Добрые духи: обзор духового шкафа Neff B46C74N0

Приготовление с паром, автоматика, хороший набор режимов, дизайн.

Все приборы с паром требуют периодической декальцинации.

Текст: Ольга КУЗЬМИНА.

Духовой шкаф с функцией пара Neff B46C74N0

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

ОБЪЕМ: 58 л.

РЕЖИМЫ: мах t 275°C, 13 режимов работы: верхний + нижний нагрев, нижний нагрев, гриль малый (Vario-гриль малой площади), гриль полный (Vario-гриль большой площади), гриль + вентилятор (термогриль), кольцевой нагреватель + вентилятор (CircoTherm), кольцевой нагреватель + нижний нагрев + вентилятор (пицца), режим выпечки, тушение, приготовление на пару, брожение, размораживание; 18 автоматических программ, функция VarioSteam, 3 ступени интенсивности пара, функция быстрого разогрева; освещение NeffLight®.

УПРАВЛЕНИЕ: электронное, текстовый дисплей, программатор; индикация остаточного времени, реальной температуры в духовке.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ: 3,68 кВт.

ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ: класс А-20%.

БЕЗОПАСНОСТЬ: 3 стекла в дверце, защита от детей с индивидуальными настройками, автоматическое отключение, тангенциальная система охлаждения.

УХОД: система очистки EasyClean®, самоочищающееся керамическое покрытие задней стенки, внутренняя сторона дверцы полностью из стекла, программа удаления накипи.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: 2 решетки, противень, универсальный противень.

ГАБАРИТЫ: 595х591х550 мм, ниша 560х550х516мм.

ГАРАНТИЯ: 2 года.

ОПИСАНИЕ МОДЕЛИ

Прибор является современной духовкой с функцией пароварки VarioSteam. Эта функция позволяет сочетать обычные способы приготовления с паром. При этом количество поступающего в духовой шкаф пара пользователь может регулировать по своему усмотрению. С VarioSteam выпечка в духовке хорошо поднимается, образуя красивую румяную корочку, как в рекламе. Мясо, особенно диетическое, птица и рыба получаются необычайно сочными и нежными.

Отдельного внимания заслуживает функция разогрева. С VarioSteam вчерашний ужин, например пицца, вернет свой аппетитный вид и вкус.

Еще одна важная особенность прибора – наличие автоматических программ. Они намного упрощают хлопоты хозяйки и, самое главное, невзирая на ее опыт, помогают добиваться отличных результатов.

ФУНКЦИОНАЛ

Прибор предлагает полный набор режимов приготовления. Это режим с двумя работающими тэнами, предназначенный для большого количества рецептов, среди которых сочные запеканки, блюда в горшочках, пироги. Три режима с грилем позволяют выбирать условия гибко, в зависимости от размера блюда или порций.

CircoTherm – это режим конвекции, где потоки горячего воздуха, идущие от задней стенки, распределяются по духовке горизонтально. Благодаря этому решению можно готовить на трех уровнях печи, запахи блюд не будут смешиваться.

Режим для выпечки предназначен прежде всего для хлеба. При его включении активируется интенсивный нагрев, который затем оптимизируется. Тесто хорошо пропекается с образованием мелких пор в мякише, не пересыхает, корочка получается хрустящей. А вот приготовить само тесто поможет режим брожения. Тесто будет подниматься в комфортных условиях. Режим также подходит для приготовления домашнего йогурта.

Режим тушения предназначен для блюд с нежной консистенцией, например из говядины или баранины.

УПРАВЛЕНИЕ

Современная электронная система с полной индикацией на текстовом дисплее. Настройки осуществляются при помощи многофункционального регулятора и кнопок. Среди важных отличий системы – отображение реальной температуры духовки.

Цена: 49 990 рублей.