Рецепты для мультиварок: рассольник с перловой крупой

Сегодня на мультиварке Cuckoo будем готовить рассольник с перловой крупой. Для этого мы выберем программный режим — «СУП».

Нам понадобится:

1. Говядина — 500 гр.

2. Перловая крупа — 100 гр.

3. Картофель — 200 гр.

4. Морковь — 100 гр.

5. Лук — 100 гр.

6. Огурцы соленые — 150 гр.

7. Петрушка корень — 1 шт.

8. Сельдерей корень — 1 шт.

9. Перец горошек — 6 шт.

10. Лавровый лист — 2 шт.

11. Зелень — 4 веточки.

12. Сметана — 100 гр.

13. Соль — по вкусу.

14. Вода — 7 м.ст.

Приготовление:

1. Перловую крупу хорошо промыть и замочить в воде на 5-6 часов.

2. Мясо промыть и нарезать ровными кусочками.

3. Морковь, лук и соленые огурцы нашинковать соломкой. Зелень измельчить.

4. Картофель нарезать крупными кубиками. Корни петрушки и сельдерея измельчить.

5. Все ингредиенты выложить в чашу и добавить 7 мерных стаканов воды.

6. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «СУП» нажать кнопку «СТАРТ».

7. Перед подачей заправить сметаной.

Примечание: при приготовлении супа в программе «СУП» не рекомендуется:

• Устанавливать температуру свыше 100 градусов.

• Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.