Клюквенно-яблочное варенье с грецкими орехами

Нам понадобится:  

1 кг клюквы,

1 кг яблок,

1 стакан очищенных грецких орехов,

3 кг меда или 2,5 кг сахара,

1,5 стакана воды.

Способ приготовления:

Вымытую клюкву сложите в кастрюлю, добавьте полстакана воды и кипятите, пока ягоды не размягчатся. Разомните клюкву и протрите через сито. Отдельно вскипятите мед и добавьте в него подготовленную клюкву. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками, добавьте их в клюквенно-медовую смесь, а также всыпьте грецкие орехи и варите 1 час.

Секрет. Если вместо меда вы возьмете сахар, то заранее сварите сироп и также варите в течение часа.