ВСТРЕТИМСЯ НА КУХНЕ: ТАНДЕМ ИЗ ТУМБЫ С ДУХОВКОЙ

Кухня у россиян давно стала главным местом в доме, где собирается вся семья, решаются вопросы управления домом и государством, даются советы тренерам сборных команд и составляются планы на лето. Поэтому и кухонному дизайну уделяется все больше внимания как со стороны специалистов, так и с позиций простых домохозяек. Даже если проанализировать содержание передач по ТВ, посвященных интерьерным вопросам, то процент переделок на кухнях относительно гостиных и спален все время растет. И связано это не только со спонсорской поддержкой мебельных компаний, но и с большим общественным интересом к обустройству именно этого помещения в доме.

Кухня — это то место, где мебель тесно соседствует с техникой. Более того, в последнее время мебель и техника выступаю единым ансамблем. Именно поэтому кухонные салоны все чаще помимо гарнитуров продают встраиваемые приборы, да и граждане стараются заказать кухонную технику сразу же при выборе полок и шкафов.

В плюсах — подбор гармоничных сочетаний. Цвет отделки мебели будет соответствовать оформлению бытовой техники, ручки будут совпадать цветом и формой, можно продумать все вопросы установки и размещения.

Но и минусы также есть. Редко какой кухонный салон может ознакомить своего клиента со всем многообразием ассортимента на рынке, и поэтому первоначальный выбор техники для потребителя сужен предложениями тех компаний, с которыми у данного салона заключен договор.

ГЛАЗА РАЗБЕГАЮТСЯ

А ведь выбор по-настоящему огромен. Причем компании — производители бытовой техники создают целые линейки в едином стиле, куда помимо варочной панели, духовки и вытяжки входит еще масса устройств: посудомоечные машины (полностью или частично встраиваемые), холодильники, встраиваемые пароварки и СВЧ-печи, комбинированные приборы, кофемашины, подогреватели посуды и даже вакууматоры. Все чаще и малая кухонная техника (чайник, тостер, соковыжималка и т.д.) сочетается своим внешним видом с определенной серией встройки. Более того, некоторые производители уже и посуду предлагают, которая создана с учетом дизайна техники бренда.

В этом есть определенные удобства при покупке: вы можете сразу запланировать, что вам нужно купить. При установке кухонного гарнитура заранее подготовите место для всего необходимого, а все те приборы, которые вы выбрали, сможете докупать постепенно.

ГЛАВНАЯ МЕБЕЛЬ — ЭТО ТЕХНИКА

Интересно, что кухонная техника год от года становится все ярче, и мебель на ее фоне выступает обрамлением, оправой. Поэтому в моде нейтральные тона гарнитуров. На их фоне яркие холодильники и стильные варочные стеклокерамические панели выступают как настоящие арт-объекты.

Видимо, в какой–то мере для того, чтобы гарнитуры лучше соответствовали технике и не мешали ей красоваться, мебель лишили ручек. Теперь шкафы и тумбы абсолютно плоские и открываются при нажатии.

Поскольку техники подчас очень много и отыскать в большом ящике отдельный аксессуар бывает сложно, в моду вошли более практичные компактные ящички, предназначенные для определенных предметов: например, в одном хранятся все принадлежности блендера, в другом — пресс для цитрусовых и т.д.

МОДНЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК, МОДНЫЙ БРЕНД

Самая интересная тенденция нашего времени — техника стала диктовать моду. Дизайн становится производным от технологий. Да и внешний вид самих приборов часто продиктован влиянием модных гаджетов.

Например, смартфоны не только поменяли наш образ жизни, но и стали активно влиять на дизайн панелей управления большой техникой.

Слайдеры — управление в одно касание пальцем, когда достаточно просто провести им по поверхности, чтобы поменять настройки, сейчас есть и у чайников, и у варочных панелей.

У духовок, кроме этого, мы видим яркие цветные сенсорные дисплеи, похожие на экраны смартфонов и управляемые так же. Более того, многими моделями техники уже можно управлять со смартфонов, используя специальные приложения.

ПОСМОТРИТЕ НА ЭКРАН

Большие цветные высокоинфомативные дисплеи вообще стремительно завоевывают позиции. Духовые шкафы, СВЧ-печи, встраиваемые пароварки, варочные панели, кофемашины и даже мультиварки — у многих из них дисплей становится не только средством управления, но и электронной книгой, содержащей рецепты приготовления различных блюд.

А совсем недавно сама техника стала экраном: в некоторые духовые шкафы устанавливается видеокамера и теперь на стекле духовки, не открывая двери, можно увидеть весь процесс готовки в реальном времени.

МИМИКРИЯ

Цвет — важная составляющая дизайна. Мебель нейтральных тонов позволяет технике раскрашивать интерьер. Металл и дерево — самое часто встречающееся сочетание материалов на кухне. И иногда металл становится похож на дерево: холодильники, духовые шкафы раскрашиваются в максимально близкие к древесине тона.

ВСЕ ОТТЕНКИ БЕЛОГО

Стеклокерамические поверхности, когда-то только черные, также стали ярким элементом оформления. Белые модели и панели сливочного цвета есть в ассортименте любой уважающей себя компании. Реже встречаются другие оттенки. Еще реже панели с рисунками на стеклокерамике. Но последние всегда востребованы, во всяком случае, в нашей стране компании не спешат снимать такие модели с производства.

КВАДРАТ НЕ ВСЕГДА ЧЕРНЫЙ

Вытяжки — техника, которая всегда дарила дизайнерам возможность максимально проявить свой талант. В этом году на миланской выставке очень многие производители поспешили продемонстрировать встраиваемые модели, которые выезжают из кухонного стола и становятся рядом с варочной панелью. Технологически — ничего нового, такие приборы есть у ряда компаний достаточно давно. Но сейчас началась их дорога в массовый сектор.

Навесные вытяжки с точки зрения дизайна также можно разделить на приборы, имитирующие светильники, и на модели прямоугольно формы. Прямоугольник — любимая современными дизайнерами форма. Наклонные и вертикальные, маленький в большом — дизайнеры играют с четырехугольником, как будто стараются создать свой шедевр, способный помрачить славу Малевича.

САМЫЙ ДОРОГОЙ СВЕТИЛЬНИК НА КУХНЕ

Вытяжки, имитирующие светильники, естественно, и сами являются светильниками. Галогенные лампы забыты, в вытяжках все чаще устанавливаются светодиоды, которые могут менять цвет, что придает еще больше шарма изделию.

Но в нашей стране большинство таких вытяжек не пользуется массовым спросом, и дело не только в высокой цене. В Италии, откуда к нам едут в основном все вытяжки этого типа, они работают по принципу рециркуляции: воздух от варочных панелей и плит проходит через угольный фильтр, очищается и возвращается на кухню. У нас рециркуляцией мало кто пользуется: все вытяжки работают в режиме отвода воздуха через жировой фильтр. Для нас страшнее возиться с угольными фильтрами и покупать их для замены. Итальянцам же кажется буквально кощунством добровольно выпускать из дома теплый воздух. Вот такой разный менталитет.

ЭТО БЫЛО НЕДАВНО, ЭТО БЫЛО ДАВНО

Только любовью к старинным интерьерам я могу объяснить такую популярность вытяжек классического дизайна, да и ко всей технике, выполненной в стиле ретро. Такая техника — своего рода современная реплика, напоминающая о прошлом. Уютная печка, котик и свечка… что еще надо, чтобы спокойно переживать все жизненные перипетии.

Переключатели, имитирующие латунь или медь, каминные вытяжки ассоциируются у многих со временем, «когда деревья были большие» и «мы такие молодые». Вот и стараются производители и предоставляют желающим ретротехнику в их вкусе. Причем можно встретить такие предложения даже в премиальном классе.

В своем обзоре мы собрали десять комплектов от самых разных производителей бытовой техники. Разные стили, функционал, огромный диапазон цен. Производители предлагают, вы выбираете лучшее и доступное для вас. В любом случае атмосфера на вашей кухне зависит не от мебели и не от техники — вы создаете ее своим настроением, своими разговорами, ну и тем, чем пахнет из вашей духовки, — домашним пирогом или разогретой пиццей.