Хлебопечка Panasonic SD-2500WTS

Описание модели

Рanasonic SD-2500WTS

Автоматическая хлебопекарня

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ

Купили Panasonic SD-2500 в конце октября 2011 года. С тех пор ни разу не брали хлеб в магазине! Такое чудо! 
Сразу скажем, что быструю выпечку ни разу не использовали и не будем (т.к. об этом заранее вычитали очень много отрицательных отзывов). 
Сначала пекли французский, т.к. в рецепте простого хлеба запутались с дрожжами R и B. (Потом нашли в интернете, что это всего лишь дрожжи для быстрой выпечки и простой, соответственно.) И стали теперь печь этот рецепт всегда. Очень вкусно. Хотя и экспериментируем с мукой постоянно. То обдирную смешаем с пшеничной. А рецепт "Яичный", вообще, по вкусу очень похож на пасхальный кулич (только менее сладкий). До чего он вкусный! 

Хлеб печем самого большого размера. Делим его пополам (одну на столе оставляем, а вторую половину кладем в холодильник). Хлеб из холодильника можно потом подогреть в микроволновке и он будет как из печки. 
Приятного аппетита!

КАЧЕСТВО РАБОТЫ: прибор состоит из пластикового корпуса с нагревательным элементом и электронным блоком управления. Внутрь вставляется ведерко с необходимыми ингредиентами.

Далее выбирается программа, вес буханки и цвет корочки. На первом этапе происходит выравнивание температуры ингредиентов, что является важной составляющей успеха выпечки. Чтобы изюм сохранил свою форму в хлебе, он добавляется в тесто в середине процесса: автоматически или по звуковому сигналу. Ваше участие, даже в качестве наблюдателя, не требуется.

Можно запрограммировать печку вечером и воспользоваться функцией отсрочки старта — и к утру выпечка будет готова.

Как и все современные хлебопечи, эта модель оснащена несколькими программами: основная выпечка (пшеничная), диетическая (хлеб из цельной муки), французская (хлеб из цельной и пшеничной муки), а также специальными программами для замеса теста для пиццы и пельменей.

Для выпечки ржаного хлеба в комплект входит дополнительная лопатка для замешивания теста. Ее лопасть имеет высокие острые зубчики, помогающие справиться с более липким ржаным тестом. Кстати, среди различных программ есть и оригинальная программа для хлеба без глютена (нерастворимый белок в составе муки, отвечающий за структуру теста), противопоказанного многим людям по медицинским причинам. Для получения такого хлебушка необходимо приобрести специальную хлебную смесь.

Вообще, именно глютен помогает тесту подниматься и придает ему пышность. Без него хлеб получается более плотным. Но по желанию можно улучшить его качество, добавив творог, масло, специи (но только строго следуя указаниям в инструкции).

При выпечке, например, кекса, дно и стенки ведерка нужно обязательно покрыть промасленной бумагой, иначе сладкое тесто, скорее всего, подгорит.

В хлебопечке есть и программа приготовления варенья и сладкой выпечки, например, с изюмом или орехами. У Panasonic SD-255 под крышкой есть дополнительный лоток — диспенсер — и программа для автоматической дозации. Машина сама выберет время, когда нужно добавить ингредиенты.

После того, как хлеб будет готов, его желательно вынуть из ведерка, иначе горячий пар может испортить форму выпечки.

УДОБСТВО ЭКСПЛУАТАЦИИ: прибор имеет удобное сенсорное управление, все команды вводятся нажатием кнопок (меню кнопок русифицировано). На ЖК-дисплее отображаются все проводимые пользователем операции, а также отчет о процессе приготовления.

Световой индикатор работы расположен на кнопке «старт/стоп». Значок «Rest» мигает на дисплее при выравнивании температуры во время начальной стадии и в процессе ожидания при работе таймера. Имеется также символика, обеспечивающая безопасность прибора во время работы: надпись «Power alert» отображается при наличии проблем с питанием в сети, а «Temp» подскажет, что после предыдущего использования печь еще не остыла, и придется немного подождать.

В комплект входят мерный стаканчик и ложечка для точной дозации ингредиентов. Для хранения ложечки под крышкой хлебопечки есть специальное углубление.

Каждая программа реализует определенный способ приготовления хлеба или теста и подходит для большого числа разнообразных рецептов. Поэтому можно использовать не только рецепты, приведенные в инструкции, но и приготовить тесто, например, для беляшей по семейному рецепту.

Форма для выпечки имеет антипригарное покрытие, поэтому для его очистки ни в коем случае нельзя применять абразивные вещества. Сам диспенсер и его крышка съемные. Они, как и лопатки, ложечка и ведерко, моются вручную. Корпус можно лишь протирать мягкой тканью.

ФУНКЦИИ: 20 программ: 11 — разные виды хлеба + 9 различное тесто, в том числе для пельменей и пиццы, варенье и сладкая выпечка. Три размера буханок, три цвета корочки, автоматический режим поддержания тепла; минимальное время выпечки 1 ч 55 мин, максимальное — 6 часов, тесто для пельме-ней — 20 мин.

УПРАВЛЕНИЕ: сенсорное, ЖК-дисплей; таймер сотсрочкой старта до 13 часов.

ВЕС ВЫПЕЧКИ: от 600 г до 1250 г.

ОСОБЕННОСТИ: антипригарное покрытие емкости; звуковой сигнал окончания работы; световая индикация; длина сетевого шнура 100 см; отсек для хранения мерной ложечки.Диспенсер для автоматического добавления дополнительных ингредиентов (орехов, изюма, макс. 150 г).

АКСЕССУАРЫ: мерный стакан, ложечка, лопатка для замешивания ржаного теста.

РЕЗЮМЕ

ПРЕИМУЩЕСТВА: сенсорное управление; широкий выбор программ; функции поддержания тепла и отсрочки старта. Все понравилось: и дизайн, и качество, и цена.  Очень простая в эксплуатации, работает тихо. Первый хлеб пекли обычный по программе 01, получился! (вопреки всем ожиданиям). Пекли из разной муки: пшеничной, кукурузной и хлопьев геркулеса. Пекли хлеб по рецепту обычного, но с добавлением мака, кунжута и корицы и в процессе замеса добавили немного воды, хлеб получился отличный!

ОГРАНИЧЕНИЯ: нет окошечка, приходится открывать основную крышку, сигнал о конце выпечки слишком тихий.

ОБЩАЯ ОЦЕНКА: печка очень нравится, печем каждый день, а в выходные по 2 раза в день. Хлеб отличный, очень вкусный, столько хлеба не ели никогда.  С первого раза получился наивкуснейший белый хлеб, простое меню, простые рецепты. Работает очень тихо. Не нужно за ней следить, засыпали ингридиенты, выбрали режим и забыли. Самое важное то, что знаем из чего приготовлен хлеб, который едим, никакой химии! Не надо каждый раз думать, что бы такого купить к чаю. При нынешнем качестве магазинного хлеба - ХП вещь незаменимая! Рекомендуем всем.