Фаршированные куриные ножки

Потребуются: по 2 голяшки на порцию, 2 зубчика чеснока, по 1-2 веточки зелени на порцию, пряности (сладкий и острый красный перец, тандури, куркума), 100 г сметаны, соль.

Приготовление: с ножек отодвинуть кожу и срезать мясо. Пропустить его вместе с чесноком и зеленью через мясорубку, приготовить фарш, добавить соль, пряности. Аккуратно заполнить шкурку вокруг косточки фаршем. Готовить на пару 20-25 мин.

В сметану выдавить зубкик чеснока, посолить, добавить пряности. Подавать ножки на стол со сметанным соусом и гарниром.