Аэрогриль - готовим без масла

Аэрофритюрницы, мультипечи, аэрогрили – эти устройства называют по-разному, хотя функция у них одна: готовить блюда в горячем потоке воздуха. Небольшое замкнутое пространство, ТЭН и вентилятор – горячий ветер во всех сторон обволакивает продукты, и блюда с румяной корочкой готовятся практически без масла. Вкус, как будто во фрютюрнице, а польза, как в пароварке.

Немного истории

Лет 10-15 назад аэрогрили Hotter завоевали российский рынок. В круглой стеклянной емкости стояла решетка, на которой и готовились блюда, в крышке располагался ТЭН с вентилятором, а сверху - поворотные переключатели, либо кнопки для регулировки температуры и времени.

Пару сезонов аэрогрили были на пике, но потом быстро забылись, и сейчас есть только у ярых поклонников.

Чуть позже появилась аэрофритюрница - аэрогриль Tefal: большая сковородка с вращающейся лопастью, которая перемешивала продукты при приготовлении.

Подписывайтесь на нашу страницу в инстаграм! Будете в курсе самых интересных новостей и тестов.

Затем начала продаваться аэрофритюрница Philips, ее форма и стала образцом для большинства современных моделей.

С терминологией пока путаница. Производители называют технику по-разному: аэрофритюрница, мультипечь. Если судить по запросам в яндексе, побеждает название "аэрогриль".

Подростки с удовольствием используют аэрогрили для картофеля фри, куриных крылышек, горячих бутербродов и т.д. Родители могут расслабиться: их дети едят вкусные, но полезные блюда.

Обзор популярных аэрогрилей 2020 г.

В обзоре 6 моделей. Одна из них отличается конструкцией и принципом действия. К сожалению, и цена у нее чересчур высока для этого типа техники. Пять моделей схожи конструкцией и управлением. Они отличаются объемом поддона и временем работы в одном цикле: 30 мин./ 60 мин. Обращайте внимание именно на эти показатели.

Даже в большом аэрогриле трудно приготовить блюдо на четверых. Получается максимум три порции, а если готовить стейки, то две.

Tefal FZ760030

Аэрогриль по цене полноценной духовки. Самый оригинальный и неповторимый. Похожих моделей нет!

Инструкция написана в стиле «веселые картинки», но и без нее все понятно: кладете подготовленные продукты, закрываете крышку, устанавливаете время приготовления на таймере или выбираете автоматическую программу. Все остальное аэрофритюрница делает сама.

Продукты все время автоматически перемешиваются специальной лопастью. По окончании программы аэрофритюрница отключается самостоятельно.

Судя по картинке в инструкции, для этого устройства есть приложение у смартфонов, но российской версии пока нет.

Цена: 29990 руб.

Возможности: 9 автоматических программ с заданными настройками времени и температуры -

фри, наггетсы, блюда в кляре, спринг-роллы и самса, фрикадельки, курица, десерты, вок и «Другие рецепты».

Объем: керамическая жаровня на 1,2 кг.

Управление: LCD дисплей, таймер, индикация включения, готовности к работе.

Особенности: максимальная температура 220 °С, съемные детали можно мыть в посудомоечной машине, книга рецептов в комплекте.

Гарантия: 2 года.

Страна производства: Франция.

Большой объем, интересные рецепты, простота эксплуатации.

Очень высокая цена.

Philips HD9241/40 XL

Philips – родоначальник аэрогрилей в том виде, в котором сейчас представлено большинство моделей.

Philips HD9241/40 XL – большой, некоторые блюда можно приготовить и на 4 человек.

У устройства нет автоматических программ, но рядом с панелью управления есть графические подсказки: сколько времени и при какой температуре нужно готовить то или иное блюдо. Кроме того, настройки можно сохранить в памяти аэрофритюрницы.

Цена: 13590 руб.

Возможности: температура от 60 до 200 °С, таймер до 60 мин.

Объем: корзина 5,2 л, максимальное количество порции 1,2 кг.

Управление: сенсорный дисплей, сохранение настроек, подсказки температур и времени, сигнал о готовности.

Особенности: отделение для хранения шнура питания, съемные аксессуары можно мыть в посудомоечной машине, книга рецептов.

Габариты: 42,3х31,5х30,2 см.

Гарантия: 2 года.

Страна производства: Польша.

Большой объем, возможность мыть аксессуары в посудомоечной машине, простота управления.

Высокая цена.

Redmond RAG-247

Этот аэрогриль мы протестировали во время изоляции. Он помог пережить время заточения и готовил разнообразные и вкусные блюда.

Рассказали обо всех особенностях и возможностях.

Цена: 11499 руб.

Возможности: 7 автоматических программ – картофель фри, ребрышки, морепродукты, выпечка, курица, стейки, рыба; ручной режим, возможность изменять температуру и время в процессе приготовления – диапазон от 80 °С до 200 °С, время – от 0 до 30 мин.

Объем: корзина 3, 1 л, максимальный размер порции 600 г.

Управление: дисплей, кнопки Вкл., выбора программы, увеличения и уменьшения температуры с шагом 5 °С, увеличения и уменьшения времени приготовления с шагом 1 мин, дисплей для отображения времени и температуры, индикация работы, нагрева, программ, температуры и времени.

Особенности: книга с 50 рецептами.

Габариты: 29,1х33,5х40,0 см.

Гарантия: 1 год.

Страна производства: Китай.

О достоинствах и недостатках читайте в соло-тесте.

GFgril GFA-4000 Air Flyer

Производители поскупились на подробное описание особенностей аэрогриля. Указано, что есть восемь автоматических программ, а расшифровано семь. Пишут, что корзина большая, а объем порций не найти.

Цена: 7990 руб.

Возможности: 8 автоматических программ – картофель-фри, куриные ножки, мясные стейки, морепродукты, мясо, рыба, выпечка. Диапазон температуры 80 °С - 200 °С, таймер 30 мин.

Объем: корзина 4 л, размер порций не указан.

Управление: дисплей с указанием температуры и времен приготовления, кнопки изменения температуры, времени, выбора программ, включения.

Габариты: 32,5×38×38 см.

Гарантия: 1 год.

Страна производства: Китай.

Весь набор функций, простое управление.

Таймер только на 30 минут.

Kitfort KT-2208

Большой объем корзины позволяет готовить для мамы, папы и ребенка. Блокировка фиксатора повышает безопасность использования, что важно, если в доме есть малыши. Таймер можно запрограммировать на час работы, что позволит зажарить курицу, если она поместится в поддоне.

Цена: 7890 руб.

Возможности: 7 автоматических программ – картофель фри, курица, мясо, стейк, морепродукты, рыба, выпечка; возможность изменять температуру и время в процессе приготовления – диапазон от 80 °С до 200 °С, время – от 0 до 60 мин.

Объем: корзина 5,2 л, 300 - 600 г картофеля фри, до 500 г мяса.

Управление: кнопки Вкл., выбора программы, увеличения и уменьшения температуры с шагом 5 °С, увеличения и уменьшения времени приготовления с шагом 1 мин, дисплей для отображения времени и температуры, индикация работы вентилятора, ТЭНа, автоматических программ.

Особенности: блокировка кнопки фиксатора, датчик наличия поддона.

Габариты: 38,3х37х31,2 см.

Гарантия: 1 год.

Страна производства: Китай.

Большой объем, таймер на 1 час, блокировка корзины.

Нет книги рецептов.

Endever AF-118

Этот аэрогриль для двоих, или для тех, кто готовит только для себя.

Интересная особенность: панель управления не сбоку, а сверху. Это удобно, можно не наклоняться к устройству.

Таймер рассчитан на час работы, что позволяет готовить большие куски мяса.

Цена: 4540 руб.

Возможности: 6 автоматических программ – стейк, картофель фри, рыба, курица, выпечка, морепродукты, регулировка температуры 80 °С - 200 °С, шаг 10 °С, времени 0 - 60 мин.

Объем: корзина 2,6 л, размер порции 100 – 500 г.

Управление: кнопки включения, «+» «-», дисплей с температурой и временем, индикация программ с подсказками размеров порций.

Особенности: панель управления на крышке, прорезиненные ножки, ненагревающаяся ручка, книга рецептов.

Габариты: 27×32,5×34,5 см.

Гарантия: 1 год.

Страна производства: Китай.