Тест мультиварки PHILIPS HD 3037/03
Достоинства: удобное управление, система звуковых и световых подсказок, хороший выбор программ, наличие программы с настройкой температуры, качественное покрытие чаши, возможность мыть чашу в посудомоечной машине, гарантия 2 года. Высокая мощность позволяет готовить быстрее, чем в других мультиварках.
Недостатки: не все рецепты из прилагаемой кулинарной книги проверены производителем и подходят для этого прибора, например, многие пользователи жалуются на убегание супа и молока в предназначенных для супа и каши программах. Надо приспосабливаться: использовать программу Печь с настройками температуры. Недостаток конструкции – несъемная внутренняя крышка: ее нельзя отсоединить и полноценно помыть, только протирать после каждого использования.
ОБЩИЙ БАЛЛ - 57 из 60
Технические характеристики
МОЩНОСТЬ: максимальная при приготовлении 980 Вт.
ЕМКОСТЬ: 5 л.
КОНСТРУКЦИЯ: корпус из нержавеющей стали, длина шнура 1,2 м, ручка для переноски, вынимающийся разборный клапан выпуска пара, держатель для лопатки, несъемная внутренняя панель крышки. 2 положения парового клапана: открыто/закрыто с символьной индикацией.
БЕЗОПАСНОСТЬ: 4-кратный предупреждающий звуковой сигнал о выкипании воды в режиме Готовить на пару. Символьная индикация проблем и неисправностей на дисплее. Наклейки с предупреждениями на русском языке об опасности ожога паром и недопустимости погружения прибора в воду.
ПРОГРАММЫ: Рис, Плов, Гречка, Каша, Варить, Тушить, Жарить, Йогурт, Подогреть, Печь, Готовить на пару.
ОБЩЕЕ УПРАВЛЕНИЕ: встроенный микропроцессор. Русскоязычная панель управления; кнопки меню, старта/подогрева/отключения/таймеров приготовления и отсрочки. ЖК-дисплей с отображением времени, программы и хода программы.
Звуковой сигнал по окончании программы или времени готовки. Световая индикация всех программ. Сохранение настроек при отключении электричества. Отсрочка старта до 24 часов с шагом 1 час (часы) и 10 минут (минуты). Обратный отсчет времени за 10 минут до окончания программы с отображением на дисплее.
НАСТРОЙКА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: в программах: Каша (от 1 до 4 часов, с «шагами» 1 час и 1 минута), Варить (от 5 до 30 минут, с «шагом» 1 минута), Тушить (от 20 минут до 10 часов, с «шагами» 1 час и 1 минута), Жарить (от 5 до 59 минут, с «шагом» 1 минута), Йогурт (6-12 часов, с «шагами» 1 час и 10 минут, время по умолчанию – 8 часов), Подогреть (от 8 до 25 минут), Печь (от 20 минут до 2 часов, с «шагами» 1 час и 10 минут), Готовить на пару (от 5 минут до 2 часов, с «шагом» 1 минута). Автоматический переход в режим подогрева (24 часа) после всех автопрограмм, исключая Йогурт.
НАСТРОЙКА ТЕМПЕРАТУРЫ: в программе Печь: 40/60/80/100/ 120/150/180°С.
КОМПЛЕКТАЦИЯ: ложка для риса, ложка для супа, мерный стакан, контейнер для приготовления на пару, силиконовые рукавицы, книга рецептов.
ГАБАРИТЫ: 280х380х240 мм.
ГАРАНТИЯ: 2 года.
СТРАНА-ИЗГОТОВИТЕЛЬ: Китай.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Управление, особенности программ и режимов.
Добротно сделанный прибор с качественной утолщенной чашей и удобной интуитивно понятной полностью русифицированной панелью управления. Выбор программы и настройки времени и температуры занимают секунды, можно не заглядывать в инструкцию: все максимально просто и доступно даже неопытному пользователю.
Если вы делаете что-то не так – например, хотите выставить время приготовления, а выбранная программа этого не предусматривает, прибор звуковой и световой индикацией сигнализирует, что нужно просто нажать «Старт». Выбор программ впечатляет, предусмотрено большинство необходимых режимов. Жаль, что не во всех можно отрегулировать время приготовления: например, программа Плов рассчитана на 1 час, а программа Варить – не более, чем на 30 минут.
Производитель обещает 22 температурных режима. Считаем: 10 программ без регулировки температуры – 10 режимов, прибавим еще 7 градаций температуры в режиме Печь: итого 17 режимов. Интересна и очень удобны программа Печь: в ней можно отрегулировать температуру, поэтому ею можно пользоваться и как медленноваркой, и для томления, и для молочной каши – чтобы не убегала.
Комментарий производителя:
Для правильного приготовления каждого блюда температура должна изменяться во время приготовления, поэтому для каждой из функций подобраны оптимальные температурные режимы. Всего их 22. Например, в режиме Рис сначала происходит нагрев до 140°С, затем снижение до 130°С и в конце на этапе выпаривания опять 140°С.
Еще раз обратим внимание на чашу, она просто великолепна и очень отличается от всех других чаш в тесте. Толстостенная, с четкой шкалой объема и с безупречно стойким покрытием (модель с такой чашей принимала участие в предыдущем нашем независимом тестировании, так что судить можем и по гораздо более длительному опыту использования чаши, чем предполагает короткий тест).
Очень понравился клапан выпуска пара: на нем есть наглядный указатель положения «открыто/закрыто», что очень удобно. А вот несъемная внутренняя крышка – досадный просчет конструкции.
Баллы:
Управление: минус 1 балл за отсутствие программы Молочная каша. Не вычитали балл за отсутствие программы Экспресс, так как прибор самый мощный в тесте и готовит очень быстро. Итого: 9 баллов.
Интерфейс: 10 баллов за полную русификацию, четкие надписи, световую и звуковую индикацию, необходимую при большом выборе программ.
Выбор программ: минус 1 балл за отсутствие программы Молочная каша. Итого: 9 баллов.
Соотношение «Цена/качество».
Нижняя цена (около 7000) представляется уже несколько завышенной: известный своим качеством бренд, заявленные 22 температурных режима. За меньшие деньги можно купить мультиварку с аналогичным функционалом и качеством приготовления блюд, за ту же или чуть большую сумму – мультиварку с возможностью готовить под давлением. Прибор очень достойный, но за такую цену преимуществом в данном случае является лишь длительный срок гарантии.
Тест «рис»
В программе Рис, 200 г риса и 400 мл воды. По рецепту надо готовить 30 минут. Результат – рис немного переварился, рекомендуем уменьшить количество воды и время приготовления. Рис не приклеивается к дну.
Баллы: 9 из 10.
Тест «выпечка»
Наш бисквит был готов за 50 минут. Время и температура могут быть отрегулированы – одна из самых удобных программ выпечки в мультиварках. Результат – воздушный, пористый, равномерно пропеченный корж. Дно темнее, чем хотелось, но не подгорело. Возможно, надо было выставить температуру не 180, а 150°С и чуть большее время.
Баллы: 10 из 10.
Тест «обжарка»
В программе Жарить мясо быстро и равномерно обжаривается, на приготовление куриных окорочков ушло 22 минуты, овощей для супа – 4 минуты. И там, и там получилась красивая корочка. Температурных градаций для мяса, рыбы и овощей нет, но они не очень нужны: за жарящимся продуктом все равно надо наблюдать.
Баллы: 10 из 10.
Рецепт кулинарного блогера
Екатерины Хорошиловой
Никакого прилипания к чаше, консистенция больше подходит для нежного ризотто. Для более рассыпчатой консистенции нужно уменьшить количество воды, либо ставить клапан в положение «открыто».
Бисквит пропекся отлично!
Курица быстро зарумянилась с двух сторон.
Отзывы и комментарии
А потом задавать тупые вопросы.