Сушилка или дегидратор: пора сушить

Название «дегидратор» появилось намного позже, чем «сушилка». Придумал его наверняка какой-то опытный маркетолог, начавший продавать на российском рынке горизонтальные сушилки. Солидное имя оправдывало более высокую цену на устройство, местные аналоги которого до этого назывались просто «сушильный шкаф». История такая же, как с гренками и крутонами. Последние стоят дороже, так как называются красивее.

И какое-то время дегидраторами называли горизонтальные прямоугольные сушилки. Казалось, что так и будет. Но вмешался принцип запросов в поисковике. Все-таки народ чаще ищет «сушилку» или даже просто «сушку», поэтому название «дегидратор» не прижилось. И сейчас часто можно увидеть сушилка – дегидратор. Или через запятую.

В общем, если вы решили, что пора сушить… сухари, а лучше грибы и яблоки, то давайте посмотрим, что предлагается летом 2021 года для сушки продуктов, и чем интересно каждое устройство. Мы отобрали 4 модели сушилок - дегидраторов. Интересно, какая вам понравится больше всего.

Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

Сушилка российского производства (завод расположен в Курске) пользуется устойчивой популярностью. Прежде всего, подкупает соотношение цена/ качество: большой объем сочетается с невысокой ценой.

Народ сушит в ней грибы, яблоки, помидоры, травы, некоторые умельцы даже вялят мясо. Пишут, что за одну ночь «Ветерок» способен высушить ведро грибов или 15 яблок.

Теоретически доставку можно заказать непосредственно от производителя, но даже на официальном сайте крупно написано – «Не рекомендуем доставлять Почтой России». Главная проблема – бывает, что сушилка приходит с битыми поддонами. Кроме того, некоторые получают это устройство с шестью поддонами, некоторые – с пятью. Так же непонятна история с формой для пастилы. В характеристиках она есть, а в поставке – нет.

И еще имейте в виду, в ассортименте производителя две модели с похожим названием: одна из прозрачного пластика, другая – из белого. Не перепутайте при заказе.

Сушилка большая – диаметр поддонов 40 см! Рассчитана на переработку до 12 кг сырья.

Характеристики

Мощность: 0,6 кВт.

Поддоны: из пластика, 6 штук, диаметр 40 см.

Объем: общий – 30 л.

Температура сушки: 52 – 70 °C.

Режимы: 60-70 °С, 45-55 °С, 30-40 °С.

Управление: механический переключатель – указатель температурных режимов.

Эффективность сушки: не менее 80% от массы исходного продукта.

Время сушки: от 2 до 30 ч. Время непрерывной работы: 10 ч, затем нужно выключить на 10 мин.

Безопасность: защита от перегрева (термовыключатель).

Аксессуары: вставка для жира.

Габариты: 475 ×405×390 мм.

Масса: 5,6 кг.

Гарантия: 1 год.

Срок службы: 10 лет.

Все просто: нарезаете продукт, укладываете в поддоны, поддоны ставите на базу, закрываете крышку.Включаете сушилку в сеть, выставляете режим.

В процессе сушки поддоны нужно менять местами. Раз в 10 часов сушилку нужно выключать на 10 минут.

При сушке травы рекомендуется использовать марлю, при вяленье мяса – поддон для жира.

Таймера нет, на шкале крышки есть указатель, там можно вручную установить время начала или окончания процесса.

Сушилка автоматически отключится в случае перегрева.

Большой объем, качественный пластик без запаха, простое управление.

Нет таймера. Не понятно, есть или нет в комплекте формы для пастилы.

Сушилка Kitfort KT-1908

Горизонтальная сушилка или дегидратор, если вам так больше нравится. Предназначена для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, корнеплодов, трав, зелени, мяса, рыбы, хлеба. Можно готовить пастилу, для этого в комплекте аж 9 поддонов с бортиками.

При работе горячий воздух подается из задней части в переднюю, поэтому поддоны рекомендуется периодически переворачивать. А сама сушилка отключается автоматически, благодаря таймеру.

В сети множество откликов. В основном отмечают низкий уровень шума, большой объем и простой уход.

Съемная дверца вытаскивается вверх. С одной стороны, не занимает места при открывании, с другой стороны не всем это нравится: непривычно, надо ее куда-то ставить и т.д.

Характеристики

Мощность: 0,7 кВт.

Поддоны: 9 из нержавеющей стали, 9 с бортиками для пастилы, 9 сеток. Размер 300 ×320 мм.

Температура сушки: 35 – 70 °C, шаг 5 °.

Управление: кнопки включения, регулировки времени, температуры. Дисплей с указанием времени и температуры. Автоматическое отключение.

Время сушки: таймер до 19,5 ч с шагом 30 мин. Максимальное время работы – 72 ч.

Безопасность: защита от перегрева (термопредохранитель).

Габариты: 470 ×342×415 мм.

Масса: 8,8 кг.

Гарантия: 1 год.

Срок службы: 2 года.

Можно использовать поддоны или решетки, для зелени и мелких кусочков подойдут сетки. Удобно, что аксессуаров много и они есть для всех девяти уровней. Ту же пастилу можно готовить сразу в больших количествах, а не использовать только один поддон, как бывает у других сушилок.

Некоторые пользователи умудряются одновременно сушить и мясо, и фрукты. Говорят, запахи не перемешиваются.

Все продумано, при перегреве устройство автоматически отключится. Времени работы хватит для самых сочных фруктов.

Непонятно, почему производители определили такой маленький срок службы. Это, конечно, не значит, что сушилка сломается через два года, но просто через это время могут быть сложности с приобретением аксессуаров и зап.частей, если такие потребуются.

Большой объем, таймер, разнообразные аксессуары, удобное управление, точная регулировка температуры, автоотключение.

Громкий сигнал при отключении, не хватает книги рецептов.

Сушильный шкаф Дачник-4 (Радиозавод)

В АО «Радиозавод» в Пензе маркетолога точно нет, ну или он занимается другими проблемами. Поэтому «сушильный шкаф», устаревший дизайн и нулевое продвижение. Но при этом устройство пользуется устойчивым спросом и популярностью. Все дело в том, что:

Дачник 4 сушит продукты не за счет ТЭНа и вентилятора, а инфракрасным излучением. Он имитирует сушку солнечным теплом и светом.

В нем можно сушить фрукты, овощи, травы, ягоды, грибы – любые продукты растительного происхождения. Кроме того, эту сушилку можно использовать для подогрева пищи и приготовления диетических блюд.

Одновременно можно сушить до 4 кг продуктов.

Конструкция такая: внутри сушильного шкафа есть две секции с трубчатыми излучателями и четыре выдвижных сетчатых противня из нержавеющей стали для продуктов. Внизу расположен поддон, на который могут попадать мелкие кусочки продуктов. Наверху под крышкой предусмотен съемный противень для досушивания. Температуру нагрева можно регулировать с помощью механического поворотного регулятора.

Характеристики

Мощность: 0,8 кВт.

Поддоны: 4 сетки из нержавеющей стали, поддон и съемный противень.

Температура сушки: 40 – 70 °C.

Управление: поворотный регулятор температуры.

Время сушки: от 1,5 ч. Максимальное время работы – 12 ч.

Безопасность: защита от перегрева (термопредохранитель).

Габариты: 340 ×450×590 мм.

Масса: 14 кг.

Гарантия: 1 год.

Срок службы: 10 лет.

Многим владельцам нравится, что и корпус, и поддоны изготовлены из металла.

За продуктами придется следить.Возможно, придется перекладывать с краев поддона в середину и наоборот, так как сушка идет неравномерно.

Так же иногда придется подкладывают марлю, чтобы продукты не прилипали.

Но зато, поскольку нет вентилятора, эта сушилка работает очень тихо.

Инфракрасный нагрев, металлический корпус и поддоны, тихая работа.

Устаревший дизайн.

Сушилка ВолТера 1000 Люкс с таймером

Вертикальная сушилка с максимальной загрузкой 5 кг. Но можно докупить еще до 10 поддонов и увеличить объем в три раза.

Подходит для сушки различных продуктов, включая мясо и рыбу.

На официальном сайте производителя указано, что сушилка может непрерывно работать в течение 3 лет. Но максимальное время таймера – 48 ч. Учитывая высокую мощность, двух суток вполне достаточно для высушивания самых сочных продуктов.

Корпус и поддоны пластиковые, но и производители, и пользователи указывают, что используется пластик высокого качества, который не пахнет и не крошится в процессе эксплуатации сушилки.