Мороженица Nemox GELATO PRO 10K CREA
Описание модели
GELATO PRO 10K CREA
Напольный, полностью автоматический аппарат для приготовления мороженого !
Фризер оснащен сложным программным обеспечением, которое контролирует весь процесс. В дополнение к обычному ручному управлению, оператор имеет в своем распоряжении:
- 4 производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковой заморозки)
- 4 дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции.
Эти автоматические программы, позволят получить наилучшие результаты, т.к. аппарат полностью автономный, то оператор может сосредоточиться на других задачах.
Для контроля и регулировки двигателя фризер снабжен электронным инвертором, позволяющим варьировать количество RPM лопасти (от 60 до 130 об / мин) для достижения желаемых результатов.
Модель оборудована колесами с тормозами, для легкости ее перемещения. Очистка фризера осуществляется через сливной клапан. Лопасти с регулируемыми насадками из нержавеющей стали (AISI 304). Система охлаждения - воздушная.
Макс. производительность 2,2 кг за 10-12 минут, 10 кг / 14 литров в час
Отзывы и комментарии