Фритюрница Philips HD 9220/20

Описание модели

Philips HD 9220/20

Аэрофритюрница

ОБЗОР МОДЕЛИ:

Что такое фритюрница, известно практически всем. Это кастрюля, в которую наливается много подсолнечного масла, как минимум литр или полтора, а в некоторых моделях требуется использовать 2,5 л масла. И по всем правилам кулинарного искусства масло нужно менять после первого же использования, иначе каждая последующая порция картошки становится вреднее предыдущей. А потом еще эту емкость и крышку фритюрницы приходится мыть, а с такими загрязнениями с трудом справляется даже посудомоечная машина. В общем, пережив свой бум в начале века, электрофритюрницы практически повсеместно заняли свое место в кладовках и на балконах и редко кем используются по назначению. Мы, сегодняшние, стремимся к невозможному: и картошки поесть, и бока не наесть. Техника нового поколения специально для этого и создана. Большой емкости для масла в ней нет вообще! Блюда готовятся либо совсем без жира, либо с минимальным его количеством: 1 ложка (14 г) на килограмм картошки.

Аэрофритюрница Philips HD9220 работает по-новому: продукты размещаются в решетчатой корзине, как в обычной фритюрнице. Но никакой емкости для масла нет: ложку этого продукта можно добавить непосредственно в картофель. Корзина вставляется в прибор, на регуляторе выбирается нужная температура — от 80º С до 200º С, устанавливается таймер, и прибор приступает к работе. Приготовление происходит за счет циркуляции горячего воздуха (в аэрофритюрнице установлен вентилятор), а сверху картофель подрумянивается жаром от гриля. Кроме того, если вы вдруг перелили масла, можете не волноваться: все излишки будут в поддоне, а не на картошке.

Производители сопроводили прибор красочной книгой с интересными рецептами. Причем хозяек призывают использовать технику не только для приготовления картофеля, но и для создания оригинальных блюд из овощей, курицы, рыбы, мяса, море продуктов. Кроме того, в ней можно готовить даже десерты.

РЕЗЮМЕ

ДОСТОИНСТВА: хорошая вещь, готовит довольно не вредную еду, и вкусную! Получается всё вкусное, и картошка (и ломтиками, и дольками, и как угодно), и рыбу, и мясо, и курицу. Не используется масло, а лишний жир от курицы стекает с решетки. Никакого запаха, обычного для жарки. Отличная курица за 13 минут. Легко мыть. Очень простая в использовании, справится даже ребенок.

ОГРАНИЧЕНИЯ: большая стоимость за довольно простой прибор с механическим управлением. Нет контейнера для выпечки. Слишком простое меню, т.е. его отсутствие (как у советского танка), нет предустановок + механический таймер и регулировка температуры реостатом (бабушкин сундук).

ОБЩАЯ ОЦЕНКА: прибором довольны на все 100! Получается вкусная прожаренная румяная еда, но без жарки в масле. По сути, это микродуховка. А те, у кого что-то то сгорело, не прожарилось, просто готовить в ней не научились. После нескольких попыток уже можно понять, как лучше резать, сколько класть, какое время выставлять, и сколько раз перемешивать. С появлением этого девайса т.е. с момента приобретения мы практически перестали испльзовать духовку и жарить что-либо на плите. Прекрасно получаются морские гребешки, речная форель, треска, сибас, спаржа, ну или любые овощи, и могое другое.

Прелесть данного прибора оценили довольно быстро: можно быстро запекать картошку (получаются ломтики как в духовке, по времени где-то 20 минут на 1,5 кг) Отличная курица (сочная и с корочкой). Запекали овощи - кабачки, баклажаны, сладкий перец - получилось все просто супер! Стейки семги получились сочными и буквально минут за 15 на 200 градусах. Делали бифштексы и котлеты из индейки и рыбные - сочные, делать очень просто. Кроме того, пробовали делали пирожки из слоеного теста: получилось хорошо, но внутренний контейнер маловат, поэтому больше двух не положить, для семьи маловато, а вот чебуреки разогревать просто отлично! В целом мы просто в восторге! На лето оставили этот чудо-прибор на даче, благодаря чему ужин для детей готовится быстро, а все это время можно спокойно заниматься другими делами. По сути, это как мини-духовка, но за счет горячего воздуха ничего не пригорит, это точно! Рекомендуем!

А самое приятное, это все легко моется и по скрости готовки быстрее. Для небольшой семьи с позиции экономии времени и сил для приготовления пищи - классное решение.

Но до конца не ясно, почему производители не продвигают идею того, что прибор идеален для людей, решивших питатся здоровой пищей. Само название аэрофритюрница уже звучит не совсем здорово, это чистой воды аэрогриль, так зачем ему дали нездоровое название - загадка. Набор рецептов так скуден, что создается впечатление, что в момент разработки интернет еще не придумали. 
Но, по сути, устройство нравится, оно куда лучше стекляных ведер от китайских соседей.