Вест-Индский кофе

Понадобится:

горячий кофе,

2 кусочка сахара,

20 мл рома,

1 гвоздика,

тертая цедра половины лимона,

1 десертная ложка сливок,

1 стручок ванили.

Приготовление на 3 персоны:

чайную чашку на 3/4 заполните кофе. Добавьте сахар, ром, гвоздику и лимонную цедру. Перемешайте и при помощи кондитерского шприца украсьте взбитыми сливками. Подайте кофе со стручком ванили.