Кухни премиум-класса: блиц-опрос в лицах

Премиум-класс разрабатывается для людей определенного круга и возможностей, тех самых, что не скупятся и готовы приобретать довольно дорогие «игрушки». Для разработчиков это своего рода карт-бланш, потому что можно использовать все самое лучшее, а значит дорогостоящее.

На цену, как известно, влияют ряд факторов, среди которых стоимость исследовательских работ, эксклюзивных инженерных и дизайнерских находок, применение запатентованных элементов, материалы.

Немаловажна и принадлежность к известному бренду, которая не только гарантирует качество, но и является подтверждением статуса покупателя. А это удовольствие тоже стоит денег.Стиль жизни диктует. И, безусловно, большинство обладателей моделей премиум-класса выбирают их для того, чтобы акцентировать свою принадлежность к особой социальной группе. Все вещи, которыми обладают эти люди, подчеркивают их состоятельность, респектабельность, вкус. 

Чтобы расставить все точки на i, «Потребитель» провел блиц-опрос среди потенциальных покупателей и продавцов бытовой техники. 

Текст: Ольга КУЗЬМИНА.

Дорогая моя, ты будешь моя!

Что такое техника премиум-класса?

Марина, 20 лет:  это дорого и очень круто. Наверное, это штуки для всяких звезд и знаменитостей.

Наталья Сергеевна, 47 лет:  это неосуществимая мечта — духовка или вытяжка, которая умеет и знает больше, чем я!

Николай, 23 года: это рисовки, чтобы похвастаться перед подружками или сотрудниками, мол, вот какая у меня штука есть. Мне кажется, проще надо быть, и в покупках своих в том числе. Это же только вещь, и она работать должна, а не красоваться.

Данила, 18 лет: премиум-класс для тех, кто хочет иметь лучшее. Вот я мечтаю о наушниках из дерева, это не то, что носят в ушах все подряд, это для ценителей звука. Думаю, ко всему относится: и к холодильнику, и к плите, и к пылесосу.

Наталья, 37 лет: премиум-класс? Понятия не имею, я стиральную машину планирую купить.

Чем продиктован выбор техники премиум-класса?

Елена, 45 лет: у нас дома ремонт, меняем и кухню, соответственно, решила сменить и технику. Купленные много лет назад модели меня уже не устраивают. Относительно премиум-класса, я не задумывалась, просто мне нужны довольно серьезные приборы, которые много умеют. Так повыбирала, попримерялась и остановила свой выбор на моделях, которые еще долго будут в авангарде. Немаловажно, что и выглядят мои покупки великолепно, совсем не стыдно будет гостям показать. 

Александра, 32 года: самое трудное сейчас — выбрать бренд, их так много, что теряешься. Поэтому я стала сравнивать внешний вид, возможности, срок работы и цену. В итоге, выбрала оптимальный, как мне кажется вариант, мне сказали, что 15 лет эти приборы проработают точно. 

Андрей, 40 лет: я совсем не колебался при выборе, конечно, стоило обратить внимание на всякие функции, но меня сразило то, что модели выглядели убедительно и профессионально, я не стал сомневаться.

К тому же немаловажным фактором стал ассортимент, в моей кухне для симметрии нужен был прибор под микроволновку, чтобы колонка с нею выглядела равнозначно шкафу с духовкой. Поставили шкаф для подогрева посуды.

Татьяна, 55 лет: для меня техника — это самая незаметная вещь в доме, то есть она все время должна работать, не ломаться и уметь все, что возможно. Кроме того, в салоне я поняла, что хочу иметь всякие интересные приборы, например, мне понравились пароварка и гриль, Вок и кофемашина. Одним словом, мои аппетиты выросли, счет тоже.

Светлана, 40 лет: я купила технику производителя, которому уже давно доверяю, поэтому не сомневалась и не искала. По моему мнению, здесь продумано все, даже то, о чем я никогда не узнаю.

Кто это покупает и зачем?

Анна, менеджер по работе с клиентами салона кухни: для многих покупателей выбор техники теснейшим образом связан с выбором мебели. И если предстоит покупка дорогостоящего гарнитура, без моделей премиум-класса просто не обойтись — выбор обязывает.

Поэтому прежде всего смотрят на бренд и дизайн, а модели премиум-класса всегда выглядят безупречно. А вот функциями и возможностями, как ни странно, интересуются довольно поверхностно.

Сергей, менеджер салона кухни: не всегда клиенты, выбирающие дорогую кухню, готовы комплектовать ее техникой премиум-класса. Некоторые уверенны, что цена преувеличена и платить за престиж просто не согласны. Оно понятно, во многих домах на кухне не бывает посторонних людей, а готовкой занимается домработница.

 Александр, представитель магазина бытовой техники: техника премиум-класса, помогает подтвердить статус своего хозяина, даже на кухне, где ни его сотрудники, ни партнеры, ни конкуренты никогда не появятся.

Конечно, не все покупатели понимают разницу между обычной техникой и этой, те же, для кого качество и возможности — самое главное, ее видят. Они свой выбор делают осмысленно и готовы тратить на это деньги.

 Алексей, дизайнер: покупатель, который ездит на Бентли, не сможет отойти от привычки окружать себя лучшим. Бывает и так, что модель и бренд нравятся, то есть вызывают острое желание обладать именно этим. Эмоциональный выбор чаще всего делают женщины-хозяйки, им должны доставлять удовольствие вещи, с которыми они будут сталкиваться каждый день.

Комментарии представителей компаний:

Наталия БОБРОВА, менеджер по рекламе и PR Gaggenau 
За производством элитной техники стоит серьезная работа инженеров и дизайнеров. Поэтому революционные новинки появляются в первую очередь у элитных производителей. Например, такие ноу-хау, как встраиваемая в столешницу вытяжка, специальная конфорка повышенной мощности, вытяжка с эффектом Коанда были изобретены инженерами Gaggenau.

Для многих покупателей наш бренд — это символ кухни высочайшего класса. Приборы марки характеризуются сочетанием особых технологий, благородных материалов, легкости в использовании и четких линий дизайна, отображающего стиль жизни людей с высокими запросами.

Люди, делающие выбор в пользу элитной техники, стремятся к индивидуальности, хотят избежать монотонности изделий массового производства. За счет этого продукты класса премиум и ценятся так высоко.

Что касается покупателей, то для некоторых из них приобретение этих моделей — одно из подтверждений их привилегированного положения в обществе. Для других — это возможность благодаря особым функциям техники профессионально готовить блюда в домашних условиях. Но, несмотря на различие мотиваций, их объединяет изысканный вкус: они эстеты, которые на своей кухне хотят видеть только безупречные приборы.

Мария ВЛАСЕНКО, менеджер по продукции компании Electrolux 
Техника премиум-класса имеет более высокое функциональное оснащение. При ее разработке учитываются все, даже малейшие нюансы удобства и приятности эксплуатации.

Вот, скажем, в стиральных машинах технически обеспечивается более высокая скорость вращения барабана при отжиме, до 1800 об/мин, устанавливаются дополнительные шумо- и вибро-гасящие устройства, например, автоматическая амортизирующая ножка, полный контроль от протечек воды как в подводящих шлангах, так и внутри самого прибора.

Кроме того, для удобства эксплуатации стиральные машины оснащаются датчиками веса — при загрузке белья на ЖК-дисплее появляется информация о максимальном рекомендуемом количестве белья для данной программы и текущем количестве загруженного белья в килограммах, кроме того, появляется рекомендация по дозировке моющего средства.

Для удобства загрузки и выгрузки стиральных и посудомоечных машин они оснащаются освещением внутреннего пространства. 

И это — только часть из возможных полезных опций и функций, которыми оснащается премиальная техника… 

Разумеется, оснащение сказывается на цене, стоят денег дополнительные приспособления и устройства, перечисленные выше, и, кроме того, более дорогое исполнение по дизайну, например, корпус, люк или органы управления из нержавеющей стали делают технику премиум-класса более дорогой. 

Слово «премиум» говорит само за себя. Техника этого класса создается для наиболее требовательного потребителя, который предпочитает только самое лучшее с точки зрения качества, функций и дизайна.

Именно для такого потребителя Electrolux создает технику с эксклюзивным, уникальным дизайном, совершенную с технологической точки зрения, оснащенную инновационными функциями.

Елена МОЗЖУХИНА, менеджер по маркетингу ООО «Тека Рус» 

Если говорить о технике премиум-класса, то, прежде всего, огромное значение приобретает дизайн. Люди, покупающие технику эконом-класса, в первую очередь заботятся о минимальной функциональности и надежности, тогда как покупатели продукции премиум-класса ищут для себя и многофункциональный прибор, и дополнительный стильный элемент дизайна.

В связи с этим техника премиум приобретает индивидуальные черты внешнего облика, техника одного бренда часто кардинально отличается по дизайну от техники другого бренда, а в модельном ряду наблюдается огромное разнообразие стилей.

Кроме того, в данной продукции важна техническая оснащенность, наличие самых современных технологий. И здесь не так актуально, будут ли покупатели реально пользоваться этими функциями или нет.

Главное для них — это осознавать тот факт, что они идут в ногу со временем и следят за всеми технологическими инновациями. Особое значение в сегменте техники премиум-класса приобретает страна-производитель.

Здесь, конечно же, ведущую роль играют европейские страны. Люди готовы платить больше, лишь бы не получить продукт азиатского производства, которое традиционно вызывает недоверие. И опять же это не только забота о качестве и надежности, но и вопрос престижа.

Если говорить в общем, то производители техники премиум-класса зачастую продают ее под брендами, не известными массовому покупателю, не имеющими широкой рекламной и PR поддержки. Но за этими брендами четко закреплен имидж эксклюзивности, технологичности и высочайшего качества. При формировании стоимости, на мой взгляд, есть естественные и искусственные причины высоких цен на эти приборы.

К объективным относятся, во-первых, использование новейших технологий и максимальная функциональность, что, естественно, повышает стоимость изделия. Эксклюзивные дизайнерские решения также требуют больших вложений в связи с используемыми материалами и сложностью исполнения. В-третьих, стоимость техники, естественно, повышается, если производитель — европейская страна.

Не секрет, что стоимость труда, например, в Германии, в разы превышает стоимость труда в азиатских странах. Кроме того, класс техники обязывает производителя обеспечить продукт высококачественной (а значит, и более дорогой) упаковкой, инструкцией по эксплуатацией и т.д. Даже само представление техники премиум-класса в точках продаж, в отличие от простой выставки в сетевых магазинах, зачастую ведет к увеличению общих затрат, а следовательно, и цены изделия.

Искусственные причины высоких цен сводятся к устойчивому представлению о том, что техника премиум-класса должна стоить дорого. В данном случае высокая цена зачастую играет скорее положительную роль, нежели отрицательную. Платя огромные деньги, люди приобретают уверенность, что они действительно купили эксклюзивную вещь, «нафаршированную» всеми новейшими технологиями, самую стильную и качественную, которой нет у других.

Плюс ко всему высокая цена играет на руку тем производителям, которые имеют бренды с устойчивым имиджем премиум, так как опять же высокая цена лишь подчеркивает индивидуальность и стиль бренда. Целевая аудитория для производителей техники премиум-класса — это люди зрелого возраста от 25 до 50 лет, имеющие стабильно высокий доход. Скорее всего, имеющие семью.

Желающие подчеркнуть свою индивидуальность, принадлежность к общественной элите, для которых даже сама функциональность техники — это не только практичность, но и престиж. 

Анна МОСИНА, менеджер по обучению компании Gorenje 
В технике премиум-класса производители воплощают все передовые разработки и новинки в области технических решений, технологий, дизайна и безопасности. Оснащение и функциональность такой техники, как правило, намного выше по сравнению с приборами других классов.

В связи с большими затратами на разработку, производство, комплектацию и сотрудничество с известнейшими дизайн-студиями, техника класса премиум стоит на порядок выше других приборов.

Она наиболее интересна и привлекательна для людей, требовательных к качеству и функциональности техники, взыскательных, следящих за новинками как в технике, так и в области дизайна, стремящихся к современному и индивидуальному стилю жизни.

Это, как правило, люди среднего возраста, с материальным достатком, желающие и имеющие возможность обладать самыми последними разработками производителей бытовой техники. 

Мария ШИРЯЕВА, менеджер по маркетингу Elica CIS

Как правило, любую технику премиум-класса отличают инновации, ультрасовременный дизайн, высокое качество, безопасность и современные отделочные материалы, используемые для ее создания.

Инновации могут быть выражены в любом элементе, если говорить о вытяжке, начиная с ламп, используемых для освещения варочной поверхности, и заканчивая системами звукопоглощения. Так, помимо стандартных и галогенных ламп, используются также неоновые и оптоволоконные лампы, которые превращают вытяжку в чарующий элемент интерьера.

Нельзя забывать и об управлении вытяжкой. Как правило, в дорогих моделях используются электромеханические или электронные кнопки, управление в виде сенсора или джойстика. Важным шагом в этой области также является Технология AST (автоматическая сенсорная технология), представляющая собой комбинацию датчиков тепла, температуры и влажности.

Она позволяет полностью автоматизировать работу вытяжки. Вы только повернули ручку варочной поверхности, а вытяжка уже включилась и сама определяет режим работы в зависимости от интенсивности процесса приготовления блюд.

Среди других тенденций вытяжка становится средством коммуникации с человеком. Так, метео дисплей на вытяжке покажет вам погоду за окном (пасмурно или солнечно, идет ли дождь или снег) и температуру воздуха. Ну а если Вам необходимо определить точное время приготовления блюда, то вам поможет встроенный таймер. А текущее время покажут электронные часы на панели управления вытяжкой. Инновации затронули также жироулавливающие фильтры.

Сегодня жироулавливающие фильтры могут быть выполнены целиком из нержавеющей стали. Такие фильтры служат дольше алюминиевых, и уход за ними гораздо проще. К тому же конструкция данных фильтров позволяет очищать воздух максимально эффективно по сравнению с обычными фильтрами. Одной из тенденций развития техники является работа над увеличением производительности вытяжки и уменьшением ее уровня шума. Если при этом применяются передовые технологии, то априори такая вытяжка не может стоить дешево.

Так, одна из известных технологий — периметральное всасывание, при котором поток воздуха от варочной поверхности направляется к внешнему периметру вытяжки, что не только позволяет снизить уровень шума, но и не создает дополнительной нагрузки на двигатель и дает возможность снизить расход электроэнергии.

Другой вариант — использование в конструкции вытяжки специальных шумоподавителей в виде панелей из звукопоглощающего материала. Такие панели сокращают уровень шума на 3 Дб, что соответствует его 50% снижению.

Если рассматривать проблему комплексно, то на уровень шума, производимый при работе вытяжки, влияют также другие факторы: например, материал, из которого изготовлен вентиляционный агрегат. Если это пластмасса (которая стоит дороже), то вытяжка будет работать тише, если алюминий, то громче.

Второй важной тенденцией становится превращение вытяжки в элемент интерьера. Подобные вытяжки, как правило, представляют собой не только дизайнерские решения, но и отличаются используемыми в них материалами. Формы также самые необычные, ассоциирующиеся с чем-то космическим. Например, вытяжки могут быть выполнены в виде лампы или люстры с различными «абажурами» из венецианского стекла, нержавеющей стали или закаленного стекла.

При этом помимо очищения воздуха вытяжка одновременно осуществляет освещение пространства, а не только варочной поверхности. Сохраняя все свои качества очистителя воздуха, вытяжка может представлять собой мультимедиа центр с плазменной панелью и включать следующие функции: выступать обычным ПК доступом в Интернет, давать возможность просмотра фильмов и прослушивания аудио CD, быть, наконец, просто телевизором.

При этом работа вытяжки происходит полностью в автоматическом режиме, а шум работающего двигателя настолько незначителен, что совершенно не мешает наслаждаться фильмом или любимой музыкой. Целевая аудитория вытяжек премиум-класса — люди с высоким доходом, 30-45 лет, ищущие необычное решение для своей кухни. Цена для этих людей не является приоритетом при выборе техники. Здесь важно, понравился ли им тот или иной продукт и насколько идеально он впишется в интерьер.