Тест мясорубки Аксион М 31.03: выгодно и вкусно со всех сторон

Ижевский концерн «Аксион» — одно из немногих российских предприятий, выпускающих малую бытовую технику. Предприятие является структурным подразделением ОАО «Ижевский мотозавод «Аксион — холдинг», что дает возможность использовать для производства гражданской продукции единую технологическую базу. ОАО «Ижевский мотозавод «Аксион — холдинг» — современное многопрофильное стратегическое приборостроительное предприятие оборонно — промышленного комплекса страны, обладающее передовыми технологиями, позволяющими создавать высокотехнологичные изделия.

Мясорубка Аксион М 31.03 — 2550 рублей

Основной вид деятельности компании куда более серьезный, чем выпуск бытовой техники, поэтому и к мясорубкам подход основательный: конструкция постоянно совершенствуется, и большая часть внимания уделяется надежности и работоспособности прибора, предназначение которого — долгие годы быть отличным помощником при приготовлении домашних полуфабрикатов и заготовок. У нас на тестировании побывала модель Аксион М 31 (модификация Аксион М 31.03 с приставкой — овощерезкой).

Технические характеристики:

Мощность: потребляемая номинальная 230 Вт, максимальная мощность при блокировке вала 1500Вт.

Управление: кнопки включения и реверса, термовыключатель (автоматическая защита мотора от перегрева и перегрузки).

Комплектация: 3 решетки, металлический лоток, приставка — овощерезка с 3 насадками — барабанами для терки, шинковки ломтиками и драников, 3 сменных предохранительных колпачка.

Конструкция: корпус из пластика, фиксатор приставок (кнопка),  прорезиненные ножки, шнек с винтовой канавкой, отсек для решеток и шнура питания.

Режимы: 1 скорость, реверс.

Производительность: 0,83 кг/мин, не менее 50 кг/час.

Габариты: 278х167х327 мм. МАССА: 4 кг.

Гарантия: 1 год.

Страна — производитель: Россия.

Особенности Аксион М 31

Модификации: М31.01 — без приставок,  М31.02 — с приставкой — овощерезкой, приставкой — соковыжималкой (шнековой, которая также может служить для приготовления и набивки колбасок и сосисок из фарша), М31.04 — без овощерезки, но с соковыжималкой.

• Российское производство — от инженерных разработок до сборки.
• Надежность материалов и конструкции.
• Хорошая производительность.
• Работа без перерыва до 15 минут.
• Термозащита двигателя.
• Сменные пластиковые предохранительные колпачки в комплекте.
• Совместимость с различными приставками, превращающими мясорубку в многофункционального кухонного помощника.
• Интегрированное хранение решеток мясорубки и электрошнура в специальном отсеке.
• Цена, доступная большинству потребителей. Прекрасное соотношение качества, функциональности и цены.

Тест 1. Мясо

Заявленная производительность прибора 0,83 кг/мин или 50 кг/час.

Стоит отметить, что в подавляющем большинстве случаев такой производительности достаточно для обычных потребностей средней семьи.
Мы отмерили 830 г мяса (пополам — говядина и свинина), обычное мясо, не отборное, не первого сорта. С ним прибор справился за 51 секунду.
Потом провели еще одно испытание — ровно 1 кг такого же мяса.

Результат — 58 секунд, что еще раз подтвердило честность производителя. Интересно и то, что остатков почти не было: реверс не понадобился, хотя, безусловно, при переработке большего количества фарша он будет очень полезен.

Вывод: производительность прибора выше заявленной.

Тест 2. Приставка — овощерезка

У нее 3 насадки в форме барабанов: для натирания, шинкования (ломтиками) и приготовления картофеля для драников. Приставка представляет собой отдельную рабочую камеру из пластика, куда очень просто, без усилий вставляются насадки — барабаны из нержавеющей стали. Приставка имеет увеличенную загрузочную горловину размерами 65х70  мм, куда легко загружаются целые и даже довольно  большие плоды. Мы загружали сразу по 2 моркови и картофелины, причем они не были мелкими. При хранении одна насадка остается в приставке, две другие надо хранить отдельно.

Насадки с большим диаметром (80 мм)  рассчитаны на обработку довольно большого количества  продуктов. Ради натирания пары морковок не стоит гонять прибор, но если речь идет о большой семье или, например, консервировании, когда обрабатываются сразу большие количества, — приставка — овощерезка незаменима. Мы проверяли работу двух насадок: для терки и драников. В первом случае терли морковь, во втором — картофель. Результаты оказались очень хорошими: овощи были натерты быстро, качественно, с незначительным количеством отходов. При натирании картофеля для драников сразу отделяется сок, который потом удобно слить, не отжимая картофель дополнительно.

 

 

Насадка для нарезания кружочками

Резали молодой кабачок. Как и морковь, он помещается в загрузочную горловину целиком, что очень удобно. Кружочки получаются тоненькие, но не всегда идеально ровные, что, впрочем, не так важно, если использовать эту насадку для заготовок, например. Отходов почти нет.

Надежность, доступность, многофункциональность, наличие насадки для драников, интегрированное хранение шнура и решеток мясорубки. Овощерезка удобна для быстрой переработки большого количества продуктов. Производительность превышает заявленную.

Решетку и нож надо просушивать после использования  — чтобы не поржавели. Высокий уровень шума.