Тесты ручных миксеров: я вам мешаю, чего же более?

Моему любимому миксеру уже более двадцати лет, но скоро его придется заменять на новый: вышли из строя … венчики, хотя мотор продолжает работать как в свой первый день на моей кухне. Наш тест миксеров должен помочь выбрать столь же удачный экземпляр, способный прослужить верой и правдой много лет, постоянно радовать и помогать творить.

ТЕКСТ: Ольга КУЗЬМИНА.

 

Миксер Scarlett SC 043

Нами были протестированы самые разные миксеры, представленные на российском рынке. Скажем сразу: мы приглашали поучаствовать в тесте практически всех производителей. Представляем самых храбрых – от самого дорогого до самого дешевого:

 

 Параметры

Bomann

HM 359 CB

Panasonic

MK-GН1

Polaris

PHM3009A

Sinbo

SMX 2724

Scarlett

SC 043

VES

3004

Maxwell

MW 1351

Мощность, Вт

250

200

300

300

280

125

200

Насадки, венчики, крюки, блендер

+/+/+

+/+/-

+/+/-

+/+/-

+/+/-

+/+/-

+/+/-

Скорости

5

5

6

5

5

5

5

Рекомендуемая непрерывная продолжительность работы, мин.

5

5

3

5

10

5

3

Режим турбо/мин.

+/1 мин.

-

+/н.д.

+/н.д.

+/н.д.

-

-

Габариты, ДхШхВ,мм

200х95х162

180х100х135

193х85х143

185х100х160

200х95х162

177х75х123

163х80х130

Масса, кг

1,130

0,9

1,100

1,050

0,890

0,650

0,590

Длина шнура (до вилки), см

118

175

77

120

118

104

115

Цена, руб.

1150

1100

900

870

850

600

560

 

 

Миксер

Миксер – достаточно простая штука, но на многих кухнях это один из самых основных рабочих агрегатов, с его помощью готовят сырники, воздушное картофельное пюре, нежные кремы для кондитерских изделий, десерты и сотни разновидностей теста разной густоты – от блинного до пирожкового.

Главных задач у миксера две: соединять компоненты и наполнять массу воздухом, делая ее пышной.

Для проверки этих способностей мы провели серию испытаний, которые включали соревнования на скорость при взбивании куриного белка, приготовлении картофельного пюре и вымешивании теста.

 

ВЫШЕ, БЫСТРЕЕ, ЛУЧШЕ

ТЕСТ № 1. Взбивание белка

Взбивание белка требует соблюдения двух условий: масса не должна содержать следов желтка и быть при этом холодной. Технология взбивания очень проста: при работе сначала выбирают первую скорость, затем переходят на максимум. Собственно, так мы и поступили: сначала включали первую скорость, а после того как масса превращалась в пену, переходили на последнюю и включали режим Турбо, если он имелся.

Брали по паре белков (все яйца, естественно, из одной партии), вынимали из холодильника и отделяли от желтков непосредственно перед взбиванием. В ходе испытаний замеряли продолжительность процесса, конечным считая момент, когда масса становилась плотной, стойкой (держится на венчике и оставляет на поверхности «пики»). Далее замеряли объем, точнее отмечали на форме высоту «шапки» (после выравнивания лопаточкой).

Как выяснилось, на взбивание двух белков необходимо около 1 минуты, рекордсменом по скорости стал миксер Panasonic, заметно опередивший ближайшего соперника – миксер Polaris. При этом самая качественная пена – однородная, довольно плотная, белоснежная – получилась у Panasonic, Polaris и Bomann. У остальных участников масса имела большое количество крупных пузырьков и немного более кремовый оттенок. Обладателем самой высокой «пенной шапки» стал миксер Scarlett.

 

СКОРОСТЬ ВЗБИВАНИЯ БЕЛКОВ

1 место

56 сек

Panasonic MK-GН1

2 место

1 мин. 04 сек.

Polaris PHM 3009A

3 место

1 мин. 07 сек.

Scarlett SC 043

4 место

1 мин. 10 сек.

Bomann HM 359 CB

5 место

1 мин. 20 сек.

VES 3004

6 место

1 мин. 25 сек.

Sinbo SMX 2724

7 место

1 мин. 28 сек.

Maxwell MW 1351

 

ОБЩИЕ БАЛЛЫ ЗА ТЕСТ ПО ВЗБИВАНИЮ БЕЛКОВ

Максимальный балл 10

Panasonic

MK-GН1

Polaris

PHM3009A

Scarlett

SC 043

Bomann

HM 359 CB

Maxwell

MW 1351

VES

3004

Sinbo

SMX 2724

Продолжительность взбивания

56 сек.

1 мин. 04 сек.

1 мин. 07 сек.

1 мин. 10 сек.

1 мин. 28 сек.

1 мин. 20 сек.

1 мин. 25 сек.

Высота «шапки»

Хор.

Хор.

Отл.

Уд.

Хор.

Уд.

Уд.

Качество пены

Отл.

Отл.

Хор.

Отл.

Хор.

Хор.

Хор.

Баллы

9

8

8

7

7

6

6


 

 

ПОБЕДИЛА ДРУЖБА

ТЕСТ № 2. Картофельное пюре

Это блюдо требует от миксера больше умений: нужно тщательно размешать картофель, чтобы не было комочков и масса была бы безупречно равномерной, работать придется сначала на первой скорости (чтобы не разлеталось), то есть в режиме, требующем заметных усилий. Затем начинается процесс взбивания – переходим на более высокую скорость, массу соединяем с теплым молоком и сливочным маслом, добиваясь, чтобы она стала легкой, пышной, наполненной воздухом. Условия теста приближены к самым обычным. Картофель берем из одной партии.

Отвариваем очищенным, вынимаем из кастрюльки горячим, приминаем пару раз толкушкой и переходим к взбиванию. Молоко подогреваем практически до кипения. Когда масса будет равномерной, заливаем молоко порциями, взбивая, далее продолжаем взбивать, потом кладем масло, которое берем из холодильника.

Картофель дает достаточно легкую в работе массу. Очень трудно оценить, кто делает пюре лучше, а кто хуже – разница не так заметна, поэтому оценки столь высоки и мало различаются. Сделать хорошее пюре оказалось делом простым. Первый результат – предсказуемый – высокие скорости помогают делать наше блюдо буквально на лету, отсюда 10 баллов у Polaris, Bomann, Panasonic.

Однако эта часть теста помогла понять, как важны в работе венчики. Как показала наша практика, чем шире венчики, тем выше эффективность работы, то есть усилий миксера и времени на достижение результата тратится меньше. В этом особенно преуспели Bomann и Panasonic, они дали самые стремительные результаты. Венчики VES и Maxwell с зауженной нижней частью хоть и более маневренны, но требуют большего количества мелких движений, масса получается пышной в большей степени за счет мастерства хозяйки.

У миксера Sinbo венчики самые необычные, каплевидной формы, расширяющиеся книзу, они очень эффектно расправились с картошкой, быстро сделав массу не только равномерной, но и пышной.

 

ОБЩИЕ БАЛЛЫ ПО ВЗБИВАНИЮ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Максимальный балл 10

Polaris

PHM3009A

Panasonic

MK-GН1

Sinbo

SMX 2724

Bomann

HM 359 CB

Scarlett

SC 043

VES

3004

Maxwell

MW 1351

Качество измельчения картофеля

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Качество взбивания пюре

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Хор.

Хор.

Хор.

Венчики

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Хор.

Хор.

Баллы

10

10

10

10

9

9

9

 

 

В ШАГЕ ОТ ФИАСКО

ТЕСТ № 3. Тесто

Для испытания этой возможности миксеров мы готовили обычное (безопарное) дрожжевое тесто на пирожки – достаточно вязкое, но при этом очень пластичное. Вымешивание теста производится при помощи крюков – насадок в виде пружинок, у всех участников теста крюки различаются на правый и левый, самые длинные – у Panasonic, самые короткие – у VES.

Вымешивание мы производили на первой скорости, чтобы избежать раскидывания компонентов.

Вымешивание теста стало самым интересным занятием. Но, несмотря на то, что это вторая специализация приборов, наши миксеры по-настоящему работать с тестом не смогли. Начальный этап, перемешивание, практически не вызвал вопросов ни у приборов с низкой первой скоростью (Scarlett, Sinbo, Maxwell), ни у приборов с более высокой (Ves, Bomann, Polaris, Panasonic). Но самые «резвые» миксеры, Polaris и Panasonic все-таки раскидали некоторую часть теста по столу и стенкам, за что мы снизили баллы.

Далее кусок теста мы пытались вымесить, сделав его достаточно эластичным. Вот тут-то уже стало очевидным, что руки хозяйки сделают это качественнее и быстрее: пружинки то пропускают тесто между собой, то накручивают его на себя. О тщательном вымешивании уже речи не идет – надо следить за прибором, чтобы тесто куда-нибудь не отлетело.

Затем мы взяли кусок пирожкового теста весом около килограмма и попытались поработать с ним. Нас ждало разочарование: ни один участник теста не смог всерьез вымесить весь кусок целиком, процесс требовал слишком много усилий, внимания и времени, а время непрерывной работы у приборов ограничено.

В процессе эксперимента мы решили вымесить хлебное тесто, именно оно вызвало у миксеров «приступ паники» – как только пружинки углублялись в него, то терялась скорость, и становилось страшновато – не выйдет ли прибор из строя. При этом два участника теста, Polaris и Scarlett, на хлебном тесте стали терять крюки – они не удерживались в своих гнездах.

Через 15 минут мы повторили опыт: тесто полежало, стало мягче (выделилась клейковина муки), и здесь уже все наши участники стали вести себя бодрее. Однако оценки за эксперимент невысоки.

По совокупности (1 и 2-й этап) лидерами стали Bomann и Sinbo, но и у них только по 8 баллов.

 

 

ОБЩИЕ БАЛЛЫ ПО ЗАМЕШИВАНИЮ ТЕСТА

Максимальный балл 10

Bomann

HM 359 CB

Sinbo

SMX 2724

Polaris

PHM 3009A

Scarlett

SC 043

VES

3004

Panasonic

MK-GН1

Maxwell

MW 1351

Смешивание

Отл.

Отл.

Хор.

Отл.

Отл.

Хор.

Отл.

Вымешивание большого объема

Хор.

Хор.

Хор.

Уд.

Уд.+

Хор.

Уд.+

Баллы

8

8

7

7

7

7

7


 

 

ЧЬЯ КНОПКА ЛУЧШЕ?

Управление

Для управления миксерами применяются, в основном, ступенчатые переключатели.

У модели VES переключатель двигается вдоль ручки миксера от себя (при включении), он считается наиболее неудобным, так как из положения «выключено» перейти в первое можно путем нажатия (точнее выталкивания) регулятора ногтем, а не подушечкой пальца, что для многих, особенно для обладательниц длинных ноготков, просто неприемлемо. Со второй скорости положение рычага становится более удобным. Убавление скоростей проблем не вызывает.

Регулятор на Sinbo имеет аналогичную конструкцию, но расположен удачнее. У остальных переключение производится поперек ручки – слева направо (при включении). При этом рычаг достаточно велик для фиксации пальца, что особенно важно, так как в ходе работы изменять настройки приходится той же рукой, что держит миксер.

Модели Polaris, Scarlett, Bomann, Sinbo оснащены турборежимом, который позволяет кратковременно увеличить максимальную скорость еще примерно на 20 %. Кнопка расположена перед переключателем, то есть доступ к ней свободный. Только у Sinbo она размещена критично – большой палец надо отводить на себя, прямо в ходе работы передвигая руку в менее удобное положение, но это еще не все: при включении первой скорости практически неизбежно происходит нажатие на кнопку.

Кнопка скидывания венчиков установлена ближе к переднему краю ручки у Polaris, Scarlett и Bomann и у левого края у VES. Кнопку ves надо нажимать с усилием. Кнопка Maxwell выпуклая, давить на нее неприятно. У миксера Sinbo кнопки как таковой нет – сбрасывание происходит при утапливании регулятора скоростей, что не совсем удобно. Важно отметить, что у всех участников теста функция блокируется при включении любой скорости работы.

Лучшей системой управления обладают миксеры Polaris, Scarlett и Bomann, кнопки и регуляторы установлены там, где нужно, и удобны – у них максимальный балл.

Кнопка скидывания венчиков у Panasonic расположена далековато, надо перехватить руку, чтобы дотянуться до нее.

 

 

ОБЩИЕ БАЛЛЫ ПО УПРАВЛЕНИЮ

Максимальный балл 10

Polaris

PHM3009A

Scarlett

SC 043

Bomann

HM 359 CB

Panasonic

MK-GН1

Maxwell

MW 1351

Sinbo

SMX 2724

VES

3004

Переключатель

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Уд.

Уд.

Кнопка «Турбо»

Отл.

Отл.

Отл.

-

-

Уд.

-

Кнопка скидывания венчиков

Отл.

Отл.

Отл.

Хор.

Уд.

Уд.

Уд.

Блокировка кнопки скидывания венчиков при работе

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Отл.

Баллы

10

10

10

9

8

7

6


 

 

Я МОГУ

Функционал

Наиболее важным для хозяйки моментом является допустимая продолжительность работы, которая позволяет более или менее свободно распоряжаться своим прибором. Чемпионом по данному параметру стал миксер Scarlett, его 10 мин. вдвое превышают среднее значение времени у других моделей теста. Это значит, что с ним можно проводить длительные манипуляции, мало ограничивая себя, в первую очередь, ориентируясь на требования рецепта.

Среднее значение, и самое распространенное, составляет 5 минут, что тоже немало. Как показал наш опыт, для взбивания легких продуктов достаточно 1,5–2 минут, картофельное пюре делается с паузами (на добавки компонентов), за которые мотор слегка отдохнет, поэтому в повседневных хлопотах с миксерами Bomann, Panasonic, Sinbo затруднений быть не должно.

А вот вымесить тесто всерьез за 5 минут не всегда получится, поэтому модели получают сниженную оценку.

Два прибора нашего теста – Polarisи Maxwell – имеют трехминутный лимит времени, что достаточно скромно.

Второй актуальный момент, наличие определенного количества скоростей, мы оценивать не стали, так как пять (у большинства) или шесть (у Polaris) скоростей дают возможность подходить к выбору режима взбивания достаточно гибко.

А вот режим Турбо оказался нелишним. Он увеличивает скорость взбивания. Нажимая на кнопку, мы кратковременно усиливаем проработку какого-либо участка, например, обнаруженного комочка в соусе, далее возвращаемся в обычный режим. Время использования режима Турбо также ограничено, но только у миксера Bomann об этом честно говорится в инструкции. Еще этот миксер единственный в нашем тесте оказался оснащенным блендером. Проведенные испытания показали, что эта функция, хотя и является дополнительной, но работает отлично (это дополнительный балл).

 

 

ОБЩИЕ БАЛЛЫ ПО ФУНКЦИОНАЛУ

Максимальный балл 4,

плюс по 1 баллу за дополнительную функцию

Bomann

HM 359 CB

Scarlett

SC 043

Sinbo

SMX 2724

Polaris

PHM 3009A

VES

3004

Panasonic

MK-GН1

Maxwell

MW 1351

Время непрерывной работы, мин.

5мин./

3 балла

10 мин./

4 балла

5 мин. /

3 балла

3 мин./

2 балла

5 мин./

3 балла

5 мин./

3 балла

3 мин./

2 балла

Режим Турбо

1

1

1

1

-

-

-

Блендер

1

-

-

-

-

-

-

Баллы

5

5

4

3

3

3

2

 

 

ЧТОБЫ РУКИ НЕ ОТВАЛИЛИСЬ

Эргономика

В ходе испытаний нам невольно пришлось ответить на вопрос – должен ли миксер быть легким? Точнее, легкий миксер – действительно ли лучше? С одной стороны, конечно, да, манипуляции дают меньше нагрузку на руку. Но однозначно сказать, что тяжелый миксер неудобен, нельзя.

Гораздо важнее оказалось сочетание удобной ручки и формы корпуса с весом, удачное решение нивелирует тяжесть и габариты. Так, наиболее комфортно руке было с самыми крупными приборами теста Scarlett (третий по весу) и Bomann (самый тяжелый). Наименее приятная ручка у миксера VES, но он настолько легкий, что все остальное уже не критично.

 

 

БАЛЛЫ ЗА УДОБСТВО (КАК ЛЕЖАТ В РУКЕ)

Максимальный

балл 7

Scarlett

SC 043

Maxwell

MW 1351

Bomann

HM 359CB

VES

3004

Panasonic

MK-GН1

Sinbo

SMX2724

Polaris

PHM3009A

Ручка

Отл.

Хор.

Отл.

Уд.

Хор.

Хор.

Хор.

Масса

Хор.

Отл.

Уд.

Отл.

Хор.

Уд.

Уд.

Баллы

7

7

6

6

6

5

5


 

Миксер Scarlett SC 043

 

ПОЛЕЗНОЕ БЕЗ НЕПРИЯТНОГО

МОРАЛЬНО УСТОЙЧИВЫ

Не менее важно, насколько удобна конструкция.

Надежная «пятка» позволяет без лишних усилий ставить прибор с заправленными венчиками на стол, не опасаясь, что он упадет. Устойчивость «пятки» у приборов обеспечивается ее ровной поверхностью, дополнительными фиксаторами и хорошо расположенным центром тяжести. Проверим это легким толчком по стоящему на «пятке» прибору.

Самая устойчивая конструкция у модели Sinbo – вывести его из равновесия не удалось.

Миксеры Scarlett, Bomann, Panasonic практически без покачиваний возвращаются в вертикальное положение. Вот только у Panasonic все время появляется потребность поворачиваться вокруг своей оси. Не уверена, что это плюс, особенно если венчики испачканы чем-нибудь вроде картофельного пюре или крема.

«Пятка» миксера Polaris только чуть-чуть уступает в устойчивости, амплитуда раскачиваний у него в ходе эксперимента была заметной.

Условно устойчивым оказался миксер VES, чуть усиливаем толчок – сразу падает.

Ну, а миксер Maxwell из-за вывода провода не сразу сообразишь, как вообще поставить.

Panasonic и Sinbo не очень уверенно пребывали в горизонтальном положении, хотя это не критично – не уронишь, к остальным претензий по устойчивости нет.

 

 

БАЛЛЫ ЗА КОНСТРУКЦИЮ

Максимальный балл 5

Scarlett

SC 043

Bomann

HM359CB

Panasonic

MK-GН1

Maxwell

MW 1351

Sinbo

SMX 2724

Polaris

PHM3009A

VES

3004

Устойчивость вертикально

Отл.

Отл.

Хор.

Уд.

Отл.

Хор.

Уд.

Устойчивость горизонтально

Отл.

Отл.

Хор.

Отл.

Хор.

Отл.

Отл.

Габариты

Хор.

Хор.

Хор.

Отл.

Хор.

Хор.

Отл.

Длина шнура

Хор.

Хор.

Отл.

Хор.

Хор.

Уд.

Хор.

Намотка

Отл.

Отл.

-

Хор.

Уд.

-

-

Баллы

4

4

3

3

3

2

2


 

 

ПРОВОДА, ПРОВОДА, ВЫ ОТКУДА И КУДА?

Думаю, любая хозяйка предпочитает на кухне решения, дающие ей больше свободы. Миксер – прибор, который несложно переносить, выбирая оптимальное место для работы. Поэтому чаще всего длинный провод является более предпочтительным.

Миксером Polaris можно пользоваться только в непосредственной близости от розетки, его провод совсем короткий – всего 77 см.

А у модели Panasonic он длиннее на целый метр – 175 см, это наш чемпион!

У остальных длина средняя – от 104 (VES) до 120 см (Sinbo).

 

 

КУДА ВЫ УДАЛИЛИСЬ?

Теперь разберемся с хранением. Самыми миниатюрными размерами обладают миксер VES и Maxwell, соответственно, для них проще всего найти местечко в кухонных ящиках. А вот для моделей Scarlett, Bomann требуется значительный объем: это наиболее крупные приборы теста.

При этом на их корпусе предусмотрены очень удобные места для фиксации намотанного шнура. Чуть менее удобная, но тоже хорошая конструкция у миксера Maxwell – шнур фиксируется по верху ручки и в выемке под донышком. На миксере Sinbo провод можно просто, без затей намотать на корпус.

В миксерах Panasonic, VES этот момент просто проигнорирован. У Polaris наматывать шнур не разрешается, хотя можно попробовать пару раз обмотать проводом корпус – держится вполне сносно.

В итоге максимального балла не получил никто – лидеры Scarlett и Bomann – громоздковаты.

 

 

ДА РАЗВЕ МЫ ШУМЕЛИ?!

Уровень шума

У каждого прибора свой «голос», оценить его мы могли только субъективно, по очень условной шкале. Самый лучший балл получили миксеры, работающие тише других, шкала от –3 до 0. Бесшумных моделей, естественно, не оказалось. Наиболее «тихоголосыми» миксерами по результатам испытаний признаны Scarlett и Bomann, из их сумм вычитаем только по 1 баллу. У остальных отнимаем по 2 балла.

Лучший балл 0

Scarlett

SC 043

Bomann

HM 359 CB

VES

3004

Panasonic

MK-GН1

Maxwell

MW1351

Sinbo

SMX 2724

Polaris

PHM 3009A

Уровень шума

-1

-1

-2

-2

-2

-2

-2

 

 

ЭТОТ ДЕНЬ ПОБЕДЫ МЫ ПРИБЛИЖАЛИ, КАК МОГЛИ - КРУТИЛИ...

Все миксеры показали себя настоящими «бойцами» и дошли до победы. Они справляются с поставленными задачами и успешно трудятся на кухнях. Мы не смогли проверить ресурс работы каждого миксера – на сколько лет их хватит. Этот тест каждая хозяйка проведет самостоятельно.

Параметры

Максимальное

количество баллов

Scarlett

SC 043

Bomann

HM359CB

Panasonic

MK-GН1

Polaris

PHM 3009A

Maxwell

MW1351

Sinbo

SMX2724

VES

3004

Взбивание белков на скорость

10

8

7

9

8

6

6

6

Приготовление картофельного пюре,

оценка качества

10

9

10

10

10

9

10

9

Приготовление теста, оценка качества

10

7

8

7

7

7

8

7

Управление

7

10

10

9

10

8

7

6

Функционал

4,

+ по 1 баллу за доп. функцию

5

6

3

3

2

4

3

Эргономика

7

7

6

6

5

7

5

6

Комфорт

5

4

4

3

2

3

3

2

Уровень шума

От -3 до -1

-1

-1

-2

-2

-2

-2

-2

ОБЩИЙ БАЛЛ

53

49

49

45

43

41

41

37

+7
23 ноября 2012
1

Отзывы и комментарии

+2
Гость, 1 июня 2013 19:29
Заказала миксер и прочитав статью, поняла что ошиблась. После прочтения поняла на что лучше обратить внимание при выборе миксера. Потребителю большое спасибо! У вас всегда много интересного и полезного (и не только в разделе о бытовой технике)
Связанные статьи
Новости по теме
Тесты по теме
Обзоры по теме
Советы по теме
Рецепты по теме
Мастер-классы по теме
Видео по теме

Связанные статьи

17 ноября 2012
+2
1
Тест ручного миксера BOMANN HM 359 CB
Оценка автора 8 / 10
сравнительный тест

Тест ручного миксера BOMANN HM 359 CB

Bomann, один из безусловных лидеров теста, вызвал симпатию удалым характером, который обеспечивается высокими скоростями взбивания и мощностью, а потому уверенным поведением со всеми продуктами. Нельзя не отметить продуманность дизайна, который в мелочах постоянно помогает хозяйке в ее хлопотах. Венчики миксера – проволочные, простой формы, с плоской нижней частью, сделаны добротно. В комплекте прибора есть блендер, предназначенный для измельчения небольших порций продуктов. Корпус сделан из блестящего пластика белого цвета, донышко, подставка, панель управления серо-голубые. Форма миксера бионическая.

23 ноября 2012
0
0
Тест ручного миксера Maxwell MW 1351
Оценка автора 8 / 10
сравнительный тест

Тест ручного миксера Maxwell MW 1351

Размер имеет значение? Тогда эта миниатюрная моделька для вас, места в ящике она займет совсем немного и с большинством задач справится, что называется, «на ура». Корпус прибора сделан из блестящего пластика кремового цвета. Венчики невелики, форма сомкнутого бутончика тюльпана, то есть рабочая часть, сужена, что затрудняет взбивание (то есть наполнение воздухом, подъем) массы. Лопасти сделаны из полос шириной 4,5 мм. Насадки отполированы до блеска.

17 ноября 2012
0
0
Тест ручного миксера PANASONIC MK-GН1 45
Оценка автора 8 / 10
сравнительный тест

Тест ручного миксера PANASONIC MK-GН1 45

Миксер с лидерским характером, и хотя чемпионом он не стал (из-за мелких оплошностей с дизайном), но получил безоговорочный приз симпатий. Panasonic – обладатель двух весомых достоинств: норовистых скоростей, в том числе первой, и весьма эффективных венчиков. Их особенность – широкий захват и высокие лопасти, венчики длинные, точнее самые длинные из представленных в тесте. Снизу венчики сходятся под небольшим наклоном, переход к боковым поверхностям очень плавный. Оценить венчики в деле мы смогли буквально с первого опыта – очень быстрая работа, не менее приятно было наблюдать за превращением картофеля в пюре: минимум времени и усилий.

23 ноября 2012
+5
0
Тест ручного миксера Polaris PHM 3009A
Оценка автора 9 / 10
сравнительный тест

Тест ручного миксера Polaris PHM 3009A

Миксер с первого взгляда производит очень хорошее впечатление – лаконичный внешний вид, без излишеств. По габаритам его можно отнести к модели оптимального размера – не мал, не велик, примерно таким, наверное, и должен быть миксер. Обе пары насадок сделаны из полированной нержавеющей стали. Венчики с широкими лопастями (хотя на фото изображены проволочные коробки), снаружи по каждой идет бороздка, верх лопастей плоский, с плавным переходом.

23 ноября 2012
0
0
Тест ручного миксера Scarlett SC 043
сравнительный тест

Тест ручного миксера Scarlett SC 043

Миксер производит приятное впечатление, особенно благодаря сквозящей в его облике основательности – он один из самых крупных на тесте и уж очень похож внешне на другого нашего участника, миксер Bomann. Прибор обладает достаточно высокой мощностью, но его первая скорость – одна из самых невысоких, благодаря чему начало смешивания проходит достаточно спокойно, без эксцессов, у хозяйки есть возможность без спешки оценивать состояние продуктов и не переживать, что некоторые из них могут разлететься по сторонам...

17 ноября 2012
0
0
Тест ручного миксера SINBO SMX 2724
Оценка автора 8 / 10
сравнительный тест

Тест ручного миксера SINBO SMX 2724

Венчики миксера можно назвать весьма необычными, они каплевидной формы, расширяются книзу, за счет этого рабочая зона захватывает больше массы, при этом сразу приподнимая ее, делая массу воздушной. Миксер идеально подходит для приготовления картофельного пюре, крема, взбитой сметаны. Сделаны венчики из толстого блестящего прута, выглядят убедительно. Корпус миксера изготовлен из черного пластика – красиво, но видна каждая пылинка. Внешний вид прибора немного портят странные вставки бронзового цвета по бокам, он теряет цельность и лаконичность.

17 ноября 2012
0
0
Тест ручного миксера VES 3004
Оценка автора 8 / 10
сравнительный тест

Тест ручного миксера VES 3004

Миксер – крошка, обладатель небольших размеров, что по достоинству оценят хозяйки компактных кухонь. Пожалуй, компактность – одна из самых замечательных черт прибора. В остальном это хороший миксер, рассчитанный на хозяйку, которая не будет изнурять его каждодневными многотрудными заботами, но ему по плечу время от времени взбить сливки на десерт, приготовить малышу оладушки, сделать тесто на бисквит.

Новости по теме

29 апреля 2020
0
0
Bosch: экспресс-тест на коронавирус, защитные маски и углеродная нейтральность
Новости компаний

Bosch: экспресс-тест на коронавирус, защитные маски и углеродная нейтральность

29 апреля 2020 г. в Штутгарте в онлайн-режиме прошла ежегодная пресс-конференция Bosch, на которой топ-менеджеры компании подвели итоги 2019 года, рассказали о сегодняшней ситуации и поделились планами на 2020

21 марта 2020
0
1
Известен день повышения цен на технику
Новости рынка

Известен день повышения цен на технику

Повышение цен неизбежно: рубль подешевел, и значит, подорожает все. Вопрос – когда? Два производителя бытовой техники уже назвали день, когда их продукция станет дороже.

19 марта 2020
+1
0
Кто поддержит российский бизнес?
Новости рынка

Кто поддержит российский бизнес?

AliExpress Россия планирует обнулить комиссию для российских продавцов — эта мера призвана помочь малому и среднему бизнесу в сложный период. Россия станет первой страной присутствия AliExpress, в которой будет действовать нулевая комиссия.

12 марта 2020
0
0
Коронавирус и нефть: горючая смесь
Новости рынка

Коронавирус и нефть: горючая смесь

11.03.2020 - объявлена пандемия коронавируса. К этому добавилось падение цен на нефть, падение рубля. И сегодняшние размышления специалистов уже не такие радужные, как вчера. Что скажет Руслан Волошкин, директор по развитию бизнеса в регионах России и СНГ в ООО «Асколи Кухонные Системы»?

11 марта 2020
+1
0
Нас ждет повышение цен?
Новости рынка

Нас ждет повышение цен?

Грозит ли падение рубля повышением цен? Пора бежать в магазины за техникой или подождать? Что подорожает в первую очередь? Спросим у Руслана Волошкина, директора по развитию бизнеса в регионах России и СНГ в ООО «Асколи Кухонные Системы».

2 марта 2020
0
0
Топ 10 лучших - зима 2020
Презентация

Топ 10 лучших - зима 2020

В Топ 10 лучших вошли самые интересные модели бытовой техники, представленные зимой 2020 г. Некоторые устройства мы протестировали, и поэтому смело рекомендуем их вам для покупки.

13 февраля 2020
0
1
Тестируем ВСЁ
Презентация

Тестируем ВСЁ

Мы всегда тестируем ВСЁ! Любую технику, призванную сделать жизнь в любимом доме комфортнее и веселее. А фишка в том, что в рамках спецпроекта "Тестируем все" мы это делаем по заявкам читателей журнала «Мой любимый ДОМ» (e-mag) — по ВАШИМ заявкам. Тестируем и даем самые взвешенные советы по выбору моделей.

13 февраля 2020
0
0
SMEG: управляй техникой дистанционно
Новости компаний

SMEG: управляй техникой дистанционно

Управление бытовой техникой через смартфон становится обычным делом. Теперь и у техники Smeg появилось свое приложение Smeg Connect.

9 февраля 2020
+1
1
Коронавирус и бытовая техника. Прогноз оптимистический
Новости рынка

Коронавирус и бытовая техника. Прогноз оптимистический

Коронавирус в Китае заставляет беспокоиться не только о здоровье, но и об изобилии товаров в магазинах. Это касается не только смартфонов и ноутбуков, но и «белой» бытовой техники: чайники, блендеры, фены – всю мелкую технику собирают в Китае. Грозит ли нам дефицит и поднятие цен?

7 февраля 2020
+2
1
Коронавирус и бытовая техника. Продолжение
Новости рынка

Коронавирус и бытовая техника. Продолжение

Китайский коронавирус и бытовая техника. Неожиданное сочетание? Вовсе нет. Мы и не представляем, на какие сферы нашей жизни может повлиять зимняя эпидемия, особенно, если она затянется. Повангуем?

Тесты по теме

6 мая 2020
+2
1
Аэрогриль Redmond RAG-247 делает вкусное полезным
тест-драйв

Аэрогриль Redmond RAG-247 делает вкусное полезным

Аэрогриль Redmond RAG-247 превращает "вкусное-вредное" и "полезное-невкусное" во вкусное и полезное. Любите картошку фри и жирные стейки? Так вот, можете есть их, не испытывая угрызения совести: ведь картошка поджарена с одной чайной ложкой масла, а лишний жир со стейка стекает в поддон и не попадает в вашу тарелку. И, наоборот, нелюбимая многими подростками рыба в аэрогриле получается сочной и нежной, а тушеные овощи – красивыми, мягкими и очень аппетитными. Я проверила, в отзыве расскажу, как это работает.

10 апреля 2020
+2
2
Блендер REDMOND RHB-2973: все + пюре
сравнительный тест

Блендер REDMOND RHB-2973: все + пюре

У блендера REDMOND RHB-2973 на одну насадку больше, чем конкурентов. Он умеет не только измельчать, взбивать и перемешивать. Он готовит отличное пюре, в том числе и картофельное. А ведь именно это блюдо не по зубам обычным погружным блендерам. Протестируем, как REDMOND RHB-2973 справляется со всеми задачами!

13 марта 2020
+4
6
Блендер Hottek HT-976-050: смузи подано
сравнительный тест

Блендер Hottek HT-976-050: смузи подано

Погружной блендер Hottek HT-976-050 – новичок на российском рынке. Но именно он наполнил для меня раннюю весну витаминными смузи, пюрировал тыквенный суп, а всю масленичную неделю ежедневно готовил тесто для блинов.

18 февраля 2020
+3
1
Блендер Vekta HBS-0702: вжик, и готово
соло-тест

Блендер Vekta HBS-0702: вжик, и готово

Какой погружной блендер стоит купить? Тот, который быстро и качественно измельчает ингредиенты для соусов, взбивает кремы, пюрирует блюда как в больших кастрюлях, так и в порционных тарелках. Посмотрим, как с этими задачами справляется погружной блендер Vekta HBS-0702.

3 февраля 2020
0
2
Тест кофемашины Siemens ТЕ65: приготовьте дома эспрессо, капучино и флэт уайт
соло-тест

Тест кофемашины Siemens ТЕ65: приготовьте дома эспрессо, капучино и флэт уайт

Как кофемашина Siemens ТЕ654319RW готовит кофе? Можно ли ее назвать лучшей кофемашиной для дома и выбрать для покупки? Приготовим в ней эспрессо, капучино, латте макиато, американо и флэт уайт.

12 января 2020
+4
2
Микроволновая печь VEKTA TS720BRC
соло-тест

Микроволновая печь VEKTA TS720BRC

Микроволновая печь VEKTA TS720BRC красивая и недорогая. Поэтому особенно интересно испытать ее в работе. Как она справляется с обычными для микроволновок задачами: разогрев, разморозка, автопрограммы? Понятный ли у нее интерфейс? Будет ли всем членам семьи удобно и легко ею пользоваться?

16 декабря 2019
+2
4
Погружной блендер BBK KBH1017: нарезка кубиками для оливье
соло-тест

Погружной блендер BBK KBH1017: нарезка кубиками для оливье

Оливье можно готовить не только на Новый год. И не надо жаловаться на нехватку времени. Погружной блендер BBK KBH1017 с функцией нарезки кубиками нарежет ингредиенты для салата за пару минут. А еще у него есть диск для шинковки/ нарезки, чоппер для измельчения, венчик для взбивания и, собственно, сам погружной блендер для перемешивания. Проверим!

12 ноября 2019
+3
1
Увлажнитель Polaris PUH 5906Di
соло-тест

Увлажнитель Polaris PUH 5906Di

Дни все холоднее, батареи становятся горячее, а воздух в квартирах - все суше. Мы тоже «сохнем» от тепла батарей: первыми удар на себя принимают наши волосы, кожа, ногти. Частые сопли и кашель у детей так же свидетельствуют об излишне сухом климате в комнате. Ультразвуковой увлажнитель Polaris PUH 5906Di с внешним гигрометром сам контролирует влажность воздуха в квартире. Как справляется? Проверим.

28 октября 2019
+3
0
Ультразвуковой увлажнитель Polaris PUH 7045 TFD против засухи в квартире
соло-тест

Ультразвуковой увлажнитель Polaris PUH 7045 TFD против засухи в квартире

В квартире зимой сухо, как в Сахаре. Влажность воздуха – всего 30-35 процентов. Положите свежий огурец на полку в комнате и посмотрите, каким сморщенным и высохшим он станет всего через сутки. Не хотите походить на сморщенный огурец? Поднимайте влажность в комнате – включайте ультразвуковой увлажнитель воздуха Polaris PUH 7045 TFD.

13 октября 2019
+2
2
Тест планетарного миксера BBK KBM1040 – выбираем для дома
соло-тест

Тест планетарного миксера BBK KBM1040 – выбираем для дома

Как планетарный миксер с чашей BBK KBM1040 справляется с замесом теста и взбиванием крема? Я проверила его работу, когда готовилась к визиту гостей. Можно ли на него рассчитывать и с какими задачами он справляется, читайте в нашем обзоре.

Обзоры по теме

12 мая 2020
+2
1
Сыр, льняное масло и ветчина – готовим дома
обзор функций

Сыр, льняное масло и ветчина – готовим дома

В этом обзоре три устройства, позволяющие в домашних условиях самостоятельно готовить продукты, которые мы привыкли покупать: сыр, масло, ветчину. Это не профессиональная техника для производства, вы вряд ли сможете открыть магазинчик, так как получается небольшое количество продукта. Но вот питание вашей семьи, качество жизни поднимется значительно. И потом, это же невероятно вкусно!

20 апреля 2020
0
1
5 недорогих воздухоочистителей + ионизаторов
обзор рынка

5 недорогих воздухоочистителей + ионизаторов

Воздух в квартирах грязнее, чем на улице. А мы сидим безвылазно в 4-х стенах, окруженные включенными гаджетами. Чем мы дышим? Исправить ситуацию помогут воздухоочистители и воздухоувлажнители. Понятно, что в условиях удаленной работы или ее отсутствия далеко не все могут потратить на покупку много денег. Поэтому в этом обзоре я собрала 5 воздухоочистителей, каждый из которых стоит не более 6000 руб. Представлены модели АТМОС, Супер Плюс, Boneco, Polaris, Vitek.

20 марта 2020
+1
3
Выбираем климатический комплекс: три по 50 тыс. руб.
обзор функций

Выбираем климатический комплекс: три по 50 тыс. руб.

Скоро люди начнут чихать и кашлять не только из-за коронавируса и сезонных простуд. Весеннее пробуждение природы для многих, к сожалению, начало приступов аллергии. Без хорошего и надежного воздухоочистителя не обойтись. В этом обзоре три климатических комплекса, которые помогут дома дышать полной грудью.

5 марта 2020
0
0
Для ухода за лицом: 5 недорогих моделей
обзор функций

Для ухода за лицом: 5 недорогих моделей

Техника для ухода за лицом позволяет дома самостоятельно ухаживать за своей красотой. Конечно, она не заменит салонный уход, но позволяет заботиться о себе ежедневно, держать кожу в тонусе. В условиях недоступности салонов значение таких устройств выросло в разы.

12 февраля 2020
+2
1
Подарки мужчинам
обзор рынка

Подарки мужчинам

Девушкам на 23 февраля приходится первыми выбирать подарки для мужчин. И если вы не хотите в ответочку 8 Марта получить упакованный в магазине набор из шампуня и бальзама-ополаскивателя, то не стоит покупать средства для бритья. Представляем 5 моделей бытовой техники, которые точно понравятся.

15 января 2020
+2
5
10 лучших электрических чайников
обзор рынка

10 лучших электрических чайников

Наша жизнь протекает в типовых домах, с типовой мебелью и техникой. Хочется чего-то яркого, оригинального, «своего». Один из самых простых способов уйти от стандартов – купить лучший электрический чайник. В обзоре 10 моделей: Bork, Bugatti, KitchenAid, Smeg, Tefal, Philips, Gorenje, Gipfel, Unit, Kitfort.

25 декабря 2019
+4
7
Итоги 2019 года: наша версия
обзор рынка

Итоги 2019 года: наша версия

В конце декабря принято вспоминать ушедший год, вот и мы традиционно представляем свою версию итогов 2019 года.

19 декабря 2019
+4
2
10 лучших новинок бытовой техники 2019 - хит-парад
обзор рынка

10 лучших новинок бытовой техники 2019 - хит-парад

2019 год можно по праву назвать годом малой бытовой техники. Всем интересны гаджеты, помогающие готовить или убирать. Умные, самостоятельные и многофункциональные. Представляем 10 новинок, которые посетителям нашего сайта показались самыми интересными в этом году.

10 декабря 2019
+1
6
Выбираем подарки на Новый год
обзор рынка

Выбираем подарки на Новый год

Скоро самый любимый праздник - Новый год, и уже пора покупать подарки для близких. Мы выбрали 10 новинок бытовой техники, которые станут отличным подарком. Ведь мы протестировали работу каждого из этих устройств, и поэтому уверены в их качестве. «Мы тестируем, вы покупаете лучшее».

2 декабря 2019
0
1
Бытовая техника - 10 лучших новинок осени
обзор рынка

Бытовая техника - 10 лучших новинок осени

Осень 2019 стала историей: новая выставка в России, октябрьский смартфонопад, не всегда честная «Черная пятница», растянувшаяся на две недели. В общем, новостей много. В этом обзоре мы собрали 10 новинок бытовой техники, которые стали самыми популярными у читателей сайта.

Советы по теме

13 мая 2020
+1
0
Как подстричься бритвой Panasonic
Народный эксперт

Как подстричься бритвой Panasonic

Сын хочет постричься, а салоны закрыты. Машинки для стрижки дома нет, покупать ее для одного использования не хочется. Есть электробритва Panasonic со встроенным триммером. Посмотрим, что получится.

1 апреля 2019
+1
1
Каша: развести и не обжечься
совет экспертов

Каша: развести и не обжечься

«На упаковке к кашам написано: развести кипяченой водой, остуженной до 60 градусов. Вопрос: как определить, что вода 60 градусов?»

15 марта 2019
+2
1
Как приготовить полезный чай каркаде?
совет экспертов

Как приготовить полезный чай каркаде?

Есть несколько способов приготовления полезного чая каркаде, самый простой и быстрый требует правильного температурного режима:

13 декабря 2018
0
0
Мужчина и женщина: секреты счастья вдвоём
совет экспертов

Мужчина и женщина: секреты счастья вдвоём

Мужчина и женщина – мы такие разные! Нам не всегда просто вместе, и всё-таки мы не представляем жизни друг без друга. Как построить длительные отношения? Разберёмся вместе с основателем проекта NewHappyLife.ru врачом-сексологом, психотерапевтом, семейным психологом Евгением Кульгавчуком

2 августа 2018
0
0
Как не ударить лицом в песок: что делать, если до отпуска осталось три недели
совет экспертов

Как не ударить лицом в песок: что делать, если до отпуска осталось три недели

Ура! Билеты куплены, гостиница забронирована, курорт зовёт – в ушах шум волн, солнце приятно обжигает кожу, ещё чуть-чуть, и… стоп! Что за незнакомка смотрит на меня из зеркала? Как, и любимое летнее платье мало?! Не может быть! Ну конечно, разве мне до себя? Работа, семья, дети – бегом, бегом... Ем на ходу, сплю пять часов, забыла, когда последний раз ходила в косметический салон и на фитнес. Дай бог, чтобы успеть раз в месяц заскочить в парикмахерскую, и на том спасибо. Вот вечером можно наконец оторваться и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Знакомая картина?

19 апреля 2018
+2
1
Хотите купить технику, надо знакомиться
наука покупать

Хотите купить технику, надо знакомиться

Ко мне часто обращаются с вопросами, какой купить холодильник, мультиварку или стиральную машину. И я всегда немного теряюсь… Ну откуда я знаю, что придется вам ко двору? Ведь покупка техники похожа на флирт. Вокруг нас ходят миллионы мужчин. Что ж, из них только один хороший, а остальные никуда не годятся? Да нет, все неплохие, но нужен-то нам один, «половинка» который. Вот так и бытовая техника, ее много, и она разная, и нельзя сказать, что эта хороша, а остальную – в утиль. В общем, советую подойти к покупке как к знакомству.

9 декабря 2016
+2
2
Эксплуатируй верно: 17 ошибок и 17 правил использования бытовой техники
школа "Потребителя"

Эксплуатируй верно: 17 ошибок и 17 правил использования бытовой техники

Было бы здорово, если бы на упаковке от бытовой техники крупными буквами писали: «Перед использованием прибора ознакомьтесь с инструкцией!», ведь 90% приборов выходят из строя из-за неправильного обращения. Чтобы не тратить деньги и не переживать из-за поломок, придерживайтесь приведённых ниже рекомендаций.

27 октября 2014
0
1
Интернет-магазин Techport.ru выбирает мультиварку. Приготовим?
совет экспертов

Интернет-магазин Techport.ru выбирает мультиварку. Приготовим?

Интернет-магазин бытовой техники Techport.ru опубликовал рекомендательную статью, посвященную популярному сейчас кухонному прибору — мультиварке. В статье перечислены основные моменты, на которые стоит обращать внимание при покупке.

18 января 2014
+10
0
Как выбрать саундбар: на слабые места хорошо указывает женский вокал
школа "Потребителя"

Как выбрать саундбар: на слабые места хорошо указывает женский вокал

Это самый простой вид внешней аудио системы (например, JBL CINEMA SB200), - но, как ни странно, не всегда самый дешевый. Такие аудио панели не претендуют на качественное звучание во всем диапазоне и обильный функционал. Часто они являются просто активной (то есть со встроенным усилителем) акустикой со слышимым подъемом частоты в «речевом» спектре и применяются, когда в телевизоре «все нормально, а вот звучок подкачал».

13 сентября 2013
+1
0
Бразильская кухня: опыт адаптации
Народный эксперт

Бразильская кухня: опыт адаптации

Бразильская кухня — это причудливое переплетение кулинарных традиций разных народов мира, неоднократно завоевывавших и осваивавших эти края. Она славится необычным смешением обычных, казалось бы, продуктов. Иногда хочется приготовить что-то «этакое». Экзотическое, необычное, удивительное — например, из бразильской кухни. Нет, вам не придется покупать тапиоку и каменную ступу: среди бразильских блюд много таких, которые можно приготовить из вполне привычных продуктов, а бытовые приборы помогут измельчить, взбить или приготовить все так, что вас похвалила бы сама дона Флор.

Рецепты по теме

26 сентября 2015
0
0
Рыба под морковью и чесноком: красота и пикантность
рыба

Рыба под морковью и чесноком: красота и пикантность

Нам потребуется: Филе трески — 3 шт., Морковь — 3-4 шт., Сливочное масло — 20 г, Майонез — 50 г, Тертый твердый сыр — 100 г, Чеснок — 3-4 зубчика, Щепотка соли и немного лимонного сока для филе, Зелень по вкусу для подачи.

26 сентября 2015
+1
1
Перец, фаршированный овощами и булгуром с прованскими травами: вкус уходящего лета
перец фаршированный

Перец, фаршированный овощами и булгуром с прованскими травами: вкус уходящего лета

Нам потребуется: Перец — 8 шт. (промыть, срезать верхушки, удалить плодоножки и семена), Вода — 2 мультистакана или бульона (влить в чашу). Для начинки смешать: Булгур — 1,5 мультистакана, Помидор — 1шт., Чеснок — 2 дольки, Луковица — 1шт., Морковь — 1шт. маленькая (овощи порубить), Зелень по вкусу, Приправа «Прованские травы» или «Итальянские травы», Соль.

26 сентября 2015
+1
0
Перлотто с грибами: перловка почти по-царски
перлотто

Перлотто с грибами: перловка почти по-царски

Нам потребуется: Луковица — 2шт. (можно взять лук-порей), Чеснок— 2 зубчика, Грибы — 1 стакан отваренных замороженных (или 500 г свежих), Перловка — 1 стакан, Вино — 1 стакан белого сухого, Вода — 3,5 стакана или бульона, Сливочное масло — 2 ст. ложки, Сырок плавленый — 1шт., Соль, перец, сухие травы по вкусу.

26 сентября 2015
-1
0
Суп с нутом и фасолью и хумус: курс на мясозамещение
суп

Суп с нутом и фасолью и хумус: курс на мясозамещение

Нам потребуется: Для супа: Сушеные нут и красная фасоль — (можно использовать консервированную) по 1,5 мультистакана, Вода — 12 мультистаканов, Морковь — 1, Луковица — 1 (мелко нарезать или натереть и обжарить), Помидоры — 2-3 больших спелых или ½ банки томатов в собственном соку (удалить шкурку и нарезать), Чеснок — 3-4 зубчика и Сельдерей — 2-3 стебля (измельчить), Кинза, базилик, тимьян и другие травы, а также Соль и красный перец по вкусу. В суп можно добавить немного картофеля, риса или даже вермишели, но мы делаем его принципиально преимущественно белковым с медленными углеводами — так полезнее. Для хумуса: Сушеный нут — ½ пакета (где-то 200 г), Тхина — 150-200 г (паста из кунжута, лимонного сока, оливкового масла и чеснока — можно приготовить блендере самостоятельно), По ½ чайной ложки молотых черного перца, кумина, кориандра, По вкусу — соль, Тимьян или смесь сухих итальянских или прованских трав), Жареные кедровые орешки и т.п.

25 сентября 2015
+1
0
Клубничный пирог превращается… в яблочный
пирог

Клубничный пирог превращается… в яблочный

Нам потребуется: Для теста: Сливочного масла — 100 г, Сметана — 70 г, Мука — 1 и ¼ мультистакана, Разрыхлитель, Щепотка соли, Сахар — ¾ мультистакана. Для заливки: Яйца — 2шт., Сметана — 200 г, Сахар — 100 г, Крахмал или мука — 2 ст. ложки, Ванилин, Корица по вкусу. Для начинки: Тонко порезанные яблоки — 500-600 г.

25 сентября 2015
0
0
Рулетики из баклажанов за полчаса
Рулетики

Рулетики из баклажанов за полчаса

Нам потребуется: Порезанный на тонкие полоски баклажан — 1шт., Порезанный кубиками помидор — 1шт., Нарубленный зеленый лук (я брала репчатый — прекрасно получилось), Чеснок — 2 зубчика, Пармезан — 80 г, Соль и перец по вкусу, Зубочистки для скрепления рулетиков, Зелень для подачи.

25 сентября 2015
0
0
Гречка — корейский алгоритм для русского блюда
каша

Гречка — корейский алгоритм для русского блюда

Производитель специально для российского рынка разрабатывал режим для варки гречки: расширение «Гречка» есть в программе «Гарниры».

25 сентября 2015
0
0
Пшенная молочная каша: никуда не денешься, влюбишься и… съешь!
каша

Пшенная молочная каша: никуда не денешься, влюбишься и… съешь!

Готовить пшенную кашу на молоке в кастрюле — удовольствие ниже среднего: варится пшенка долго… Надо следить, чтобы молоко не убежало, а каша не пригорела, регулировать интенсивность нагрева и помешивать, помешивать, помешивать.

3 марта 2015
0
0
Рецепт Шоколадного тортино для кухонной машины Kenwood Chef Sense
тортино

Рецепт Шоколадного тортино для кухонной машины Kenwood Chef Sense

Насадки: Венчик K-битер Пресс для ягод AT644 Нам потребуется: Шоколад черный — 125 г, Сливочное масло — 100 г, Сахарный песок — 60 г, Яйца — 3шт., Ванильный соуса или мороженое или топпинга «Крем Англез 80» — 80 г, Мука — 35 г, Свежие ягоды — 200 г, Сахарная пудра — 60 г.

3 марта 2015
0
0
Рецепт тальятелле с лососем, цуккини с соусом песто для кухонной машины Kenwood Chef Sense
тальятелле

Рецепт тальятелле с лососем, цуккини с соусом песто для кухонной машины Kenwood Chef Sense

Насадки: Крюк для теста Насадка для раскатки пасты AT 970 Насадка для нарезки тальятелле AT971 Терка-шинковка AT643 Блендер AT338 Нам потребуется: Для теста: Яйца — 4шт., Мука — 400 г, Заправка: Лосось — 200 г, Цуккини — 200 г, Оливковое масло— 40 г, Чеснок — 1 зубчик, Сливки — 60 мл, Водка — 40 мл. Для соуса: Сыр «Пармиджано» — 80 г, Базилик — 80 г, Кедровые орехи — 40 г, Чеснок — 1 зубчик.

Мастер-классы по теме

17 ноября 2017
+2
1
MIDEA: итальянский вечер в Москве
мастер-класс

MIDEA: итальянский вечер в Москве

В ТЦ «МЕГА Белая Дача» и в ТЦ «Мега Химки» в октябре-ноябре 2017 года работали интерактивные площадки «Мир техники Midea». Каждый посетитель торгового центра мог зайти посмотреть в работе технику Midea и отдохнуть в уютной домашней обстановке. А успевшие зарегистрироваться на сайте компании посетили мастер-классы шеф-поваров Midea. В ТЦ «Мега Химки» с помощью техники Midea мы готовили классические итальянские блюда, которые любит каждый, – лазанью и тирамису.

22 января 2015
0
1
Дегидратор Oursson: вяленая рыбка хороша не только к футболу!

Дегидратор Oursson: вяленая рыбка хороша не только к футболу!

Вспоминается черноморское побережье, друзья-товарищи и развешанная на веревках рыбка: мойва, барабулька, килька. Детвора срывала ее прямо с веревок и тут же съедала. Вкуснотища!!!

22 января 2015
0
0
Тест №2 дегидратора Oursson DH0620D: для здоровья и диет

Тест №2 дегидратора Oursson DH0620D: для здоровья и диет

Моя дочь регулярно жалуется на качество еды в школьной столовой и категорически отказывается туда ходить. В буфете так же нет желаемого разнообразия, максимум, что там можно купить, весьма подозрительную на вид пиццу. Вот и получается, что с 8 утра и до 14.00 ребенок питается только тем, что берет из дома. Тут тоже много сложностей: «бутерброд не возьму, жирный, пачкается…, булочки калорийные, от фруктов руки грязные и очистки некуда девать…» и т.д. В общем, проблема.

22 января 2015
+4
0
Тест дегидратора Oursson DH0620D: побалуемся вкусненьким?

Тест дегидратора Oursson DH0620D: побалуемся вкусненьким?

Казалось бы, дегидратор (по-простому, сушилка) в ноябре месяце должен уже лежать на антресолях и ждать наступления лета. Но это устаревший и в корне неверный взгляд на возможности такого рода техники. Современные сушилки, вернее, дегидраторы — приборы внесезонные, способные готовить разнообразные вкусности круглогодично. И речь идет не только о банальных сушеных овощах или фруктах, дегидратору по силам вялить мясо и рыбу, изготавливать вкуснейшие натуральные десерты, кисло-молочные продукты, концентраты и даже остроактуальные блюда здорового питания, без которых не может обойтись ни одна красотка, следящая за своим весом.

7 ноября 2014
0
0
Детское меню от Марины Могилевской и Polaris
мастер-класс

Детское меню от Марины Могилевской и Polaris

В студии «ГастрономЪ» прошел кулинарный мастер-класс с участием актрисы Марины Могилевской. Вместе с шеф-поваром Ильей Сабуровым она приготовила в Wi-Fi-мультиварке Polaris два детских блюда — манную кашу с орехами и творожную запеканку. Заодно «звездная» гостья поделилась своими секретами «кухни».

9 августа 2014
0
0
Кухонная машина ANKARSRUM: полная чаша - крутая лепешка. Лепим Фокачча День четвертый
мастер-класс

Кухонная машина ANKARSRUM: полная чаша - крутая лепешка. Лепим Фокачча День четвертый

Поскольку ANKARSRUM оснащен самой большой чашей для замешивания теста (среди кухонных машин этого класса), то одно из его основных предназначений – вымешивание большого объема плотного теста для пряников, пельменей, лапши и т.д. Среди рецептов внимание привлекла лепешка ФОКАЧЧА. Именно ее я и решила приготовить в качестве последнего испытания работы прибора.

17 июля 2014
+2
0
Кухонная машина ANKARSRUM: сегодня будут терки и банановый смузи. День третий.
мастер-класс

Кухонная машина ANKARSRUM: сегодня будут терки и банановый смузи. День третий.

Лето – время легких блюд и прохладительных напитков. Поэтому насадка–блендер комбайна ANKARSRUM не будет лежать без дела. Итак: день второй. Существует такое мнение, что автономные прибор более функциональны, чем насадки к комбайнам. Именно поэтому было особенно интересно испытать блендер ANKARSRUM. Для его подключения на корпусе предусмотрено отдельное гнездо. Установить на него стеклянный стакан – дело пары секунд. Кувшин блендера относительно небольшой, в отличие от чаши для теста, - общий объем 1,7 литра. Залить можно не более 1,2 л жидкости, т.к. нужно оставить место под увеличение объема во время смешивания.

23 июня 2014
+3
2
Кухонная машина ANKARSRUM: лапша и апельсиновый сок под соусом Болоньез! День второй.
мастер-класс

Кухонная машина ANKARSRUM: лапша и апельсиновый сок под соусом Болоньез! День второй.

Еще немного и шведская кухонная машина ANKARSRUM превратилась бы на моей кухне в Perpetuum Mobile, изготавливающей несколько жизней подряд разнообразные соусы! Как минимум, в одной из жизней машине-долгожителю пришлось покрутиться над пастой с соусом Болоньез – одним из любимейших блюд в моей семье. Я давно уже присмотрела и адаптированный под наши вкусы рецепт. Оставалось только самой покрутиться, чтобы дети были опять довольны своей мамочкой - понятное дело, одним соусом отделаться не удалось.... Итак: день второй.

4 июня 2014
+3
0
Кухонная машина ANKARSRUM: на моей кухне появился шведский стол! День первый.
мастер-класс

Кухонная машина ANKARSRUM: на моей кухне появился шведский стол! День первый.

Я чувствую себя настоящей европейской хозяйкой, ведь готовлю теперь с помощью шведской кухонной машины ANKARSRUM! Программа на ближайшие четыре дня у меня обширная. Все страницы поваренной книги, которые имеются в моей активной памяти, я полна решимости конвертировать в аппетитные блюда – с помощью универсального процессора. А что получится – проверить на своих домашних. Итак: День первый

1 ноября 2013
+3
2
Мастер-класс Steba: мультиварка, вакуум и кулинарные шедевры из утки и куры
мастер-класс

Мастер-класс Steba: мультиварка, вакуум и кулинарные шедевры из утки и куры

В одну октябрьскую субботу в школе кулинарного искусства P.ro.stranstvo немецкая компания Steba провела мастер-класс. Главная особенность приготовления: использование вакуумного упаковщика и техники Су-вид. Подготовленные продукты помещаются в пакеты, вакуумируются и томятся в Су-виде при температурах ниже 100⁰ С. Главное откровение дня: томление не занимает так много времени, как принято считать, а вот результат усилий – сказочные блюда с необыкновенными оттенками вкуса.

Видео по теме

14 января 2020
+2
0
Видеообзор: как работает шнековая соковыжималка Scarlett SC-JE50S41
видеообзор

Видеообзор: как работает шнековая соковыжималка Scarlett SC-JE50S41

Как работает шнековая соковыжималка Scarlett SC-JE50S41? Как она разбирается и собирается?

5 декабря 2019
+1
0
Тест-драйв шнековых соковыжималок
тесты

Тест-драйв шнековых соковыжималок

Тест шнековых соковыжималок - Zigmund & Shtain ESJ 770 и Scarlett SC-JE50S41. Какая больше отожмет сок из яблок, апельсинов, помидоров?

25 ноября 2019
0
0
Планетарный миксер BBK KBM1040 - для крутого теста
Мультимедиа

Планетарный миксер BBK KBM1040 - для крутого теста

Миксер BBK может заместить даже крутое тесто для приготовления пирожков, хлеба, пиццы, пельменей, чиабатты и кулича.

17 ноября 2019
0
0
Торт "Анна Павлова": тест планетарного миксера BBK
видеообзор

Торт "Анна Павлова": тест планетарного миксера BBK

Планетарный миксер BBK рассчитан на средние количества ингредиентов, поэтому подходит для домашнего приготовления по популярным рецептам. Соотношение цена/качество идеально. Я приятно удивилась, увидев его стоимость в магазинах, думала, что он значительно дороже.

2 октября 2019
0
0
Русская печка: видеообзор мультиварки Zigmund & Shtain MC-D50
видеообзор

Русская печка: видеообзор мультиварки Zigmund & Shtain MC-D50

Мультиварка Zigmund & Shtain MC-D50 – многофункциональное устройство, которое прекрасно умеет варить, тушить, жарить, печь, томить, делать йогурты и даже домашний творог. В комплекте прилагается книга со 100 интересными рецептами, они адаптированы именно к этой мультиварке и позволят даже начинающему кулинару готовить вкусные блюда. Опытный повар так же сможет использовать мультиварку: режим Мультиповар обеспечивает любой алгоритм действий – широкий диапазон температур и времени для готовки.

30 сентября 2019
0
0
Что будет с утилизацией батареек?
Новости

Что будет с утилизацией батареек?

Ситуация с приемом отслуживших батареек в крупных городах России стала более-менее понятной: в магазинах, на улицах появились пункты приема, куда можно просто положить старые батарейки и знать, что они отправятся на переработку и безопасную утилизацию, а не будут отравлять леса и реки. Новая законодательная инициатива повлияет на существующий порядок, и пока не понятно, как в дальнейшем будет осуществляться утилизация этих вредных отходов. Что же изменилось? Об этом на встрече в М.Видео, посвященной проекту по цивилизованной утилизации бытовой техники, рассказал президент "СКО Электроника-утилизация" Александр Онищук.

6 августа 2019
+2
0
Видеобзор мультипечи Zigmund & Shtain ZAF-904
видеообзор

Видеобзор мультипечи Zigmund & Shtain ZAF-904

Вы думаете, что для курицы на вертеле нужна духовка, для стейков – гриль, для шашлыков – шашлычница, для тостов – тостер, для подогрева – СВЧ-печь, для сушки фруктов – сушилка, для картофеля – фри – фритюрница? Аэрофритюрница-мультипечь Zigmund & Shtain ZAF-904 Всю эту кухонную технику легко заменяет аэрофритюрница-мультипечь Zigmund & Shtain ZAF-904. Она прекрасно справляется с множеством кулинарных задач!

3 мая 2019
0
0
Делаем колбаски на мясорубке Scarlett SC-MG45S61
видеообзор

Делаем колбаски на мясорубке Scarlett SC-MG45S61

Scarlett SC-MG45S61 успешно прошла тестовые испытания и продолжает исправно превращать в фарш свинину, говядину, курицу, рыбу и т.д. делает она это быстро, качественно и очень тихо.Отмечу так же компактность устройства, наличие дополнительных насадок, удобную ручку для переноски.

20 марта 2019
0
0
Секретное оружие для заварки чая: чайник Scarlett SC-EK27G41
видеообзор

Секретное оружие для заварки чая: чайник Scarlett SC-EK27G41

Чайник, действительно, работает очень тихо. При его работе не приходится увеличивать звук телевизора, а о начале процесса нагрева можно догадаться лишь по работающей подсветке. Производитель рекомендует перед использованием вскипятить воду с лимонной кислотой и оставить раствор на 12 ч, затем валить и ополоснуть чайник чистой водой. Я этого не делала, просто вскипятила воду и вылила эту порцию в раковину. И, хотя я очень привередлива и чувствительна к ароматам, у этого чайника отсутствует специфический запах, часто присущий новой технике.

14 марта 2019
+1
0
Пять режимов чайника Scarlett SC-EK 27G41
видеообзор

Пять режимов чайника Scarlett SC-EK 27G41

Электрический стеклянный чайник Scarlett SC-EK 27G41 отлично справляется со всеми заявленными задачами: он нагревает воду до заданной температуры с точностью до 1 градуса, работает тихо. Управление – простое и понятное. Надежная система безопасности сводит к минимуму все «пожарные» случаи. Мультиподсветка, выполняющая так же роль индикации каждого режима, превращает простое кипячение или нагрев воды в красивое зрелище. Конструкция продумана: удобная ручка, хорошо открывается крышка, вода не проливается при наливании в чашки, чайник легкий и тихий.