Салат «Восточные ленточки»

Понадобятся:

2 средних свежих огурчика,

1 дайкон,

1 длинная морковка,

соевый соус или оливковое масло,

лимонный сок,

тертый или молотый имбирь,

молотый черный перец.

Приготовление: овощи вымыть, морковь и дайкон очистить, все нарезать при помощи овощерезки тонкими длинными ленточками, аккуратно перемешать, подцепляя ингредиенты снизу вверх двумя вилками или палочками, посыпать молотым имбирем и перцем, заправить лимонным соком и соевым соусом или оливковым маслом.