Кофе по-мексикански

Понадобится:

50 мл крепкого кофе

2 столовых ложки растопленного шоколада

10 мл сливок

2 щепотки молотой корицы

2 столовых ложки коричневого сахара

1 щепотка молотого мускатного ореха

Приготовление на 4 персоны

Взбитые сливки и коричные палочки для гарнира. Взбейте вместе растопленный шоколад, сливки, корицу, сахар и мускатный орех. Влейте в смесь горячий кофе и хорошенько перемешайте.

Разлейте по чашкам, затем положите в каждую по ложке сливок и украсьте палочкой корицы.

Совет: этот напиток можно приготовить на основе профильтрованного кофе, сделанного из расчета 7 столовых ложек на 50 мл воды