Прохладительный напиток из абакаши и мороженого с добавлением лимонного сока

Абакаши – это сорт ананаса, который растет в Бразилии. По сути, это тот же ананас, только слаще и сочнее. Вместо абакаши можно брать спелый ананас: если его «хвостик» вращается – подойдет!

Потребуется: 1 стакан охлажденного сока из абакаши, 2 шарика мороженого, 1 столовая ложка лимонного сока, щепотка соли.

Приготовление: сок из абакаши и из лимона смешать, добавить мороженое и посолить. Взбейте в шейкере всю смесь до образования однородной консистенции с пенкой. Сразу же подавайте к столу! Отлично подходит для приготовления коктейля «Отвертка» с добавлением водки.