Фритюрница De’Longhi F 18233

Описание модели

Delonghi F 18233

Фритюрница с вращающейся корзиной

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ

Очень значительная экономия масла! Съёмная чаша и крышка, всё легко моется и отмывается.

ОЦЕНКА ВНЕШНЕГО ВИДА: фритюрница имеет съемную крышку, которая открывается автоматически при нажатии кнопки, а закрывается вручную, до щелчка. Чтобы закрыть крышку при установленной в чаше корзине, на нее нужно достаточно сильно нажать. Но если корзина вынута, то крышка закрывается без каких-либо усилий. На ней по традиции расположено смотровое окошко, за ним — отсек для фильтра, закрываемый пластиковой крышкой. Фильтр — угольный толщиной 3 мм, а синтетический — всего 1 мм.

Чаша для масла сделана из алюминия, с обеих сторон имеет антипригарное покрытие. Она съемная, для того, чтобы ее было удобнее вынимать, ее оснастили небольшими «ушками». К слову, они имеют острые края, о которые можно пораниться в случае, если чаша тяжелая (наполнена маслом). Очень удивила нас форма чаши: сверху, как обычно, она оказалась круглой, но дно сделано под наклоном практически в 45 градусов. Только в процессе жарки картофеля мы поняли всю выгоду такой конструкции. Нагревательный элемент имеет форму спирали и находится под емкостью для масла.

Корпус фритюрницы полностью сделан из белого пластика, включая и кнопки управления. С правой стороны от рукоятки корзины расположена кнопка открытия крышки и термостат с указателями температуры (интервал составляет 10 градусов) и рекомендуемыми продуктами для каждого пункта. Справа имеется электронный таймер, над которым обозначено время приготовления основных видов продуктов. Причем указано общее время и подогрева масла, и жарки.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ:

1. Нагрев масла. Производителем указано, что максимальное количество масла не должно превышать 1,1 л. Поэтому мы залили среднее количество — 1,0 л. При этом экономия масла по сравнению с другими фритюрницами очевидна. Мы выставили термостат на рекомендованную производителем температуру 190 °С, после чего загорелся индикатор нагрева масла, а таймер поставили на 15 минут (максимальное рекомендованное время). Через 7 минут он погас — значит, можно закладывать картофель. В инструкции написано, что во время нагрева масла корзина с продуктом может находиться в приборе в поднятом положении.

2. Жарка картофеля. Мы, как обычно, загрузили картофель, закрыли крышку и стали ждать, пока прозвучит таймер. Но мы не вытерпели окончания процедуры и открыли крышку, чтобы проверить готовность продукта. Каково же было наше удивление, когда мы обнаружили, что корзина вращается. Так как корзина находится под наклоном, то требуется вдвое меньшее количество масла, а вращение корзины обеспечивает постоянное погружение всей порции картофеля в масло и равномерное прожаривание продукта. Хотя время на таймере для приготовления еще оставалось, через 6 минут картофель уже приготовился. На прогрев масла и жарку у нас ушло 13 минут. По истечении установленного на таймере времени прозвучал звуковой сигнал, который повторился через 10 секунд.

3. Оценка результата. Картофель прожарился равномерно и приобрел хрустящую золотую корочку, за что и получил достойные отзывы всех дегустаторов.

ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ: вращение корзины и наклонное дно чаши для масла являются главными отличительными особенностями этой модели.

ЧИСТКА: корзину и крышку можно промывать под проточной водой, используя щетку для очистки сетки от остатков приготовленного блюда. Впрочем, несмотря на то, что чаша вынимается, ее тоже можно лишь протирать мягкой тканью, не погружая в воду.

ИНСТРУКЦИЯ: очень подробная инструкция, но вся информация написана очень мелким шрифтом. Важные моменты выделены жирным шрифтом. Детально описана процедура начала жарки, основного этапа, его окончания и последующей чистки прибора. Весь текст сопровождается различными рекомендациями и уточняющими моментами. Кроме того, после основного блока следует раздел с советами по приготовлению блюд (дана таблица времени жарки и температуры 15 видов продуктов, отдельно советы по жарке замороженных продуктов).

Кстати, только в инструкции данного производителя мы нашли рекомендацию о том, что для получения наилучших результатов желательно использовать арахисовое масло.

ОСОБЕННОСТИ: съемная чаша для масла с антипригарным покрытием и крышка; вращающаяся корзина под наклоном; электронный таймер на 99 минут; индикатор работы/разогрева масла; поворотный термостат; встроенный отсек для хранения шнура; ручки для безопасной переноски прибора; длина сетевого шнура — 90 см.

РЕЗЮМЕ

ДОСТОИНСТВА: очевидное преимущество этой модели в том, что с ее помощью можно вдвое сократить затраты масла. Причем для такого результата потребовались оригинальные, но в общем-то несложные усовершенствования двух элементов фритюрницы. Несомненно, приятно и наличие цифрового таймера. Производители не пожалели времени на написание грамотной инструкции, тем самым значительно облегчая пользователю эксплуатацию в первые дни после покупки.

ОГРАНИЧЕНИЯ: немного некачественное покрытие. Не такое, как на сковороде тефаль, к примеру. Нужно быть аккуратным. Там где сетка опирается на чашу - быстро облетело до металла. Но это всего лишь точка, никак не влияет на приготовление и не касается пищи. Просто по этому месту можно сказать, что покрытие очень нежное и тонкое. Дефектов в самой чаше нет.

ОБЩАЯ ОЦЕНКА: минимально возможный расход масла за счет наклона и вращения. Если меньше масла - это уже не фритюрница, а сковорода обыкновенная. Таймер не выключат фритюрницу, зато он съемный и его можно взять с собой в другую комнату. Даже если масло при открывании крышки сольется чуть мимо, там есть желобок - единственное, что нужно протереть и то иногда. А так конструкцией предусмотрено все. Крышка тоже съемная. Все, что соприкасается с маслом снимается и моется в посудомойке.