Мороженое с карибским кофе мокко

Нам понадобится:

3 яичных желтка,

1 чайная ложка быстрорастворимого кофе,

25 гр. облупившегося миндаля,

2 столовые ложки кленового сиропа,

¼ чайной ложки корицы,

250 мл. сливок,

75 гр. тертого шоколада.

Способ приготовления:

Пожарьте очищенный миндаль (осторожно не сожгите их) и перед тем

как смешивать их с остальными ингредиентами, кроме тертого

шоколада, расколите их. Вылейте смесь в МОРОЖЕНИЦУ на 20-30 минут.

Добавьте туда тертый шоколад через 10-15 минут, когда смесь начнет

замерзать и подниматься.