Зачем переплачивать: микроволновки экономкласса оказались не хуже премиум-моделей

Среди исследованных Роскачеством микроволновок модели экономкласса не уступили премиальным моделям и духовым шкафам с точки зрения функциональности и экономичности энергопотребления. Роскачество  представило обновленный рейтинг микроволновок, куда добавилось 8 новых моделей. Теперь он состоит из 63 различных СВЧ-печей — от самой простой микроволновки до техники премиум-класса.

Микроволновки с базовыми функциями оказались не хуже премиум-моделей

Результаты испытаний показали, что простейшие СВЧ-печи могут выполнять базовые функции не хуже дорогих микроволновок и духовых шкафов. Стоимость микроволновки преимущественно зависит не от качества разогрева или разморозки пищи, а от наличия различных режимов готовки, функциональности, объема камеры (размера микроволновки), используемых материалов — параметров, прежде всего, влияющих на удобство пользования, отмечают эксперты.

Однозначного фаворита — микроволновки, которая бы бесшумно работала, еда в которой нагревалась бы равномерно, а базовые функции разогрева и размораживания работали бы хорошо, нет. Каждая из моделей имеет свои сильные стороны и может превосходить конкурентов в одном из показателей, но уступать в других, что подтверждают лабораторные испытания Роскачества.

Например, с точки зрения базовых функций — подогрева и разморозки пищи, Hisense H20MOWS1 — лидер не только среди исследованных моделей, но и лучший вариант по соотношению цены и показателей качества (эксплуатационных свойств, энергопотребления, удобства и т. д.). Эта микроволновка стоимостью 6 тысяч рублей (на момент выхода исследования) прекрасно справляется с подогревом и разморозкой пищи — еда нагревается равномерно, что подтверждает температура, замеренная в 21 точке блюда. Кроме того, Hisense H20MOWS1 быстрее остальных справилась с приготовлением лазаньи — за 21 минуту.

Стоит отметить, что эта же модель микроволновки самая экономичная из восьми исследованных (в т.ч. духовых шкафов). При мощности 700 Вт у Hisense H20MOWS1 самое низкое энергопотребление.
В пятерку лучших исследованных микроволновых печей и духовых шкафов также вошли приборы от брендов AEG, Candy, Smeg и Caso.

Функция гриля в микроволновке не является определяющей при покупке

Роскачество перед началом исследования провело социологический опрос пользователей, чтобы уточнить, насколько важна функция гриля при выборе микроволновки.  «Для 88% опрошенных, а это подавляющее число пользователей функция гриля в СВЧ-печи не имеет определяющего значения при выборе, — говорит начальник отдела международных исследований Марина Боровкова. — С базовыми задачами, вроде подогрева и размораживания, справляются и самые обычные микроволновые печи с минимальным функционалом, причем делают это не хуже «продвинутых» моделей».

Тем не менее, потребителям, для которых функция гриля в микроволновке является определяющей, лучшей моделью с такой функцией по результатам испытаний стала Candy CMXG22DS/ST стоимостью от 10 тысяч рублей. При этом, готовит эта печь весьма средне: с базовыми функциями подогрева и разморозки справятся и более дешевые модели.

Какие параметры учесть при выборе микроволновки

Объем и мощность микроволновой печи — важные, но, как правило, не влияющие на качество параметры. Печи на 20-23 л и с мощностью 800-1000 Вт хватит для всех базовых задач: от разморозки до приготовления несложных блюд. Одному человеку или небольшой семье незачем переплачивать за объем, поскольку стоимость на более мощные и габаритные печи гораздо выше.

Разогревать еду в микроволновке, используя пластиковую тару, опасно

Многие разогревают пищу в пластиковых контейнерах, считая, что раз контейнер пищевой, то это безопасно. Однако в пластике могут содержаться токсичный бисфенол-А, фталаты и другие потенциально опасные соединения, которые мигрируют в пищу при нагревании.
Пластиковая тара для разогревания в СВЧ-печи должна иметь специальную маркировку — пиктограмма микроволновой печи. Далеко не все пищевые контейнеры так маркированы. Поэтому если вы не видите на пластиковой таре этого знака, то лучше всегда перекладывать пищу в стеклянную или керамическую посуду.