Хлебопечка Ariete 130 PANE EXPRESS METAL XL

Описание модели

Ariete 130 PANE EXPRESS METAL XL

Хлебопечь

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ

Производство Италия, а не Китай. Может, она внешне и уступает другим моделям, но по качеству претензий нет. Испекли первую булку хлеба, получилось просто супер! Хлеб в магазине отдыхает. Хорошо пропекает, удобное, понятное меню. Подсветка (для любителей позаглядывать и проверить - ну как оно там?). Квадратная конструкция - удобно для маленькой кухни, можно накрыть и сверху что-то ставить.

ОСОБЕННОСТИ И ЭКСПЛУАТАЦИЯ: прибор предельно прост в управлении: на LCD-дисплее отображаются меню, таймер, выбор веса и размера выпечки, 4 варианта цвета корочки (светлая, средняя, темная, быстрая выпечка) и весь процесс приготовления: замес теста, подъем теста, предварительный нагрев, основной нагрев, финал. Время можно отрегулировать (прибавить и убавить) специальными кнопками «вверх» и «вниз» на панели управления: каждое нажатие соответствует 10 минутам. Кнопка меню позволяет выбрать 1 из 10 программ выпечки или готовки, каждой из программ соответствует номер от 1 до 10, что отражено на панели управления в виде памятки. Кнопка выбора веса буханки нажимается в начале работы и дает возможность выбрать одну из 3 категорий: 500 г, 750 г и 900 г.

Функция отсрочки (не более 15 часов) позволяет установить время начала процесса выпечки, при этом на дисплее отображается обратный отсчет времени до момента готовности. Режим предварительного нагрева действует только в программах «цельнозерновой хлеб» и «приготовление джема»: прежде чем приступить к первой стадии замеса, прибор прогревает ингредиенты. Тесто готовится в 3 приема: непосредственно замес, позволяющий перемешать все продукты и достичь оптимальной консистенции, подъем (отдых) теста для пышности изделия и обвалка — без нее тесто не отстанет от стенок емкости и не примет необходимую форму. После выпечки хлеб необходимо сразу же достать из печи, чтобы сохранилась корочка. В конце цикла выпечки прибор автоматически переключается в режим остаточного нагрева и поддерживает его в течение 1 часа, поэтому хлеб будет мягким, пышным и теплым, если его забыли вынуть сразу.

Заметим, что, если не выбрать цвет корочки и вес выпечки, хлебопечка устанавливает по умолчанию параметры «средняя корочка» и «900 г». Если необходимо просто замесить тесто и не выпекать его, прибор справится с этим за 1 час, а по окончании процесса прозвучит звуковой сигнал. Если вы сами замешиваете тесто и хотите только испечь его в приборе, то можно выбрать программу быстрой выпечки, рассчитанную на 60 минут. Если в рецепт выпечки входят орехи или сухофрукты, их нужно просто поместить в диспенсер хлебопечки перед запуском. Прибор оснащен блоком памяти, сохраняющим введенную программу и степень готовности не менее 15 минут. Это необходимо в случае прекращения подачи электричества во время приготовления хлеба.

Емкость для выпечки изготовлена из алюминия с тефлоновым антипригарным покрытием. Хлебопечка имеет современную систему безопасности и оповещения пользователя о существующей в работе проблеме: перегрузке или неисправности температурного датчика. В комплект входит подробная и ясная инструкция на русском языке, где можно найти таблицы мер и веса продуктов, самые «вкусные» рецепты и советы по приготовлению выпечки.

УПРАВЛЕНИЕ И ИНДИКАЦИЯ: электронное управление, LCD-дисплей, панель управления на русском языке: кнопка старта/отключения, кнопка выбора размера буханки, кнопка выбора цвета корочки, кнопка вызова меню, 2 кнопки таймера.

ВЕС ВЫПЕЧКИ: 500 г, 750 г, 900 г.

ФУНКЦИИ И РЕЖИМЫ: 12 программ: классический хлеб, французский хлеб, цельнозерновой хлеб, сдоба, быстрая выпечка, хлеб без клейковины, кекс, приготовление джема, замешивание теста без выпечки, только выпечка. Измельчение орехов и фруктов, возможность выбора цвета корочки выпечки, функция сохранения настроек программы в течение 15 мин., функция сохранения хлеба горячим в течение 1 часа, функция отсрочки, старта.

РЕЗЮМЕ

ПРЕИМУЩЕСТВА: дизайн (ничего лишнего), хороший пластик и металл, привлекательная цена. Ведёрко очень хорошо отмывается. Не КИТАЙ! Приемлемая цена. 12 режимов выпечки. Сделана добротно, хотя вся и не аллюминиевая, есть пластмасса. 

ОГРАНИЧЕНИЯ: кривые рецепты в книжке, нет режима для ржаного жлеба. При низком напряжении в электросети - 190 В и ниже - работает, но, конечно, не может пропечь нормально, поэтому приходилось допекать ещё 10 мин, но это даже недостатком трудно назвать. Иногда при густом тесте не очень хорошо вымешивает по краям, но это поправимо - в конце первой стадии замеса, можно сгрести деревянной ложкой с углов. Внешняя простота. Сенсорное управление (хотя это может быть и достоинством). Сенсорное управление не русифицировано, на англ. Но это совсем не напрягает - есть инструкция на русском. Мало рецептов в книжке, это восполняется большим количеством рецептов в интернете. 

ОБЩАЯ ОЦЕНКА: отличная хлебопечка, хорошо печет, после того как разберешься с рецептами; качественная сборка, прочная конструкция: металл, стекло, прочный пластик.

Внимание! В книжке самый первый рецепт простого хлеба кривой, или рассчитан не на нашу муку,  "запороли" 6 булок, пробуя разные типы муки и дрожжей. Главная проблема того рецепта - слишком много воды, на практике вышло, что воды надо не 430 мл, как в рецепте, а 300-350 мл, в зависимости от муки. Надо не бояться, смело вмешивайтесь во 2-ую стадию замеса, подливайте воды или подсыпайте муки, чтобы тесто бегало внутри ведерка колобком, не липло к стенкам и не было сухим, хрупким.