Запеченный кабачок «перед зарплатой»

Продукты:

Кабачок — 1 шт.

Свежая морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Майонез — 1 ст. ложка.

Твердый сыр.

Приготовление: смазать противень маслом и хорошо прогреть в печи. Кабачок нарезать кружочками толщиной 1 см, порезать тонкими кружевами лук. Выкладывать овощи слоями: кабачок, затем лук, совсем немного майонеза, посолить. Сверху посыпать тертым сыром — и в духовку на 20 минут.