Филе птицы с эстрагоном
На 4 персоны.
Время приготовления — 20 мин.
Потребуется: 4 куска вырезки из птицы по 120 г, 2 ст. л. порезанного эстрагона (тархуна), 200 мл обезжиренных сливок, соль, черный перец.
Приготовление:
1. Приправить кусочки вырезки, насыпать сверху эстрагона. Пропаривать 20 минут на паровом поддоне.
2. Довести до кипения сливки с оставшимся эстрагоном, солью и перцем.
3. Разрезать филе на тонкие ломтики, положить на тарелку, залить сливки с эстрагоном.
Тематика: Мультиварки, Малая техника для кухни
RSS
Подписаться
Отзывы и комментарии