Тест мультиварки DAEWOO ELECTRONICS DMC-200

Очень удобный интерфейс на русском языке, таймер отсрочки старта, легкий корпус, отличный прибор для приготовления диетического питания: блюд из круп, супов, паровой кухни, замечательный подарок неискушенному в управлении техникой человеку.

Отсутствие возможности задать время приготовления, ограниченный выбор режимов, неполная инструкция и книга рецептов.

МОЩНОСТЬ: максимальная при приготовлении 900 Вт.

ЕМКОСТЬ: номинальная 5 л, рабочая 4 л.

КОНСТРУКЦИЯ: корпус из пластика, длина шнура 1,2 м, ручка для переноски, клапан выпуска пара.

БЕЗОПАСНОСТЬ: стикер с призывом не дотрагиваться для горячей поверхности на английском языке на крышке сзади клапана для выпуска пара, подробные рекомендации в инструкции.

АВТОПРОГРАММЫ: приготовление, ускоренное приготовление, разогрев, каша/суп, пар, диетическое блюдо, сохранение блюда горячим до 12 часов.

УПРАВЛЕНИЕ: русскоязычная панель управления, кнопки меню, подогрева/отключения, таймера отсрочки старта до 12 часов, программ. Дисплей с отображением времени отсрочки. Звуковой сигнал по окончании программы. Световые индикаторы режимов подогрева, ожидания, готовки. Сохранение настроек при отключении электричества.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: ложка, ложка для супа, держатель ложки, мерный стакан, перфорированная емкость для приготовления на пару.

ГАБАРИТЫ: 387х284х249 мм. МАССА: 3,6 кг.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ИЗГОТОВИТЕЛЬ: Китай.

ЧТО ОСОБЕННО УДОБНО?

Таймер отсрочки старта позволяет отложить приготовление на 2,4,6,8,10 и 12 часов, то есть, чтобы блюдо было готово через 4 часа, надо выставить отсрочку на 2 часа (2 на отсрочку + 2 на приготовление).

Таким образом мы откладывали приготовление каши. У этой модели чрезвычайно удобное управление: все обозначения на русском языке, и расположены они непосредственно на кнопках, которые очень приятно и удобно нажимать: они убраны под мягкую плотную пленку, нет никаких зазоров, куда могли бы попасть загрязнения от запачканных рук, чего не избежать в процессе готовки.

Данный прибор – идеальный вариант для тех, кому мультиварка нужна именно для диетического питания – тушеных, вареных, паровых блюд, а не для жарки или выпечки. На внутренней стороне кастрюли градуировка объема выполнена хотя и с использованием обозначений английских мер объема, но зато она яркая, четкая и хорошо видна.

ЧЕГО НЕ ХВАТИЛО…

Во-первых, прибор не отличается разнообразием режимов: нет программы для выпечки, тушения, жарки. Скорее, это модель именно для приготовления блюд из круп и супов, а также паровой кухни, рассчитанная именно на людей, которые хотели бы поддерживать здоровый образ жизни, на тех, кто нуждается в диетическом питании: семей с детьми, пожилых людей, спортсменов.

Во-вторых, время приготовления в программах «пар» и «каша/суп» составляет 2 часа, что довольно долго: обычно рис и другие крупы мы готовим быстрее. Если блюдо планируется готовить меньшее количество времени, то следить за временем и выключать устройство придется самостоятельно: таймера приготовления нет.

Непонятна суть режима «Диетическое блюдо», – выяснить все это из инструкции не получилось. Хотелось бы, чтобы кулинарная книга была адаптирована для России, а пока пользователю лучше ориентироваться на многочисленные классические рецепты и советы из интернета.

ЧТО ГОТОВИЛИ И ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ

Перловая каша с грибами. Такого рецепта в книге рецептов нет, но, учитывая, что эта мультиварка – «спец» по крупам, мы решились приготовить это почти армейское блюдо. Положить грибы одновременно с крупой и залить все водой показалось нам слишком простым, и, чтобы блюдо было ароматнее, мы обжарили шампиньоны с луком на масле. Инструкцией такое не предусмотрено.

На свой страх и риск мы сделали это, используя программу «быстрое приготовление» с открытой крышкой. После этого положили промытую перловку, посолили, добавили пару грибных бульонных кубиков, налили воды в пропорции, указанной на пакете с крупой. Поставили программу «каша/суп», через час блюдо было готово, и от него не смогли отказаться даже те, кто еще в армии возненавидел перловку. Отлично!

Каша пшенная с тыквой. Классический рецепт. Пшено варили на воде в программе «каша/суп» 1 час, в конце варки добавили сливки для вкуса и аромата. Тыкву отварили отдельнов течение 5 мин и размяли в пюре с маслом, солью, сахаром и молоком. Добавили в мультиварку и потомили еще минут 20. Для тех, кто любит тыкву кусочками, рекомендуем не варить ее отдельно, а добавить минут за 5-10 до готовности пшена прямо в кашу.

Куриный суп. Оригинальный рецепт привел нас в недоумение: предлагается сварить 200 г курицы, порезать ее, приправить по вкусу и только потом переложить в чашу мультиварки, добавив рис и перец чили.

Возможно, двойные манипуляции с курицей нужны для того, чтобы пена на бульоне образовалась не в мультиварке.

Мы поступили проще: положили рис (1 мерную чашку), курицу, перец чили, налили 600 мл воды (в оригинале бульона, но у нас и должен свариться бульон из курицы), варили 40 минут в программе «каша/суп» (пену сняли минут через пять после начала варки). Да, отступили от рецепта и добавили морковки. В готовый суп добавили кунжутное масло и семена кунжута. Получилось блюдо явно восточной кухни – на любителя.

ЧЕМ ПОМОГЛА ИЛИ НЕ ПОМОГЛА ИНСТРУКЦИЯ

Инструкция в виде книжки, напечатана понятным шрифтом на хорошей бумаге, читается легко. Дает массу полезных сведений о программах (кроме программы «Диетическое блюдо» и длительности поддержания блюда горячим), безопасности, работе таймера и вообще управлении.

Все сопровождается крупными и четкими рисунками. В инструкции дан полный перечень сервисных центров на территории РФ с телефонами и адресами (всего их 215). Надо сказать, что при использовании именно этой мультиварки мы меньше всего нуждались в инструктаже: настолько наглядное и элементарное у нее управление!