Борщ от Hackman

Ингредиенты

• мясо - 400 г или готовый бульон,
• картофель - 5 шт,
• свёкла - 3 шт,
• морковь - 3 шт,
• лук репчатый – 1 шт.
• капуста белокочанная - 1 шт,
• помидор – 1-2 шт,
• соль,
• укроп, петрушка,
• чеснок.

Сварить (или разогреть уже имеющийся) бульон в кастрюле Aina, в него добавить очищенную нарезанную картошку и оставить вариться еще на 5 минут. Через 5 минут добавить нашинкованную капусту.

В сотейник Aina выложить морковь и свеклу, натертые на крупной терке. Тушить с луком на медленном огне 15 минут. В конце положить натёртый на тёрке помидор и тушить еще 3 минуты.

Когда капуста и картофель будут практически готовы, выложить к ним тушёные морковь и свёклу. Всё перемешать. Оставить томиться на очень медленном огне для насыщения. 

Перед подачей на стол добавить рубленый чеснок, зелень и сметану.