Обзор рынка: то, в чем варят суп, суповарками зовут

ОН ЕЩЕ И ВЗВЕШИВАЕТ: OURSSON KP0600HSD/BS

Кухонный процессор

МОЩНОСТЬ: мах 1550 Вт.

БЛЕНДЕР: регулировка скорости вращения от 110 до 8700 об/мин, 10 скоростей.

ЧАША: из нержавеющей стали, объем 2 л.

ОСОБЕННОСТИ: встроенные электронные весы от 6 г до 3 кг, двухъярусная пароварка, богатая комплектация.

ГАБАРИТЫ: 46,6х42,5х41 см.

ГАРАНТИЯ: 1 год. МАССА: 7,24 кг.

Пару лет назад мы тестировали очень интересную модель Oursson KP0600HSD/BS: кухонный процессор с режимами приготовления. В нем много функций: 13 режимов работы, возможность варить, тушить, томить, готовить на пару. Можно устанавливать температуру от 37⁰ до 100°С. Кроме того, это еще и блендер для измельчения и перемешивании.

Особенность приготовления супов в данном приборе заключается в том, что первоначально можно прогреть подготовленные овощи в масле, а затем уже добавить воды или бульон и варить суп. Перемешивание осуществляется автоматически во время готовки блюда.

Кроме супов, в приборе можно готовить соусы, тесто, томить каши и т.д. Более подробную информацию о процессоре можно найти в нашем журнале «Бытовая техника» № 3 за 2012 год.

ВОЗМОЖНО МНОГОЕ: KENWOOD CHEF KM086

Кухонная машина

МОЩНОСТЬ: 1500 Вт смешивание/1100 Вт приготовление.

БЛЕНДЕР: отдельная насадка, термостойкий стеклянный, объем 1,5 л.

ЧАША: из нержавеющей стали, объем 6,7 л.

ОСОБЕННОСТИ: индукционная панель, гнездо для насадок с планетарным движением, высокоскоростное гнездо для насадок, среднескоростное гнездо для насадок, низкоскоростное гнездо для насадок, широкая комплектация.

ГАБАРИТЫ: 38х41х33,5 см. МАССА: 13,6 кг с чашей и К-образной насадкой.

ГАРАНТИЯ: 5 лет (с 1.09.2013 по 31.12.2014).

Кухонные машины Kenwood известны многим любителям кулинарии: это такие приборы, которые заменяют все остальные на кухне, пожалуй, кроме кофеварки. Не так давно в арсенале компании появилась модель Chef KM086, умеющая еще и готовить. С ее помощью можно делать супы и соусы.

Встроенная в кухонную машину индукционная панель позволяет устанавливать температуру нагрева до 140°С, а специальный встроенный двойной термометр измеряет температуру внутри чаши с точностью до 2⁰.

Приготовление сопровождается постоянным автоматическим помешиванием, причем вы можете выбирать скорость перемешивания: одну из нескольких вариантов.

А вот измельчать продукты для пюре следует либо после приготовления, либо перед, используя насадку-блендер. Понятно, что машину удобно использовать даже не для варки супов-пюре (это достаточно простая задача), а для приготовления более сложных блюд – таких, которые нуждаются в точной температуре и постоянном помешивании: это ризотто, варенье, соусы, например, бешамель, овощная икра и т.д.

МАМАМ И ДЕТЯМ: VICONTE VC-1601

Блендер-суповарка

МОЩНОСТЬ: блендер 500 Вт/приготовление 900 Вт.

БЛЕНДЕР: автопрограмма.

ЧАША: объем 1,7 л.

ОСОБЕННОСТИ: двухуровневая автоматическая система защиты от перегрева и перелива воды

ГАБАРИТЫ: 38,5х25,5х18,5 см. МАССА: 2 кг 860 г.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

Как технику, предназначенную в первую очередь для приготовления детского питания, производители позиционируют суповарку Viconte VC-1601. В меню 6 автоматических программ: Детское меню, Варка супа, Варка на пару, Подогрев, Пульсовый режим для измельчения, Функция блендера. В комплектации прилагается книга рецептов для приготовления.

В детское меню включено приготовление супов-пюре, а программа варки супа подразумевает приготовление классических супов с кусочками овощей. В этой программе рекомендуется использовать фильтр. В программе Приготовление на пару можно и просто варить овощи, для этого просто следует положить овощи в воду без установки решетки.

Выпускается в двух цветах: светло-бежевый и фисташковый.

В НЕРЖАВЕЙКЕ: BREELON Family chef BR-501

Суповарка

МОЩНОСТЬ: 800 Вт.

БЛЕНДЕР: скорость 11000-22000 об/мин.

ЧАША: из нержавеющей стали, объем 1,3 л.

ОСОБЕННОСТИ: память программ, датчик переполнения

ГАБАРИТЫ: н.д.

ГАРАНТИЯ: н.д.

Суповарка Breelon Family chef BR-501 оснащена чашей из нержавеющей стали и имеет в своем арсенале три программы приготовления: Суп-пюре, Суп и Блендер. В крышке этой модели нет отверстия для добавления ингредиентов, но есть функция запоминания программы.

Если во время приготовления понадобится открыть крышку, программа остановится и после закрытия крышки продолжит готовку с момента прерывания. Время приготовления варьируется от 25 до 35 минут. В комплекте предлагается и книга рецептов различных блюд.

АНГЛИЙСКИЙ ВАРИАНТ: RUSSELL HOBBS Soup Maker 18356-56

Суповарка-блендер

МОЩНОСТЬ: 1000 Вт.

БЛЕНДЕР: 2 скорости.

ЧАША: из нержавеющей стали, объем 1,5 л.

ОСОБЕННОСТИ: таймер отсрочки, богатая комплектация.

ГАБАРИТЫ: 37х21,3х21,3 см. МАССА: 4,07 кг.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

В суповарке–блендере Russell Hobbs Soup Maker 18356-56 существует возможность выбрать один из 4 температурных режимов – 40°С, 80°С, 100°С, 120°С, установить время приготовления от 1 до 99 минут.

Есть и в арсенале программа АВТО. Блендер перемешивает продукты на 2 скоростях, а если вы хотите приготовить классический суп, то можно выбрать приготовление без смешивания. Помимо супов, в приборе готовят каши, пюре, напитки.

Суповарку можно заказать только в некоторых интернет-магазинах, причем число этих магазинов заметно сократилось в этом году. Многие пользователи пытаются заказывать прибор через знакомых в соседних странах.

ДЕМОНСТРАЦИЮ ЗАКАЗЫВАЛИ? THERMOMIX TM 31

Кухонная машина

МОЩНОСТЬ: блендер 500 Вт/приготовление 1000 Вт, мах – 1500 Вт.

БЛЕНДЕР: скорость вращения от 40 до 10200 об/мин, режим пульсации.

ЧАША: из нержавеющей стали, мах емкость 2 л.

ОСОБЕННОСТИ: встроенные весы от 10 г до 2 кг, продается только через компании–центры.

ГАБАРИТЫ: 30х28,5х28,5 см.

ГАРАНТИЯ: 2 года.

Кухонная машина умеет взвешивать, измельчать, молоть зерна или крупы, пюрировать и готовить. Она может тушить, жарить, готовить на пару, замешивать тесто, взбивать кремы, дробить лед.

Все манипуляции с продуктами производятся в одной чаше и управляются регулировками времени, температуры и скорости.

Цена на эту машину держится в секрете, ее озвучивают только при звонке в компанию, занимающуюся демонстрацией и продажей прибора. Продавцы уверяют, что эта кухонная машина производится «известной немецкой компанией VORWERK» (цитата с сайта продавца).

«ДОБРЫНЯ» ВАРИТ СУП: DO-1401/DO-1402/DO-1403

Суповарка

МОЩНОСТЬ: 1200 Вт.

БЛЕНДЕР: автопрограмма.

ЧАША: пластик, объем 1,7 л.

ОСОБЕННОСТИ: возможность использовать как яйцеварку, режим разогрева.

В суповарке действуют 5 скоростных режимов приготовления, включая режим перемешивания и измельчения без нагрева. По своим характеристикам модель очень похожа на прибор, принимающий участие в нашем тесте.

Выпускается «ДОБРЫНЯ» в трех цветах: белом, черном и красном.