Дистилятор Wein 20л
Описание модели
Самогонный аппарат WEIN
Конструкция
Благодаря вертикальной конструкции, колонна Wein способна максимально качественно отфильтровать все вредные фракции и масла. Тяжелые вредные примеси просто не могут подняться по вертикальной трубе, тогда как легкие пары чистого спирта без труда по ней проходят. Нет необходимости приобретать дополнительную царгу, т.к. высота базовой царги Вейна — 60 см, что значительно выше чем у подобных аналогов.
Еще одним фактором очистки является возможность установить в широкие 40-миллиметровые трубки вертикальной царги до 4 насадок Панченкова. Эти насадки выступают в качестве дополнительного фильтра.
В отличие от аналогичных приборов, охладитель аппарата Wein представляет собой трехниточный теплообменник, т.е. вместо одной трубки прямоточника в нем используется три трубки. Такая конструкция позволяет качественнее охлаждать выходящий продукт, давать меньший напор охлаждения, а значит экономить воду и повышать производительность перегонки.
Широкая заливная горловина диаметром 9 см позволяет легко очистить аппарат после перегонки и начать процесс приготовления напитков заново без лишних примесей и запахов.
Вы сможете всегда контролировать температуру перегонки и в точности следовать рецепту приготовления с помощью двух биметаллических термометров, один из которых установлен в максимально высокой точке колонны, другой — на баке.
В нижней части перегонного куба имеется краник для слива барды. Можно легко слить вредные остатки, не разбирая и не переворачивая аппарат.
Принцип работы
1 Залейте брагу в перегонный куб (1) и поставьте на плиту.
2 При нагревании браги спиртосодержащие пары поднимаются по вертикальной царге (3), где фильтруются от вредных примесей насадками Панченкова (2).
3 При температуре 86-87 градусов по Цельсию в верхней точке царги сивушные масла конденсируются и стекают обратно в перегонный куб.
4 Очищенный спирт в виде пара попадает в трехниточный теплообменник-холодильник (4), в котором спиртовые пары конденсируются и выходят через трубку сбора в виде спирта.
5 В процессе перегонки и отделения "голов" и "тела" спирта, "хвосты" в виде барды остаются на дне перегонного куба. Чтобы их слить, откройте краник в нижней части куба.
В зависимости от соединения шлангов со штуцерами колонны, аппарат может работать в 4 режимах:
Режим самогонного аппарата
Режим ректификационной колонны
Режим для зерновой и фруктовой браги
Материалы
Колонна Wein изготовлена из специальной нержавеющей стали толщиной в 1,5 мм. Она позволяет использовать эту колонну на любых видах кухонных плит и даже на открытом огне. Во-вторых, теплопроводимость корпуса из такой стали в 2 раза выше, чем у аппаратов из обычной нержавейки. Вы сможете приготовить 4 литра крепкого напитка собственного производства всего за 1 час
Перегонный куб имеет ферромагнитное трехслойное дно толщиной 4 миллиметра. Оно выдерживает любые температурные нагрузки во время перегонки, и брага не подгорает, а значит и не будет неприятного привкуса и запаха.
Обзоры
Отзывы и комментарии