Тест сушилки Scarlett SC-FD421012

Если вы хотите и зимой баловать себя летними витаминами, то без электросушилки не обойтись.

С помощью сушилки Scarlett SC-FD421012 можно сушить яблоки и грибы, заготовить на зиму травы, например, иван-чай, вялить томаты, делать домашнюю курагу, изюм и банановые чипсы.

Тестируем?

Характеристики

Возможности: удаление влаги из овощей, фруктов, лекарственных трав, специй, рыбы и мяса.

Мощность: 250 Вт.

Конструкция: корпус базовой части с покрытием из пластика, 7 съемных поддонов, прозрачная крышка, шнур -2х0,75 мм2, длина – 1 м.

Управление: регулятор температуры – на базе.

Режимы: от 35 до 70 °С, шаг – 5 градусов.

Поддоны: диаметр – 26 см, максимальная загрузка одного поддона - 0,6 кг, внутренняя высота – 3 см, 2 уровня установки.

Особенности: цикличная работа ТЭНа (15 с/ 15 с), максимальное время работы без перерыва – 40 ч. Рекомендовано устанавливать как минимум 5 поддонов, даже если часть из них пустая.

Габариты: 350х260х260 мм.

Гарантия: 1 год.

Страна – производитель: КНР.

Цена: 1690 руб.

Внешний вид

Сушилка Scarlett SC-FD421012 выглядит вполне традиционно: круглая по форме, с прозрачными пластиковыми поддонами. Они вставляются один в другой и устанавливаются на основание корпуса, на котором расположен переключатель. Сверху все закрывается прозрачной крышкой с отверстиями для выхода пара.

Цвет отделки базы – сочный, летний, яркий. Благодаря ему разрушается строгость черно-белой гаммы, и даже зимой, если вы надумаете делать домашние мюсли, Scarlett SC-FD421012 напомнит об июльской жаре.

Управление

У сушилки Scarlett SC-FD421012 простое управление: включаете в сеть, поворачиваете переключатель температуры, и сушилка начинает работать. Никакого индикатора включения не предусмотрено.

Температуру нагрева можно регулировать от 35 до 70 градусов в зависимости от того, что вы собираетесь сушить. Регулятор удобный, надписи четкие и яркие.

Эргономика

В комплекте 7 круглых поддонов, которые можно устанавливать в произвольном порядке. Поддоны ставятся легко, держатся крепко. Не обязательно заполнять их все, но производитель рекомендует устанавливать хотя бы 5 штук, даже если они пустые.

Большое количество поддонов позволяет за один цикл высушивать много продуктов.

Нельзя назвать универсальное число, все зависит от того, что сушите. Я посчитала объем загрузки в помидорах-черри.

На один поддон помещается 250 г половинок черри, общий объем, таким образом, может достигать - 1 кг 750 г. Согласитесь, это более чем достаточно для приготовления такого лакомства, как вяленые томаты.

Шнур питания не очень длинный – всего 1 м, поэтому розетка должна находиться поблизости.

Функциональность

Я сушила в Scarlett SC-FD421012 базилик, яблоки, помидоры-черри. Хотелось бы, конечно, и грибы посушить, но холодные июльские ночи не благоприятствуют росту грибов в лесах Подмосковья, поэтому, увы.

Все продукты я сушила по очереди, сырье располагала на трех поддонах, еще два ставила пустыми, следуя рекомендациям в инструкции.

Все продукты удалось высушить до нужной степени, хотя без сюрпризов не обошлось.

Сушилку Scarlett SC-FD421012 нельзя назвать быстрой: она сушит медленно, но тщательно.
ТЭН включается периодически, то есть, если вы включаете сушилку на 8 часов, ТЭН будет работать меньше. Это хорошо для экономного расходования электроэнергии, но влияет на скорость работы.
Хотя производитель предоставляет выбор температуры, я просто ставила регулятор на максимум, чтобы сушка производилась максимально быстро. (Как я поняла, ознакомившись с отзывами пользователей, так поступают многие).

Итак, помидоры-черри сушились 8 часов до нужной мне кондиции (при этом я не убирала серединки у томатов). В принципе, я хотела еще их подсушить, но не успела: детки слопали.

Яблоки я нарезала небольшими кусочками. В общей сложности, на их сушку ушло 12 часов. Лучше их нарезать помельче, не дольками, а кусочками.

Быстрее всего высох нарезанный базилик, процедура сушки заняла 6 часов.

Качество сушки

Сушка происходит равномерно на всех уровнях.

Но я периодически переставляла поддоны местами (раз в два-три часа), так как наблюдала за процессом.

Такое неспешное высушивание продуктов мне показалось интересным с точки зрения сохранности всех микроэлементов. Ведь оно близко к естественному процессу, а значит, наиболее бережно относится к структуре овощей и фруктов.

Уровень шума

Как и все сушилки, Scarlett SC-FD421012 шумит все время, пока работает. Она негромкая, но поскольку речь идет о часах работы, то рекомендую ставить сушилку в помещение, где никого нет. Я ставила ее работать на застекленной лоджии, и прикрывала дверь.

Уход

Ничего необычного: пластиковые поддоны нужно мыть вручную, используя обычное средство для мытья посуды. Базу мыть нельзя, но верхнюю часть протирать придется, особенно, если при сушке используете пряности и соль.

Ячейки на поддонах не очень мелкие, поэтому в некоторых случаях удобнее застилать поддоны тонким пергаментом (не забудьте вырезать середину для прохождения горячего воздуха), но в этом случае время сушки еще увеличится).