Кофемашина De’Longhi ESAM 6700

Описание модели

De’Longhi ESAM 6700 

Полностью автоматическая кофемашина премиум-класса из нержавеющей стали 

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ:

ДИЗАЙН

Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали в подчеркнуто строгом стиле.

Управление осуществляется с помощью ряда кнопок с четкой маркировкой. Назначение интуитивно понятно. Столбец кнопок справа позволяет задать объем кофе и выбрать одну или две чашки, которые готовятся одновременно. С помощью крупных клавиш можно выбрать варианты напитка с молоком — капуччино, кофе-латте или латте-маккиато.

Верхний ряд кнопок, расположенный под дисплеем, используется чуть реже. Здесь можно войти в меню прибора, осуществить промывку, получить горячую воду.

Выбор крепости кофе, приготовление напитка из зерен или молотого кофе и подтверждение выполнения процесса возложены на кнопку «OK».

Подставка для нагрева чашек имеет оградительные бортики. Это дает шанс чашкам не разбиться, если случайно их задеть.

Устройство для взбивания молока — прозрачный съемный кувшин с запатентованной технологией IFD (для получения молочной пены).

Прибор можно использовать в качестве чайника, для чего достаточно присоединить узел подачи горячей воды.

КАЧЕСТВО РАБОТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭСПРЕССО. 40 мл кофе получаем за 50 сек. Это не лучший резултат теста, но это обусловлено тем, что в кофемашине применен патент «Tubeless». Его суть — в том, что в момент помола центральный блок приготовления поднимается прямо к кофемолке и забирает кофе, благодаря чему качество кофе всегда остается неизменным. Это и приводит к увеличению времени приготовления.

Температура напитка — 60,4°С. Две чашки готовятся за 1 мин 28 сек. Разница объемов между левой и правой чашками — 4,2 мл (37,7 мл и 41,9 мл).

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЭСПРЕССО. Перед нами один из лидеров теста. Кофе обладал характерным, но недостаточно развитым ароматом, плотной однородной коричневой пенкой с тигровым оттенком. Насыщенность полная, но не очень крепкая и густая. Вкус развитый, богатый. Послевкусие полное, но не очень яркое.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУЧЧИНО. Получить молочную пену для капуччино можно с помощью специального кувшина.

Надо сказать, что это единственная кофемашина, которая готовит капуччино автоматически. Все, что нужно сделать — это нажать кнопку и машина все сдлает сама — в кувшине в определенных пропорциях смешиваются молоко, вода и горячий пар, благодаря чему получается густая молочная пена, которая подается в чашку. После этого доливается кофе. И все это происходит автоматически, вам остается только взять чашку с капуччино и наслаждаться.

В кофемашине нет ручного режима приготовления пены, поэтому в первом тесте пену готовили в кувшине, но использовали охлажденное молоко 3,5% жирности. За 35 сек машина взбила 200 мл молочной пены, температура которой составила 56,4°С. Оседала пена до 150 мл в течение 5 мин 54 сек. При взбивании молоко впитало 11,5 мл воды.

Затем молочную пену приготовили автоматически, строго по прилагаемой инструкции: кувшин с полужирным молоком (2,5%) поставили в холодильник, чтобы оно охладилось до 5°C, и только после этого установили кувшин в машину. В результате для приготовления потребовались те же 35 сек, но молочная пена не оседала в течение 1 ч 2 мин и 45 сек.

Как видно, рекомендации производителей позволяют получить более устойчивую молочную пену.

ПОДАЧА ПАРА. Прибор не имеет ручной подачи пара, но с его помощью можно получить кипяток.

ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ

При начальном включении прибор тратит 2 мин 20 сек и 26,2 Вт*ч на подготовку к работе. На приготовление одной чашки расходуется 7 Вт*ч, двух по очереди — 11,6 Вт*ч. В режиме ожидания за час расходуется 48,6 Вт*ч.

ЭРГОНОМИКА

КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ВОДЫ. Расположен сбоку. Он легко выдвигается вперед, снимается и устанавливается после заполнения на место. Уровень воды хорошо виден.

КОФЕМОЛКА. Широкий диапазон регулировки степени помола — плюс этой модели, но деления видны слабо. Бункер для кофе расположен сверху под крышкой, с заметным уклоном к жерновам.

УПРАВЛЕНИЕ. Маркировка яркая и контрастная. Дисплей четырехстрочный, но русским языком «не владеет», можно выбрать любой язык из восьми предложенных (есть английский, немецкий, французский и т.д.). Кнопки управления мягкие, удобные. Регулировка по высоте чашки осуществляется с небольшим усилием.

УХОД. Для удаления кофейной гущи и воды из поддона требуется сначала открыть корпус, затем вынуть поддон для воды и контейнер для использованного кофе.

Удаление известкового налета реализовано с помощью специальной программы. Уход за аппаратом необременителен. В комплект также входит специальное средство, что немаловажно на начальном этапе освоения прибора.

Центральный блок приготовления — компактен и легко вынимается, после чего его можно промыть под проточной водой. Корпус моется легко, имеются программы промывки и очистки.

Кувшин для капуччино имеет функцию паровой очистки системы IFD — нажатием одной кнопки CLEAN на кувшине, вы мгновенно очищаете весь блок IFD горячим паром.

ИНСТРУКЦИЯ. Достаточно подробная, но изобилует английскими терминами.

МОЩНОСТЬ: номинальная — 1350 Вт, потребляемая — 1200 Вт, отклонение от номинальной — 11,1%.

ПОМОЛ КОФЕ: 7 положений регулировки (с промежуточными — 14).

ЕМКОСТИ: резервуар для воды — 1,75 л, бункер для кофейных зерен — 250 г, поддон для сбора капель — 850 мл, контейнер для использованного кофе — 14 порций.

ДИСПЕНСЕР: регулировка по высоте — 78-107 мм.

ТЕМПЕРАТУРА: подставки для подогрева чашек — 48,6°С.

ВИДЫ КОФЕ: эспрессо, капуччино, кафе-латте, латте-мачиатто.

ОСОБЕННОСТИ: установка уровня жесткости воды, возможность использования молотого кофе, регулировка температуры кофе, получение горячей воды, автокапуччино, часы и дата, автоматическое включение-выключение, сетевой шнур — 1,22 м.

УРОВЕНЬ ЗВУКА: эквивалентный корректированный уровень звука — 62,1 дБА.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: кофемашина, кувшин с устройством для взбивания молока, съемный узел подачи горячей воды, мерная ложка для молотого кофе, инструкция на русском языке.

ИТОГИ

Эспрессо высочайшего качества + капуччино нажатием всего одной кнопки — что еще надо любителям «итальянского» кофе?! Отметим, что из участвующих в тесте это — самый «тихий» прибор с самой высокой температурой подогрева чашек. Производителям пожелаем — «научить» кофемашину говорить по-русски.

РЕЗУЛЬТАТЫ ТЕСТИРОВАНИЯ

Качество эспрессо: 84,6 (хорошо)

Функциональность: 70,7 (хорошо)

Эргономика: 75 (хорошо)

 Это просто чудо техники! Само приготовление – пошаговая инструкция на дисплее с сенсорными кнопками управления на любом языке. 
Наслаждайтксь отличным кофе, всё очень просто, никаких расходных материалов, все моется простой водой, она эксперт по идеальному кофе! Советуем приобрести книгу Владимира Ходорова «Кофе – аромат дома», для того, чтобы узнать подлинный вкус этого замечательного напитка.