Рецепты для мультиварки: шурпа

Сегодня на мультиварке Cuckoo будем готовить шурпу. Для этого мы выберем программный режим - СУП 1. Итак,

Нам понадобится                                     

Баранина на кости — 500 гр.

Картофель — 5 шт.

Перец Болгарский —150 гр.

Помидоры — 50 гр.

Морковь —150 гр.

Лук —100 гр.

Чеснок — 2 зубчика.

Соль, перец — по вкусу

Зелень разная —1 пучок

Вода — 7 м. ст.

Приготовление

 Луковицу разрезать пополам и обжарить на газу или в духовке до черноты (придает вкус шурпы на костре). Чтобы приготовить луковицу в мультиварке  надо, выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ПОДЖАРКА» установить врем 10 минут и температуру – 3 уровень.

 Нажать кнопку «СТАРТ».

 Мясо промыть и разделать на 5 частей.

 Картофель разделить на две части, помидоры на четыре части. Морковь порезать крупными кольцами, а перец крупными полукольцами.
 Чеснок и зелень измельчить.

 Все ингредиенты выложить в чашу и залить 7 мерных стаканов воды.

 Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «СУП», нажать кнопку «СТАРТ».

 По окончании варки открыть крышку и удалить луковицу. В готовое блюдо добавить чеснок и зелень.

Примечание: При приготовлении в программе «СУП» не рекомендуется:

Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.