Тест мультиварки CUCKOO CRP-A1010F

Достоинства: автоматическая работа, множество программ, интересный дизайн, книга разнообразных рецептов в комплекте.

НЕДОСТАТКИ: широко представлена в интернет-магазинах, но почти не встречается в магазинах бытовой техники.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

МОЩНОСТЬ: 1100 Вт/135 Вт (при подогреве). Давление: 0,7 кг-сила/см2.

ФУНКЦИИ: приготовление пищи, блюд на пару, каш, тушение, специальные программы для приготовления риса (белый рис на пару, обычный белый рис, турбо белый рис, смешанный/коричневый рис, овощи с рисом, каша), автоматическое поддержание тепла (до 13 часов), разогрев.

УПРАВЛЕНИЕ: кнопочное, русифицированное меню, ЖК-дисплей, цветовой индикатор (световая подсказка), таймер отсрочки (до 13 часов), функция памяти.

MAX ОБЪЕМ: 5 л.

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ОБЪЕМ: 3 л.

АКСЕССУАРЫ: рабочая емкость с антипригарным покрытием, мерная чашка (около 180 мл), пластиковая ложка, контейнер-пароварка, сборник рецептов, специальная чистящая спица.

ГАБАРИТЫ: 304х403х304 мм.

ВЕС: 6,7 кг.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

Особенности

Скороварка прекрасно показала себя во время работы. Главная ее особенность: за 4-8 минут до окончания процесса происходит автоматический выброс пара, поэтому после окончания готовки вы просто открываете крышку, и все. Это позволяет использовать скороварку тем хозяйкам, которые с опаской относятся к наличию клапанов пара и боятся сами следить за давлением.

Скороварка автоматически отключается со звуковым сигналом и переходит в режим автоматического поддержания температуры, при этом индикатор становится желтым.

Функцию автоматического поддержания температуры можно использовать для разогрева блюд, установив температуру пищи. Разогрев длится всего 9 минут.

Первое знакомство

Очень симпатичный прибор совсем не похож на привычную всем скороварку. Дизайн уникален и не позволяет сразу установить, что это за техника, но внимание к интересному предмету на кухне гарантировано.

Понравилось, что есть ручка для переноски, это действительно удобно. Чтоб открыть крышку, нужно повернуть переключатель и нажать на специальную клавишу. Такая забота о безопасности весьма предусмотрительна, и, действительно, позволяет школьникам самостоятельно открывать скороварку.

При включении прибора в сеть отметили, что таймер выполняет функцию электронных часов, а при работе великолепно выглядит световой индикатор: одного взгляда достаточно, чтобы понять, включен ли «мультиповар», одна из автоматических программ, или разогрев.

Готовим

1. «Овощи с рисом»

в скороварке присутствует сразу несколько программ для приготовления риса: это и «высокое давление» — программа, позволяющая приготовить белый рис рассыпчатым, причем он будет готов уже за 19 минут; и «низкое давление» — для получения клейкого риса; и «смешанный рис» — для приготовления смеси коричневого и белого риса; и отдельно «коричневый рис» — для приготовления коричневого риса и некоторых других видов зерна; и «овощи с рисом».

Первым нашим блюдом как раз и стал овощной плов — просто, быстро, питательно и полезно. Положили в скороварку промытый рис, пакет свежезамороженных овощей, посолили. Добавили воды, закрыли крышку, включили программу «овощи с рисом» и занялись своими делами. Через полчаса блюдо было готово. Плов получился вкусным, но немного разваренным. Наша ошибка была в том, что мы добавили много воды, не учитывая, что овощи выделят сок. — ХОРОШО!

Совет: воды лучше недолить, чем перелить, чтобы рис получился более рассыпчатым.

2. «Мультиповар»

а) «Запеканка творожная с фруктами».

Подготовили творожно-фруктовую смесь, выложили ее в предварительно прогретую и смазанную сливочным маслом емкость скороварки, выставили необходимый режим, установили время — 60 минут и нажали «Старт». После звукового сигнала не спешили открывать крышку — по рекомендации производителей подождали 10 минут, чтобы запеканка не осела.

Вкус у блюда получился нежным, с оттенком топленого молока. Но через некоторое время запеканка все-таки осела, что никак не сказалось на ее вкусовых качествах. — ОТЛИЧНО!

Совет: варьируя фрукты и выбирая разные сорта творога, можно изменять оттенки вкуса запеканки. Сверху блюдо можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой.

Б) «Печень в сливках».

Порезали морковку и лук, выложили овощи и печень курицы в чашу скороварки, добавили сливки. Закрыли крышку, выбрали режим «мультиповар», установили время 15 минут и нажали кнопку «варка». После звукового сигнала, по рекомендации производителей, не открывали крышку еще 10 минут. В это время печень «доходила» в режиме «подогрев». Через 10 минут открыли скороварку — печень получилась очень нежной, мягкой, буквально таяла во рту. — ОТЛИЧНО!

Совет: если используете более крупные порции, чем указано в инструкции, сразу увеличивайте время приготовления.

3. «Высокое давление»

На гарнир к печени мы готовили белый рис, выбрав программу «высокое давление», чтобы рис получился рассыпчатым. Рис приготовился хорошо: рисинка к рисинке. Правда, его пришлось выложить из скороварки, чтобы приготовить там печень. Поэтому рис нам пришлось подогреть в микроволновой печи, но его вкус от этого не пострадал. — ОТЛИЧНО!

Совет: производители рекомендуют замачивать белый рис перед приготовлением на 30 минут, чтобы он стал белее и впитал немного воды еще до варки. Для получения более рассыпчатого риса лучше брать пропаренный рис.

«Гречка с тушеным мясом».

Очень простое блюдо — промытую гречку залили водой, добавили банку тушенки, посолили и включили прибор. Результат превзошел все ожидания! Гречка получилась разваренной, ароматной, необычайно вкусной. Каждое зернышко увеличилось в объеме, как и положено при правильном приготовлении. Не ожидали, что простой обед станет настоящим удовольствием. — ОТЛИЧНО!

Совет: производители рекомендуют для получения разваристой гречки добавлять побольше воды, а для более жесткой — поменьше.

5. «Варка на пару»

Для приготовления блюд на пару в скороварке не предусмотрена отдельная программа, выбор осуществляется в зависимости от типа продукта. Так, если вы готовите картофель на пару, то выбираете программу «картофель», а если рыбу, котлеты или пельмени — то программу «мультиповар». Время приготовления при этом не превышает 30 минут.

Все мультиварки