Мультиварка Philips HD3077/40

Описание модели

Philips HD3077/40 Avance Collection

Мультиварка 

ОБЗОР МОДЕЛИ

Модель с очень доступным и простым управлением и эстетичным дизайном. Чаша с антипригарным покрытием великолепна: толстые стенки, ничего не пригорает, отмывается проще простого! Это прибор «на каждый день», но имеющий ряд ограничений: нет специального режима для молочных каш и низкотемпературного режима для деликатной обработки продуктов, а установить время приготовления по своему усмотрению можно не во всех программах.

ВОЗМОЖНОСТИ

Автоматические программы: Рис/Гречка, Спагетти, Суп/Кипячение, Пароварка, Жарка, Выпечка, Рагу/Тушение, Подогрев, Разогрев.

Отложенный старт (24 часа).

Не во всех программах можно изменять время, температуру приготовления изменить нельзя. Прибор готовит под небольшим давлением, но регулировать его нельзя: это не скороварка.

УПРАВЛЕНИЕ

Электронное: встроенный микропроцессор.

Информационный дисплей (русифицированный).

Звуковые сигналы.

Таймер отсрочки старта для приготовления блюд к заданному времени.

Поддержка памяти при перебоях в подаче электроэнергии.

ОСОБЕННОСТИ

Максимальный объем – 5 л.

Ручка для переноски.

Емкость с утолщенным антипригарным напылением (2 мм) для равномерного нагрева.

Распределение тепла по технологии 3D: снизу, по бокам чаши, сверху.

Аксессуары: пластиковый контейнер-пароварка с решеткой, мерный стакан, ложка для риса, ложка для супа, 2 силиконовые рукавицы.

Впечатления

Чаша – главная гордость и краса этой модели. Получаешь удовольствие, готовя в ней и даже очищая ее . Градуировка объема на ее внутренней стороне отлично видна. Жаль, что нигде (сайт производителя, инструкция) не говорится о том, какое именно антипригарное покрытие используется, а ведь многие люди «признают» только керамику, опасаясь тефлона.

Прихватки из силикона оказались очень удобными и нужными, мы пользовались ими, тестируя и другие «мульти».

Нагрев сверху есть, хоть и слабоватый, в чистом виде он используется в режиме Подогрев, в который мультиварка автоматически переходит после окончания любой программы (максимальное время подогрева – 2 часа). Выпечка, действительно, удается на славу, видимо, благодаря толстостенной чаше и 3D-нагреву, хотя верх выпечки все равно бледноват.

УХОД

Благодаря очень гладкому внутреннему покрытию, чаша великолепно отмывается обычной губкой и мягким моющим средством. Даже когда после краш-испытания при варке риса и молочной каши с недостатком воды к ней прилипло некоторое количество ингредиентов, все моментально удалилось после десятиминутного замачивания в обычной воде.

Чашу можно мыть и в посудомоечной машине. К сожалению, у этой модели несъемная внутренняя крышка, и ее можно протереть только с внешней стороны, поэтому лучше не устраивать экспериментов, на которые, судя по отзывам в интернете, горазды наши граждане: нет режима Молочная каша, а они ее варят и удивляются, что все убегает.

И мы туда же: кашки-то хочется! А вот клапан выпуска пара съемный и разборный, он легко вынимается из крышки и промывается под струей воды.

ИНСТРУКЦИЯ И КНИГА РЕЦЕПТОВ

Инструкция на русском и английском языках не очень подробна, хотя изобилует картинками и издана в виде удобной книжки на хорошей бумаге. Шрифт мелковат, особенно возле картинок. Производитель не до конца объяснил возможности мультиварки и алгоритм действий пользователя в каждой программе.

Например, в описании режимов Пароварка и Жарка не говорится, как именно можно выбрать тип продукта, есть только рисунок, но не каждый поймет язык графики. Из инструкции неясно, какое время имеется в виду для отложенного старта: например, если мы ставим отсрочку на 6 часов, блюдо начнет готовиться через 6 часов или будет готово к этому времени?

Есть и ошибки: например, указывается, что для выхода из режима подогрева надо отключить прибор от сети (и нарисован выдернутый штепсель), однако подогрев прекрасно отключается нажатием кнопки «Выкл./Подогрев». Описания режима Спагетти нет. Неплохо бы пролить свет на 18 температурных режимов, заявленных в рекламном стикере на крышке и вообще во всей рекламе этого гаджета.

Книга рецептов содержит 33 способа приготовления супов, мясных и овощных вторых блюд, пловов и пасты, десертов и пирогов. Пошагово, подробно ее можно рекомендовать тем, кто не умеет готовить. Но то, как составлены некоторые рецепты, выдает недостатки автоматики прибора.

Например, почему крем-карамель (заварной крем без муки) надо готовить в режиме Пароварка, выбирая тип продукта «овощи» да еще используя дополнительную чашу, которую нужно погружать в воду?

Вывод: нет режима, который по температуре и деликатности соответствовал бы приготовлению на водяной бане. Курицу с медом и лимоном предлагается готовить в режиме Выпечка, курицу с овощами и рисом – в режиме Спагетти, супы – в программах Пароварка и Рагу/Тушение, тогда как при полной автоматизации программ такого не бывает: блюда готовятся в соответственно называющихся программах.

Комментарий производителя

Отсрочка старта позволяет установить время, к которому вы хотите иметь готовое блюдо. Покрытие чаши более устойчивое, чем тефлон: его можно мыть в посудомоечной машине. Программа спагетти обеспечивает нагрев 130–140 ºС, время приготовления порядка 30 мин. Этот режим для ускоренного приготовления, в нем можно готовить и рис.

Достоинства:

Простое управление, русифицированная панель, подсветка дисплея.

Отлично готовит каши, отсрочка до 24 часов, здорово, возвращаясь с работы, найти дома горячий только что приготовленный ужин. Есть ручка для носки мультиварки.

Отлично пропекается выпечка, получился даже хлеб.

Качественная и быстрая обжарка.

Супы варятся быстрее, чем на плите, и получаются более наваристыми, нежными и ароматными.

При соблюдении пропорций крупы и воды отлично готовятся рис, гречка, перловка.

Выбор типа продукта в программах Жарка и Пароварка.

Чудесные силиконовые прихватки.

Недостатки: 

Нельзя настроить время в программе Выпечка.

В некоторых программах при настройке времени используется только минутный интервал – неудобно, долго, устает рука.

Нет возможности отрегулировать температуру приготовления. 

Нет системы оповещения при отсутствии чаши.

Несъемная внутренняя крышка.

Немного путанное меню. Нужно время, чтобы разобраться, понять логику.

Нет подсветки экрана (светятся только кнопки).