Хлебопечка Hyundai HYBM-P0513: черный, белый, без глютена

Как хлебопечка Hyundai HYBM-P0513 печет хлеб: белый, черный, без глютена. 

Что она умеет еще, чем интересна? В чем достоинства, в чем недостатки этой модели?

Расскажем обо всем по порядку.

Конструкция хлебопечки Hyundai HYBM-P0513

Эта хлебопечь компактна.

Габариты: 29×23×30 см. Она занимает совсем немного места.

Благодаря вертикальной конструкции корзины буханки получаются высокими, больше похожи на куличи, чем на магазинные батоны.

Корпус с отделкой из черного пластика. Он практически не пачкается, чем выгодно отличается от белоснежных собратьев.

На крышке сверху располагается смотровое окошко размером 8×7,5 см. В опреденнные этапы приготовления можно через него наблюдать, как идет процесс. Но при подъеме теста окошко запотевает (что естественно) и становится бесполезным.

Хлебопечка стоит на ножках с антискользящим покрытием, которые не оставляют след на столешнице.

Длина шнура 80 см, поэтому устройство придется располагать недалеко от источника питания.

Программы

1. Основной. Время приготовления 3,00/ 2,53 ч. Масса хлеба 900 /700 г.
2. Французский. Время приготовления 3,50/ 3,40 ч. Масса хлеба 900 /700 г.
3. Цельнозерновой. Время приготовления 3,40/ 3,32 ч. Масса хлеба 900 /700 г.
4. Быстрый. Время приготовления 2,10 ч. Масса хлеба 900 г.
5. Сладкий хлеб. Время приготовления 2,55/ 2,50 ч. Масса хлеба 900 /700 г.
6. Безглютеновый хлеб. Время приготовления 2,55/ 2,50 ч. Масса хлеба 900 /700 г.
7. Тесто. Время приготовления 1,30. Рассчитано на 4 стакана муки.
8. Замес теста. Время приготовления 0,25 ч. Рассчитано на 4 стакана муки.
9. Кекс. Время приготовления 1,50 ч. Рассчитано на 2 стакана муки.
10. Сэндвич. Время приготовления 3,00/ 2,55 ч. Масса хлеба 900 /700 г.
11. Плотный хлеб. Время приготовления 2,50 ч. Масса хлеба 900 г.
12. Джем. Время приготовления 1, 25 ч. На 1,5 стакана фруктов.
13. Йогурт. Время приготовления 8,0 ч. На 1 л молока.
14. Выпечка. Время 1 ч.
15. Ручной режим. Можно самостоятельно задать время для каждого цикла: замес 1 (6-14 мин.), ферментация 1 (20-60 мин.), замес 2 (5-20 мин), ферментация 2 (5-40 мин.), ферментация 3 (0-60 мин.), выпечка (0-80 мин.). Установки сохраняются.

• По окончании выпекания Хлебопечка Hyundai HYBM-P0513 издает 10 звуковых сигналов и автоматически переключается режим подогрева, который действует в течение 1 часа.
• Производители рекомендуют сначала наливать жидкость, потом класть муку или готовую смесь, затем добавлять соль, сахар, дрожжи.
• Для изюма, орехов, семечек нет отдельного контейнера. В процессе замеса 10 раз раздается звуковой сигнал, услышав который нужно подойти, открыть крышку и вручную добавить нужные продукты.
• В инструкции приведены рецепты для каждой программы.

Опытные хлебопекари оценят наличие ручного режима и возможность самостоятельно программировать время всех этапов выпечки. Менее опытные, как и я, например, просто будут готовить в автоматических программах как по рецептам производителя, так и по описаниям из интернета.

Бородинский хлеб из готовых смесей отлично получается на основной программе и в режиме «французский хлеб».

Для безглютеновой выпечки есть отдельный режим, что оценят сторонники ЗОЖ.

Пригодится функция приготовления йогурта, особенно летом на даче, когда можно купить натуральное коровье молоко.

Для приготовленя теста предусмотрено два режима: более короткий для бездрожжевого и длинный, включающий процесс подъема.

В рецептах количество муки указано в стаканах. Хотелось бы, чтобы был дополнительно приведен расход в граммах. Ведь не особо понятно, какой стакан имеется ввиду, тот, что в комплекте, или обычный. Не очень понятно, что такое «Сладкий хлеб», не думаю, что этот режим будет востребован.

Для йогурта было бы кстати наличие специального контейнера.

Управление

Панель расположена на крышке. В центре установлен дисплей, вокруг него кнопки.

• Слева – «Меню» и «Время».
• Справа – «Цикл» и «Старт/ Стоп/ Пауза».
• Под дисплеем – «Вес» и «Цвет».

Вся информация высвечивается на дисплее. Выше находится перечень программ.

1. Включаете в розетку, звучит звуковой сигнал, на дисплее загорается цифра «1» и время цикла.
2. Нажимаете на кнопку «Меню», и программы меняются, вместе со временем.
3. Выбрали нужный цикл, положили в контейнер ингредиенты.
4. С помощью кнопки «Вес» выбираете 700 или 900 г. На дисплее «подчеркивается» выбранное значение.
5. Нажатием на кнопку «Цвет» регулируете цвет корочки – «светлый», «румяный», «темный». При этом на дисплее меняется время цикла.
6. Нажимаете на «Старт» и хлебопечка Hyundai HYBM-P0513 начинает работать.

Кнопка «время» - устанавливает отсрочку старта (кроме программ «Замес теста», «Йогурт», «Выпечка», устанавливает время работы в «ручном режиме».

Кнопка «Цикл» нужна для установок различных циклов приготовления в программе «Ручной режим».

Если ошиблись и хотите отменить установки, надо нажать на кнопку «Старт» и подержать три-четыре секунд, и на дисплее опять отобразится «1».

Если во время работы хлебопечки отключат электричество, то печь 10 минут будет помнить нужные установки и возобновит работу с нужного места. Если света не будет дольше, то увы, все настройки будут утеряны, и тут действовать придется по ситуации: или включать отдельно программу выпечки, или все начинать с начала.

Управление простое, удобное и понятное. Кнопки не сенсорные, легко нажимаются даже влажными пальцами. Индикация яркая, на дисплее все хорошо видно, не нужно приглядываться к тому, какой установлен вес и цвет корочки – все пиктограммы крупные.

«Память» на 10 минут пригодится на даче: за городом часто бывают кратковременные отключения электроэнергии. При более длительных авариях придется выкручиваться самостоятельно.

Жаль, что нельзя отключить звуковое сопровождение. Это может стать проблемой, особенно при использовании отсрочки старта. При программировании ручного режима надписи на дисплее на английском, нужно к ним привыкнуть.

Отсрочка старта

Работает во всех программах, кроме «Замес теста», «Йогурт», «Выпечка». Для расчета времени приготовления не нужно учитывать, сколько часов готовится хлеб. Просто прибавляйте к текущему времени то количество часов, через сколько хлеб должен быть готов. Например, на часах 20.00, а вам хлеб нужен в 7.30 утра. Просто ставите 11.30 и нажимаете на кнопку «Старт».

Минимальный шаг – 10 мин., максимальное время – 13 ч.

 Простой расчет времени приготовления.

Не получится просто нажать и держать кнопку, чтобы на дисплее менялось время. Нужно нажимать для каждого изменения, а шаг всего 10 мин. И каждое нажатие сопровождается звуковым сигналом.

Характеристики

Мощность: 550 Вт.

Возможности: 15 программ: 9 – для разного хлеба, 2 для теста, 2 дополнительные: джем и йогурт, 1 – выпечка, 1 – с собственным программированием.

Аксессуары: крюк для извлечения лопатки, мерный стакан, мерная ложка.

Гарантия: 1 год.

Тестирование

Пекли по рецептам из инструкции, по своим рецептам и из готовых смесей. В первый раз в жизни испекли хлеб без глютена. Он пропекся равномерно, правда выглядел менее аппетитно, чем Буханки получались разной высоты: от средней до высокой. Лопатка для хлеба чаще всего застревает в буханке, как и во всех хлебопечках. Но тут есть крюк, позволяющий ее аккуратно вынуть из хлеба.

Чтобы корочка получалась аппетитной, всегда выбирала показатель «темная», и даже если пекла 700 г буханки для перестраховки выбирала показатель – 900 г. Все результаты порадовали. Кстати, на фотографиях показан хлеб, который испекли в этой хлебопечке.

Понравилось:

• Простота эксплуатации.
• Качество выпекания.
• Логическое и простое управление.
• Надежность рецептов в инструкции.
• Возможность делать йогурт.
• Ручной режим (может, когда достигну уровня Богиня хлебоизготовления, начну сама регулировать все процессы).

Не понравилось:

• Неотключаемый звуковой сигнал.
• Нет контейнера для йогурта (его почти нигде нет, а жаль).

Хлебопечка Hyundai HYBM-P0513 получает знак «Потребитель рекомендует»