Тест мультиварки SINBO SCO-5024

Очень удобный интерфейс на русском языке, таймер отсрочки старта, легкий корпус, отличный прибор для приготовления диетического питания: блюд из круп, супов, паровой кухни, замечательный подарок неискушенному в управлении техникой человеку.

Отсутствие возможности задать время приготовления, ограниченный выбор режимов, неполная инструкция и книга рецептов.

МОЩНОСТЬ: максимальная при приготовлении 860 Вт.

ЕМКОСТЬ: 5 л.

КОНСТРУКЦИЯ: корпус из нержавеющей стали и пластика, длина шнура 1,2 м, ручка для переноски, большой клапан выпуска пара, держатель для ложки, дно формы из алюминия толщиной 2 мм.

БЕЗОПАСНОСТЬ: рекомендации в инструкции, предупреждающий об опасности ожога паром стикер на корпусе прибора на видном месте.

АВТОПРОГРАММЫ: «Тушение», «Пар», «Жарка», «Суп», «Рис», «Кекс», «Паста», «Жаркое», «Рыба», «Овощи», медленное приготовление, быстрое приготовление.

УПРАВЛЕНИЕ: ЖК-дисплей оранжевого цвета, англоязычная панель управления, кнопки таймера отложенного старта, таймера времени приготовления, выключения/подогрева, меню старта программы, выбора интенсивности приготовления (быстрое приготовление, обычное приготовление, приготовление с корочкой), выбора типа продукта (овощи, рыба, мясо). Дисплей, отображающий выбор автопрограммы, выбор температуры в режиме жарки, выбор времени приготовления. Таймер с обратным отсчетом времени приготовления.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: кастрюля с многослойным антипригарным покрытием, ложка для риса, ложка для супа, мерный стакан, контейнер-пароварка, буклет с рецептами.

ГАБАРИТЫ: 490х300х250мм. МАССА: 3925 г.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ИЗГОТОВИТЕЛЬ: Китай.

ЧТО ОСОБЕННО УДОБНО

В этой мультиварке привлекает большой выбор режимов. Это и тушение, и приготовление супов и каш, и программа для приготовления пасты, и жарка, и варка на пару, и выпечка, и, конечно, подогрев и поддержание тепла.

Для улучшения качества приготовления можно выбрать тип продукта (мясо, овощи, рыба) и тип приготовления (медленное, нормальное, быстрое). При выборе программы на дисплее указывается время, заложенное в ней для приготовления, но его можно уменьшить или увеличить перед стартом программы.

Замечательно, что есть таймер отсроченного старта, при помощи которого можно отложить время окончания приготовления блюда (до 24 часов).

Отличительной особенностью этой модели является присутствие программы жарки, в которой можно самостоятельно настроить температуру приготовления (40-60-80-100-120-140-160 ºС).

Программу для приготовления йогурта (она же – для выстаивания теста) заменяет именно эта возможность регулировки температуры, при 40 ºС в ней можно готовить йогурт и тесто. Понравилась программа варки макарон, рассчитанная на время от 8 до 20 мин. Удобно, что при закипании воды звуковой сигнал оповещает, что пора класть макароны.

ЧЕГО НЕ ХВАТИЛО…

Конечно, англоязычная панель управления сужает круг потенциальных пользователей. Обидно, ведь мультиварку приятно подарить маме, бабушке, теще или свекрови, так как старшее поколение обожает приборы для приготовления здорового питания, но, как правило, затрудняется пользоваться англоязычными меню.

Жаль, что в комплекте нет сетки для приготовления блюд во фритюре. Очевидно, что программа для этого есть (англ. FRI в меню автопрограмм (переводится как «Жарка»), специальный температурный режим 160 ºС), а вот куда класть, скажем, картошку, непонятно.

Гурманам – поклонникам азиатской «рисовой» кухни – здесь может не хватить выбора типа и сорта риса и выбора степени его мягкости/жесткости.

ЧТО ГОТОВИЛИ И ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ

Суп из тыквы. 500 г мякоти тыквы и 200 г картофеля порезали на кусочки, положили в чашу мультиварки, долили 1 литр куриного бульона (в рецепте – «воды», и не сказано сколько, ориентировались по собственному усмотрению), выбрали программу «суп».

По окончании варки взбили массу в блендере до пюреобразного состояния, добавили 200 г сливок, 1 чайную ложку карри, 50 г сыра (тертого), соль. Суп перелили обратно в мультиварку и томили еще 10 минут. Посыпали тыквенными семечками и… не могли оторваться. Отлично!

Голубцы. Разобрали капусту на листья и отварили. В фарш добавили специи, 1 мелко нарезанную луковицу и рис. На листья капусты уложили фарш, свернули конвертики. В мультиварку положили масло, включили режим «Жарка» при температуре 160 ºС.

С открытой крышкой обжарили сначала голубцы, потом вынули их и обжарили лук, морковь, томатную пасту, добавили соль, перец, сахар. Положили в мультиварку голубцы, включили режим «Тушение» на 2 часа. Результат трудоемкой работы был за пять минут уничтожен с криками «как вкусно!!!» голодными сотрудниками.

Шарлотка. Рецепта пирога в буклете нет, но мы решили проверить работу режима «Кекс» (выпечка).

Бисквитное тесто (4 яйца, стакан сахара и стакан муки) поднялось, было воздушным, хотя мы не взбивали его миксером. Единственное «но» – бледная верхушка пирога, хотелось бы более румяной корочки. Хорошо!

ЧЕМ ПОМОГЛА ИЛИ НЕ ПОМОГЛА ИНСТРУКЦИЯ

В инструкции даны рекомендации по приготовлению, например, когда надо готовить с открытой крышкой (жарка, варка макарон). Это важно, особенно когда только осваиваешь мультиварку.

Но в общем инструкция немного портит впечатление от хорошего и качественного прибора. При англоязычном меню хотелось бы получить разъяснения, какая кнопка что обозначает, но этого нет, как и перевода обозначений кнопок и надписей на дисплее.

В инструкции упоминаются кнопки, которых нет, например, «Плов», но ни одно из слов на панели управления нельзя так перевести. Описание работы режимов начинается со слов «Нажмите кнопку «Функция» и выберите программу…», но кнопки с обозначением «Функция» нет. Есть кнопка «MENU», при помощи которой выбираются программы, и перевод этого слова как «функция» вряд ли возможен.

Описание программы варки супа озадачило: «Нажмите кнопку «Функция» и выберите программу «Медленное приготовление». Но ведь на дисплее есть надпись «SOUP» – «суп». Конечно, разобраться и освоить этот действительно интересный, умный и многофункциональный прибор можно – мы-то разобрались! – а после прочтения данного теста это будет не так сложно.