Борщ летний из мультиварки Oursson MP5005PSD


Ингредиенты
Ингредиенты	на 10 порций
Свёкла с ботвой, г	600
Сельдерей стебли, г	150
Кабачки, г	250
Морковь, шт.	1
Луковица, шт.	1
Картофель, шт.	1
Соль, г	10
Лавровый лист, шт.	2
Перец чёрный горошком, шт.	5
Вода	до MAX отметки
Для подачи к столу
Чеснок, зубчики	3
Зелень свежая, пучок	1
Сметана 20% жира, г	150

Способ приготовления:

1. Порежьте морковь, сельдерей, ботву свёклы, картофель и кабачки крупной соломкой.

2. Луковицу используйте целиком.

3. Поместите в кастрюлю мультиварки подготовленные ингредиенты из п.№1,2, добавьте воду, соль, лавровый лист и перец. Готовьте в режиме "Варить", 20 минут, давление - 3.

4. Удалите луковицу из кастрюли, добавьте измельчённый чеснок и дайте борщу настояться в течение 15 минут.

5. Разлейте летний борщ по глубоким тарелкам, украсьте мелко нарезанной зеленью, приправьте сметаной и подавайте к столу.

Время приготовления: 1 час

Примечание:

Рецепт из книги " О вкусной и здоровой пище"

Тематика: Oursson, Малая техника для кухни, Мультиварки

11 июня 2013