Салат с грушей и голубым сыром

В Италии, Испании и других странах региона прижились такие необычные сочетания продуктов и вкусов, как виноград и груша с сыром, хамон с дыней, персиком или инжиром, мясо с клубникой и т. п. 

Нам понадобится: 

Салат романо или латук,

2 сладкие груши,

150 г голубого сыра (например, «дор блю»),

салатная заправка,  

кедровые орешки.

Способ приготовления:

Листья салата промыть, просушить и выложить на тарелку. Груши очистить, порезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Сыр порезать кубиками и вместе с грушами выложить на листья салата. Полить все салатной заправкой и посыпать сверху орешками.