Фритюрница Zelmer 04Z010

Описание модели

Zelmer 04Z010

Фритюрница

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ

ОЦЕНКА ВНЕШНЕГО ВИДА: прибор со съемной прямоугольной сетчатой корзиной. Алюминиевая чаша с обеих сторон имеет антипригарное покрытие. Под чашей для масла расположен нагревательный элемент в виде спирали.

При нажатии на кнопку крышка мягко откидывается назад. Она имеет дополнительный фиксатор: чтобы ее снять, предварительно нужно нажать кнопку отсоединения крышки. На внутренней стороне корпуса, рядом с крышкой, расположен небольшой резервуар из желтого пластика для сбора конденсата. Сразу скажем, что в основном конденсат стекал в емкость при открывании крышки.

Неразборный тройной фильтр встроен в пластиковый бокс с отверстиями. Сам бокс вставляется в специальную нишу, закрывая визуально прорези стальной пластины, через которую выходит горячий пар. Фильтр состоит из двух сеток — одна угольная, вторая — металлическая, а между ними расположена синтетическая прослойка с прорезями.

Корпус прибора белый, бокс с фильтром, поворотный терморегулятор и кнопка открытия крышки цвета слоновой кости. Над кнопочкой включения прибора нанесены изображения восьми видов продуктов с указанием температуры и времени их приготовления. Рядом с термостатом расположен съемный цифровой таймер.

На задней панели корпуса находится встроенный отсек для хранения кабеля.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ:

1. Нагрев масла. При подключении к сети прибор остается выключенным. Для того чтобы он был готов к работе, необходимо нажать отдельную кнопку включения. Следуя указаниям производителей, требовалось налить 2,35 л. Однако у нас ушло чуть меньше — 2,3 л, несущественная, но все же приятная деталь. Для жарки картофеля производители рекомендуют температуру 175 °С, на термостате данный уровень не отмечен, интервал температуры выставлен шагом в 10 °С: от 150 до 190 °С.

Во время нагрева масла индикатор включается, а по окончании процедуры гаснет. На разогрев масла ушло ровно 10 минут. Во время подогрева масла корзина (без продуктов) может находиться в емкости.

2. Жарка картофеля. Для закладки продуктов корзину обязательно нужно вынуть из емкости для масла. Перед тем, как опустить корзину с продуктами в масло, предварительно необходимо закрыть крышку фритюрницы, чтобы не обжечься горячими брызгами. Чтобы картофель не пережарился, мы установили таймер на 6 минут, которые рекомендованы для приготовления нужного количества продукта производителем. Для установки нужного времени мы удерживали кнопку — на дисплее шло поочередное увеличение минут, пока не высветилась нужная нам цифра. Обратный отсчет происходил поминутно, на последней минуте шла посекундная смена цифр. По истечении срока жарки индикатор термостата загорелся вновь, и в течение пяти секунд звучал сигнал, который повторялся затем с интервалом в 10 секунд. Отключается он нажатием на кнопку таймера.

3. Оценка результата. Картофель прожарился равномерно, но все же остался несколько бледноватым на вид, хотя мы и выставили рекомендуемое время. Здесь мнения дегустаторов разошлись: четыре человека сказали, что картошечка очень вкусна, хорошо и равномерно прожарилась. Однако двое отметили непонятный привкус, один пробант — чрезмерную сухость, другой — недостаточную прожаренность.

ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ: для безопасности через 2 часа непрерывной работы фритюрница автоматически выключится. Для возобновления работы достаточно нажать кнопку включения.

Фритюрница оснащена съемным цифровым таймером. Сняв крохотный приборчик, контролировать процесс жарки можно из другой комнаты. Точно так же его можно использовать и в других аналогичных ситуациях. На задней панели таймера есть зажим, поэтому его можно прикрепить, например, к карману рубашки.

ЧИСТКА: при необходимости для удобства крышку прибора можно снять. После этого следует вынуть резервуар для конденсата, корзину и емкость для масла. Все детали, за исключением блока с электродвигателем, можно мыть в посудомоечной машине или горячей воде с добавлением моющего средства. Крышку фритюрницы можно мыть, не вынимая из нее блок с фильтром. Поэтому сам фильтр не нуждается в замене и является постоянным.

ИНСТРУКЦИЯ: руководство очень подробное, все важные пункты выделены жирным шрифтом. Текст сопровождается различными дополнениями. Например, в инструкции дан рецепт приготовления домашнего картофеля фри, а также советы по жарке замороженных продуктов. Производители фритюрницы указали, что одним и тем же маслом (для жарки одного вида нежирного продукта) можно пользоваться 10—12 раз, после каждой процедуры процеживая его через марлю, но в любом случае не дольше 6 месяцев. Кроме того, есть рекомендации по устранению нежелательных запахов масла. В конце руководства есть две таблички. Одна — с возможными причинами неисправностей и способов их устранения, вторая — с подробным описанием различных продуктов, рекомендуемым количеством для одной порции, времени и температуры их приготовления.

ОСОБЕННОСТИ: съемная чаша для масла с антипригарным покрытием, съемная крышка; съемный блок с фильтром; съемный цифровой таймер на 99 минут; поворотный терморегулятор; кнопка включения/выключения со световым индикатором; световой индикатор нагрева масла; поддон для водного конденсата; встроенный отсек для хранения шнура; длина сетевого шнура — 1 м; автоматическое отключение; ручки для безопасной переноски прибора; вес — 5,1 кг.

РЕЗЮМЕ

ДОСТОИНСТВА: съемная чаша для масла, универсальный цифровой таймер на 99 минут с повтором сигнала, отдельная кнопка включения прибора и эргономичность дизайна. Кроме того, приятно порадовала возможность чистки съемных элементов в посудомоечной машине, наличие отсека для хранения кабеля и подробная информативная инструкция. 

Хороший объем, если придут гости, на всех хватит, чаша съемная (можно мыть в посудомойке), сверху прозрачное окошко, можно посмотреть, что происходит, есть фильтр, через который выходит пар (уменьшает запах), корзина проста и удобна, звуковой таймер, который можно снять и положить в карман. Приятно удивило наличие специального контейнера для хранения масла (причем с сетчатым фильтром), контейнер ставите в холодильник, на нем можно жарить до 10 раз, как написано в инструкции.

ОГРАНИЧЕНИЯ: в посудомоечной машине фильтр наверняка хорошо отмоется, а вот вручную это сделать несколько сложнее. Кроме того, активно позиционируемый производителем тройной фильтр по эффективности не отличается от обычных угольных. Спиральный нагревательный элемент может также доставить неудобства в чистке, если при вынимании чаши с маслом капли случайно попадут на дно корпуса. Длина шнура маловата. Пластик - это полипропилен, одна из самых тонких пластмасс.

ОБЩАЯ ОЦЕНКА: фритюрница удобна и проста в использовании, имеет массу дополнительных мелочей, упрощающих работу. Однако вкусовые качества полученного блюда получили разную оценку потребителей, а это было одной из основных целей проведения тестирования. Жаль, что фритюрница не отключается самостоятельно после завершения приготовления. С другой стороны, это дает возможность при необходимости, не совершая дополнительных манипуляций, продолжить жарку продукта.

Машина не только для картофеля фри. Но и для рыбы, курицы, чебуреков и пирожков - самое то. 
Не включайте через удлинитель - лучше поставить фритюрницу к розетке или подвести розетку к ней. 
Есть одна хитрость в отношении масла. Для его очистки необходимо изжарить в нем .... лимон и выбросить его. 
Масло можно вымораживать. Слейте отработавшее масло в бутылку, дайте ему отстояться и вынесите зимой на балкон. Через неделю занесите, оттайте, слейте чистое масло, а "одонки" - выбросите. 
Для чистки хорошо подходит автомобильное чистящее средство ProFoam 1000. После его применения промойте делали обычной жидкостью для мытья посуды.