Соло на волнах: обзор самых простых микроволновок

Для многих покупателей микроволновка — это вспомогательное устройство, в котором они не видят конкурента для духовки, а потому дополнительные возможности в виде гриля или конвекции для них совершенно не актуальны. Для таких пользователей производители создают соло приборы разной сложности. 

Текст: Ольга КУЗЬМИНА.

Урок механики

Объем микроволновки определяет ее назначение. Приборы, служащие в основном для размораживания и разогрева, имеют небольшой литраж, печи с функциями духовки — средний или максимальный.

Среди соло моделей распространены компактные печи — чуть менее половины всех предложений — это приборы с объемом до 18 л, а преобладают (примерно половина) СВЧ до 25 л. Печей с большим литражом всего несколько штук, среди них Brandt Baby F2 на 26 л, Panasonic NN-SF550W на 27 л, Samsung M197DFR на 28 л, Mabe HMM925RB0 на 30 л.

Самым простым вариантом соло печи являются модели с механическим управлением, они занимают примерно половину рынка. Это управление позволяет выбирать необходимый уровень мощности и продолжительность цикла путем поворота соответствующих регуляторов.

Несмотря на простоту, прибор способен реализовывать все положенные микроволновке функции при выборе подходящего уровня мощности.

Для размораживания чаще всего выбирается второй уровень.

В процессе приготовления мощность, а значит, и интенсивность воздействия устанавливается согласно рецептуре. А разогрев — одна из самых востребованных функций СВЧ — производится в зависимости от типа блюда на максимуме или на один-два уровня ниже.

Печи с механическим управлением лишены автоматики, но не всегда настройки нужно делать, вникая во все тонкости процесса. Некоторые производители используют подсказки, вынося на шкалу регулятора таймера специальные значки, помогающие выбрать подходящую продолжительность цикла.

Иногда на регуляторе мощности предусматривается специальное положение «разморозка» (например, LG MS-1920U, Panasonic NN-SM330W, Samsung MW712BR), соответствующее оптимальной для этой цели ступени.

Может быть использована готовая настройка для разогрева (Panasonic). У печек Samsung таких настроек сразу три: для разогрева чашки с напитком (молоком, водой), тарелки супа или соуса и большой порции овощей.

Автоматика в деле

Печи с электронным управлением оснащены более сложной системой, позволяющей устанавливать настройки вручную либо использовать автоматику. Автоматика — важнейшее преимущество моделей данного класса, так как она упрощает процесс постановки задачи, доверяя часть этой работы электронике.

Все автоматические программы можно разделить на две группы:

• автоматика по весу. В зависимости от типа программы и введенного пользователем веса продуктов электроника самостоятельно включает необходимый уровень мощности и рассчитывает продолжительность цикла.

• автоматика по времени. Здесь производится расчет мощности, исходя из условия, что необходимо достичь нужного результата за установленное пользователем время.

Автоматические программы создаются для всех трех задач, для которых применяется СВЧ. Наиболее распространены программы разморозки (можно даже сказать, что для многих брендов это обязательный атрибут), часто они учитывают тип продуктов (мясо, овощи, рыба).

Прибор может быть оснащен сразу как разморозкой по времени (может называться быстрой разморозкой), так и по весу.

Чуть менее распространены программы автоприготовления. Обычно пользователю предлагается набор из нескольких режимов. Эти режимы могут реализовывать очень простые рецепты, как, например, у Supra MWS-1724: приготовление попкорна, печеного картофеля, пиццы и напитков.

Либо более сложные, как у Samsung MW733KR, где меню разделено на завтрак (7 рецептов), обед (8), ужин (7) и праздник (8), и в нем фигурируют такие блюда, как судак с помидорами и сыром, свиная шейка с горчицей и мясная солянка.

Самыми редкими являются программы авторазогрева, возможно из-за того, что разогрев наиболее просто программировать, большинство пользователей быстро привыкает к тому, что тарелку пюре можно разогреть за 2 мин., стакан молока за 1 мин., а ложку сливочного масла за 20 сек.

Однако такие программы есть. Например, разогрев напитков у Sharp, 2 программы автоподогрева блюд и напитков у Midea, три у Samsung: охлажденное либо замороженное готовое блюдо и напитки.

Программируй и запоминай

Другой возможностью автоматики является программирование — создание мини-алгоритма многоэтапного воздействия. В случае соло печей этот алгоритм имеет только 2 этапа: размораживание и приготовление (LG MS-2048GG, Rolsen MS1770SH, Erisson MW-17SD).

Несколько иначе работает функция памяти. Она бывает востребована в случае частого использования каких-либо одинаковых настроек, например, максимальная мощность 2 мин. (разогрев вторых блюд). Функция позволяет активировать свой режим путем нажатия всего на одну кнопку.

В соло печках «память» встречается не так часто, наиболее большой выбор предлагается в линейке компании Samsung, есть также у Bosch HMT 75M420 и Midea EM821LMO.

Дело одной кнопки

Для еще большего упрощения постановки задачи у печи может быть предусмотрена функция экспресс-приготовления, или «быстрый старт». Она активирует режим максимальной мощности, который работает ограниченное время (часто 30 сек.), включается одним нажатием кнопки — весьма удобно. Примеры моделей: Supra MWS-1734, BBK MO2591B, Erisson MW-17DD.

Чтобы предотвратить случайное включение прибора несанкционированными пользователями, на панели предусматривается блокировка. Эта функция очень распространена, оснащенных ею моделей великое множество, чаще всего она называется защитой от детей.

Пунктуальность — вежливость королей

Часть микроволновок оснащается функцией программирования времени, ее называют отложенным стартом. Функция позволяет назначить момент включения программы, чтобы получить готовое блюдо к нужному часу с минутами.

Ее можно использовать для приготовления завтрака ко времени пробуждения семейства или ужина — к возвращению всех домой. В соло моделях эта функция не так распространена, как среди СВЧ вообще, однако выбрать есть из чего, цена находится в пределах от 1600 до 6000 руб. Примеры моделей: Gorenje MO17DE, Scarlett SC-1710 (2011), Mystery MMW-1707.

Сколько нужно доплатить

Цена соло приборов колеблется в очень широком диапазоне. Самую дешевую печь можно купить уже за 1500 руб. (Fusion MWF-1701, Erisson MW-17MD, Supra MWS-1714), самая дорогая стоит около 9000 руб. (Brandt Baby F2). К верхнему ценовому порогу ближе всего также стоят приборы Whirlpool серии Max.

Если рассмотреть печки в зависимости от системы управления, то мы увидим следующую картину. Механика дает самые доступные по цене приборы, хотя дешевую печь с электронным управлением можно купить, доплатив всего 100-200 руб. (Erisson MW-17SA 1600 руб.).

При этом стоимость моделей с механическими регуляторами достигает 4500 руб. (Vitek VT-1667N), а максимум по соло печам вообще принадлежит СВЧ с электронными управлением.

Управляя «сердцем»

В семействе соло микроволновок имеется особая группа, это несколько печек компании Panasonic, у них для управления «сердцем» печи, магнетроном, используется инвертер. Инверторная технология обеспечивает гибкое управление рабочей мощностью.

В обычных печках этого не происходит, так как включение всегда осуществляется на максимуме, а интенсивность воздействия (то есть необходимый уровень снижения) обеспечивается более длинными паузами между выключением и включением магнетрона.

Инверторные печи Panasonic оснащены электронным управлением с автоматикой и стоят от 3500 до 5500 руб., что соответствует среднему ценовому коридору. Инвертер используется также в печах Toshiba, но среди них соло моделей нет.

На всех парах

Микроволновки все чаще оборудуются дополнительными функциями, расширяющими диапазон блюд, которые можно готовить с их помощью. В соло приборах такой функцией является приготовление на пару.

Реализуется эта функция довольно просто: никаких генераторов пара здесь не используется, в комплект печи добавляется специальная пароварка — двухэтажная конструкция с герметичным колпачком.

На первый уровень этой конструкции заливается вода, которая в процессе нагрева превращается в пар. Продукты укладываются на этаж выше и накрываются колпачком.

Пропаривание может сочетаться с воздействием СВЧ (колпачок пропускает излучение, например, у Samsung MW73BR-X) или идти без него (металлический колпачок задерживает излучение, например, у LG MS-2388DEB). Модели с функцией приготовления на пару имеются в коллекциях Samsung, LG, Daewoo Electronics, Whirlpool, ВВК. Стоимость колеблется от 2000 до 7000 руб.

Пластиковую пароварку для СВЧ можно купить и отдельно за 300-500 руб.

Секреты фирмы

В соло печах используются те же специфические технические особенности, что и в более сложных приборах:

- Это системы распределения волн, способствующие более равномерному процессу приготовления. Например, у Baumatic, система 3D у Whirlpool, технология С.Т.Р. у Samsung, Intellowave у LG, система вогнутых отражателей (С.R.S.) у Daewoo Electronics.

- Более совершенные технологии размораживания: ускоренная разморозка Samsung, Jet Defrost Whirlpool, инверторная или ускоренная турборазморозка Panasonic.

- более простые в уходе покрытия: биокерамика Samsung, акриловое покрытие Daewoo Electronics или защита от отпечатков Baumatic.

Зачастую эти разработки использованы в более дорогих моделях.

Чтобы быть красоткой

Специфика дизайнерских решений в соло приборах полностью соответствует общей картине по классу СВЧ в целом. Модели имеют 4 типа дизайна: фантазийный (с объемными, сложными формами дверцы, асимметрией, контрастным сочетанием цветов материалов), деловитый (простой, строгий, без излишеств), технологичный (акцент на стали, ее отделке, четкости контуров и линий, специфике блока управления), с нотками ретро (отсыл к 60-м, округлые очертания, яркие цвета).

Что касается цветов, лидерство принадлежит белому, за ним следует семейство печей, выполненных в цвете нержавеющей стали, есть модели черного цвета. Можно купить прибор и с более затейливым оттенком: желтым (Daewoo Electronics KOR-5A07Y), красным (Whirlpool MAX 25 RP, Daewoo Electronics KOR-8A3R), зеленым (Daewoo Electronics KOR-5A07G).