Хочу еще! Тест духового шкафа MIDEA 65DME40007 — пальчики оближешь!

Главное в духовке — умение хорошо готовить. Понятно, что многое зависит от хозяйки, но так обидно, когда приготовленное тесто превращается не во вкусный пирог, а в середине подгоревший, по краям непропеченный ужас, отправляющийся в мусорное ведро, а нежная курочка — в засушенное нечто, от которого с ужасом отворачивается даже кот.

Текст: Галина СИЗИКОВА.

Невероятно вкусно готовила: Ирина МАЩЕНКОВА.

С MIDEA такого не случится никогда! Мы проверили — духовки MIDEA 65DME40007 окружают блюда горячей и бережной заботой, что позволяет им в оптимальных условиях румяниться, запекаться и превращаться во вкусняшки, которые не задержатся долго на столе, а будут с удовольствием съедены вашими близкими, и вообще, всеми счастливчиками, которых вы пригласите в гости.

Первое знакомство

Хотя на российском рынке достаточно много моделей в ретро-дизайне, Midea выделяется на их фоне. Она не вычурная, не аляповатая, а, простите за цитату, «Все тихо, просто было в ней. Она казалась верный снимок Du comme il faut» (А.С. Пушкин). Именно эти строки из «Евгения Онегина» я вспомнила, увидев первый раз этот духовый шкаф.

Удивительно, как ретро сочетается с минимализмом — ничего лишнего, все органично и взаимосвязано. Эта духовка отлично впишется в кухни классического дизайна. Примечательно, что она прекрасно подходит как к черным, так и к белым варочным панелям  MIDEA, благодаря одинаковому орнаменту на всех приборах и ручкам, что подчеркивает общность ансамбля. Кстати, рисунок эксклюзивен и создан специально для этих моделей, что наверняка оценят любители уникальных предметов интерьера.

Изучаем функционал

1. Особенности

    Первое, на что обращается внимание — объем.  Эта духовка при стандартный внешних размерах 60х60 см, имеет внутри 70 л (!). Она по-настоящему вместительная. Гусь, поросенок, индейка легко разместятся внутри, и вы сможете порадовать своих гостей царским угощением.

    Второе, на внутренней поверхности дверцы есть пиктограммы с подсказками температуры и режима.  Мелочь, а приятно и полезно особенно на первых порах, когда хозяйка «привыкает» к прибору.

    Третье — эмалированные направляющие имеют 9 уровней для установки противня или решетки. При этом производитель рекомендует использовать пять позиций. На передней стенке справа расположены обозначения этих уровней с цифрами. Так проще найти оптимальное положение для противня при приготовлении любого блюда.

    2. Нагреватели и режимы

      Духовка мультифункциональна — в ней есть все, присущее этому классу техники: нижний ТЭН, верхний ТЭН, гриль, вентилятор и кольцевой нагреватель на задней стенке духовки.

      Работа одного вентилятора позволяет размораживать продукты.

      Включение только нижнего нагревателя предназначено для концентрированного нагрева основания блюда.

      Верхний + нижний нагрев — идеальный режим для выпечки.

      Верхний + нижний нагревы + вентилятор обеспечивают более быстрый нагрев духовки, подходят для приготовления мяса, рыбы, выпечки и т.д.

      Гриль — для приготовления тонких кусков мяса, горячих бутербродов. По умолчанию температура 180⁰С, может быть увеличена до 240⁰ С.

      Двойной гриль — для приготовления больших кусков мяса. Температура по умолчанию - 210⁰ С, может быть увеличена до 250⁰ С.

      Двойной гриль с вентилятором — для приготовления птицы, мяса, рыбы с равномерной хрустящей корочкой.

      Конвекция — работает вентилятор и кольцевой нагреватель — равномерное тепло позволяет готовить на нескольких уровнях одновременно. (Производитель рекомендует использовать второй и четвертый уровни).

      Диапазон температуры — от 50 до 250⁰ С. При работе вентилятора нагрев можно не включать.

      3. Готовим

      ТЕСТ №1. Проверяем вместимость и возможность готовить большие объемы

      Большому гусю и духовка радуется

      Готовить так готовить, проверять так проверять!

      Огромная птица — почти 5 кг гусь легко, даже вальяжно расположился на противне, окруженный и наполненный кислыми яблочками. Мы натерли его солью, добавили розмарин и специи и отправили готовиться, поставив таймер на максимально возможные для программирования 2 часа. Понятно, что этого не хватит для приготовления, но вот для контрольного напоминания, что надо заглянуть и посмотреть — самое время.

      Сначала мы установили режим работы двух нагревателей и вентилятора. Температуру установили на 200⁰ С. В процессе готовки поменяли режим на классический — отключили вентилятор, так как «горячий» ветер румянил грудку и крылышки гуся быстрее, чем нам хотелось.

       Уменьшили температуру до 180° С. Рекомендуем сразу обернуть крылышки и ножки гуся фольгой и прикрыть ею грудку. Мы этого не сделали, и пришлось в процессе готовки обертывать горячие крылышки, чтобы они не сгорели.

      Самое главное было — дождаться. Ведь кухня наполнилась таким ароматом, что хотелось открыть духовку и отщипнуть кусочек мяса прямо сейчас. Периодически на кухню заглядывали симпатичные детские носики и интересовались, чем так вкусно пахнет и когда это им дадут. В общем, ожидание обеда стало ожиданием праздника.

      ИТОГ: гусь получился вкусным и сочным! Духовка не подвела: и вместила в себя и приготовила такую большую и «сложную» птицу.

      Можно «поколдовать» с температурой приготовления: сначала выставить большую, чтобы птица быстро покрылась корочкой, а потом уменьшить ее до 160 градусов, чтобы гусь хорошо протушился.

       

      ТЕСТ № 2. Проверяем равномерность нагрева

      Во всем мире равномерность нагрева духовки проверяется одним способом — на большом противне пекутся маленькие булочки. В любом месте противня они должны пропечься одинаково хорошо.

      Маленькие круассанчики с начинкой из сахара и корицы запеклись буквально за 15 минут. Каждый нашел свою порцию жара, где бы не лежал на противне.

      ИТОГ: очень вкусно, это понятно. Главное — пропеклись все, ни один не пригорел и не остался сырым.

      ТЕСТ № 3. Просто для души

      Пирог из домашнего дрожжевого теста с яблоками — приятный бонус, который мы позволили себе после долгого                ожидания гуся. Выпечка — не такое простое дело, особенно в новой духовке: есть опасность пересушить пирог, или не допечь.

      Мы выбрали классический режим и время 30 минут.

      ИТОГ: не очень угадали со временем, можно было вынуть пирог попозже. Чуть поспешили…Но убедились, что духовка хорошо держит температуру, справляется с поставленными задачами на все 100%. Тесто было одинаково хорошо пропечено и сверху, и снизу. Просто первый раз мы не угадали со временем.

      4. Управление

      Модель в ретро дизайне подразумевает и управление простое и понятное. Нет новомодных слайдеров, экранов, кучи непонятных кнопок. Все просто и привычно: 3 регулятора — температура, таймер, режимы. Поворачиваете ручки и выбираете нужное.

      Индикатор нагрева горит, пока духовка набирает температуру. По окончании запрограммированного времени звучит сигнал.

      Единственный нюанс: если не хотите устанавливать таймер, поверните соответствующую ручку в левое положение — именно в этом случае он отключен и не мешает включить духовку.

      При открывании дверца духовки фиксируется в любом, нужном вам, положении, даже под углом 15-20⁰, что может потребоваться, например, при сушке.

      5. Уход

      Эмаль внутри духовки гладкая, легко чистится с помощью обычных средств. Главное правило поддержания в чистоте — не забывать протирать стенки духовки после готовки. При регулярном вашем внимании духовка будет чистой. Конечно, если вы приблизитесь к ней для уборки лишь раз в год, то времени придется потратить много. А так — пять минут в неделю на очистку вполне достаточно. Кстати, дверцу духовки можно снять, чтобы было удобнее помыть внутреннее стекло.

      ВАЖНО — При готовке гуся, примерно через 2 часа работы духовки, тепловизором померили температуру дверцы. Она составила примерно 58⁰ С. Конечно, достаточно горячая, но не опасно. При случайном прикосновении ожогов не будет.

      Наша оценка

      Духовка MIDEA 65DME40007 — удачная модель в ретростиле.  Оснащена максимальным набором функций, удобна в управлении, не требует сложного ухода.

      Яркий дизайн, внушительный объем делают ее привлекательной покупкой для семьи с детьми.

      Простое управление позволит легко готовить в духовке людям разных поколений, поэтому бабушка сможет побаловать внуков пирогами, не прибегая ни к кому за помощью.

      Ложка дегтя — В комплект входит только один противень. При этом есть возможность готовить в духовке одновременно на двух уровнях — об этом сказано в инструкции.

      УРА! Производители решили и уже начали комплектовать духовку двумя противнями, и теперь, например, картошку по-деревенски можно готовить сразу на двух уровнях, чтобы хватило на всех, ведь она получается с такой аппетитной корочкой, что никто не откажется от добавки.

      Наличие всех необходимых функций, большой объем, уникальный дизайн, доступная цена.

      Не сразу понятно, как отключить таймер.

      +2
      27 октября 2015
      9

      Отзывы и комментарии

      +2
      Гость, 24 декабря 2016 11:21
      Духовке пять месяцев.Готовили в ней раз шесть.Перестала работать работает только вентилятор.Звонил по телефонам в гарантийные сервисы,которые указаны в гарантийном талоне,НЕ ОДИН СЕРВИС НЕ ОБСЛУЖИВАЕТ ЭТУ МАРКУ.С самого начала было недоверие,но жена настояла купить.Вывод-никакого доверия к Китайской технике больше нет,да особо то и не было.
      +1
      klitnaya.rostislava@mail.ru, 28 июля 2017 16:31
      Странно, у нас все работает! И очень даже хорошо. Брали год назад, ничего не подводит. Может быть вы посуду неподходящую ставили в нее или пользовались неправильно? Как уж так быстро она сломаться могла. Точно что-то не то. Мы бережно относимся к духовке, не ломается) Я конечно не знаю ситуацию вашу, но по своему опыту скажу, что техника хорошая. Она у нас уже два года, за все это время никаких нареканий нет) Правда при покупке пришлось обратиться в сервисный центр, потому что не срабатывало автоотключение. Как оказалось я сама виновата, но это другая история)))) Кстати, проблем с сервисным осблуживанием не было вообще. У них на сайте есть список сервисных центров, которые обслуживают эту технику. А так пропекает также хорошо, режимы все работают супер. У мамы, кстати, микроволновка их, и ее тоже все устраивает.
      0
      Гость, 18 августа 2020 14:08
      Простите, как это понимать? Сначала пишите "Брали год назад..." А дальше пишите, что она у вас уже два года?
      +1
      Гость, 25 апреля 2018 13:59
      Включили дома духовой шкаф. Пошел запах сильный...теперь боюсь включать. У кого так было? Нормально ли это
      0
      Гость, 22 мая 2018 10:48
      Там в инструкции было написано что духовку в первый раз надо включить на Макс.температуру,запах будет а потом исчезнет
      0
      Гость, 14 мая 2018 22:13
      У всех. Инструкцию надо читать. Там это написано. При первом включении включить верхний и нижний подогрев с конвекцией на 30 минут для удаления посторонних запахов. У меня сегодня первый запуск. Воняет гарью жуть )))
      Но думаю это смазка и прочая обработка. На втором думаю норм будет.
      Вот только дверь греется, что рука не терпит. Должно так быть?
      0
      Гость, 14 августа 2018 11:02
      При первом включении был и химический запах и даже дым. И это нормально,т.к. там в процессе сборки использовпли и клей и масла.Затем следует помыть моющим средством и можете смело готовить
      +1
      Гость, 27 марта 2019 21:27
      Да, духовка великолепная, всё по делу и грамотно расписано. У меня этот шкаф - главный помощник на кухне. Конвекция это что-то. Не надо переставлять противни, мудрить с выставлением температуры, всё пропекается идеально!
      0
      Гость, 14 марта 2020 17:44
      как запечь картошку ?????? макароны и кукуруза обозначили на духовке ))) а про картошку нет!