Гречка — корейский алгоритм для русского блюда

Производитель специально для  российского рынка разрабатывал режим для варки гречки: расширение «Гречка» есть в программе «Гарниры».

Гречка

Мне объяснили, в чем суть: гречка должна получиться очень мягкой и нежной, потому что каждое зернышко раскрывается, как бутон. При этом каша должна выйти «зернышко к зернышку» — рассыпчатая и невязкая. Оставалось только проверить. Пропорция такова: 1 мультистакан гречки на 3,5 стакана воды, мы увеличили количество в 3 раза. Варка идет под давлением. 20 минут — и почти полная чаша отличной гречневой каши готова. Зернышко к зернышку, да. И нежная, как и обещали.