Встраиваемая пароварка Siemens HB 24D552

Описание модели

Siemens HB 24D552

Встраиваемый паровой шкаф

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ

ОЦЕНКА ВНЕШНЕГО ВИДА: своим дизайном данная модель принципиально отличается от обычных бытовых пароварок и больше напоминает небольшой духовой шкаф.

Прибор имеет строгую прямоугольную форму. Пароварка по желанию пользователя может встраиваться, в этом случае на виду останется лишь панель упраления.

Пароварка оснащена дверцей из темного зеркального стекла. Над дверцей в центре два поворотных переключателя, между которыми ряд кнопок. Над переключателями расположен текстовый дисплей.

В комплект входят контейнеры из нержавеющей стали: 2 перфорированных — для приготовления мяса, рыбы, овощей и морепродуктов, 1 неперфорированный — для варки круп, яиц, приготовления запеканок, и 1 решетка для приготовления продуктов, содержащих малое количество влаги. Производитель предлагает своим покупателям дополнительные емкости различных размеров, которые можно приобрести отдельно.

УПРАВЛЕНИЕ: прибор оснащен электронным управлением с текстовым дисплеем, на котором отображаются введенные пользователем команды.

Все управление заключено в двух поворотных переключателях. С их помощью устанавливается необходимое время и температура, а нажатием на кнопок подтверждаются команды.

ЭКПЛУАТАЦИЯ:

1. Подготовка к работе. В этой пароварке емкость для воды помещена за пределами рабочей камеры. После включения поднимающийся водяной пар по отводному каналу направляется в рабочую камеру прибора, где он вытесняет воздух (влажный воздух выводится из рабочей камеры пароварки через вентиляционное отверстие). Термодатчик находится в рабочей камере. При поступлении пара происходит повышение температуры. При температуре 100°C в рабочей камере находится 100% водяного пара. После достижения заданной температуры начинается отсчет времени приготовления. С этого момента прекращается работа парогенератора. Кстати, в резервуар можно заливать уже горячую воду, в этом случае процесс приготовления в целом значительно сократится.

После выбора температуры режим и время приготовления следует подтвердить повторным нажатием. Если этого не сделать в течение 15 минут, пароварка автоматически отключится.

Мы залили в резервуар холодную воду и включили прибор. Нагрев 1.3 л воды до 100°C занял ровно 10 минут, после чего горячий пар стал поступать в рабочую камеру и начался отсчет времени приготовления.

Во время выбора режима работы на дисплее автоматически высвечивается рекомендуемая температура приготовления. Ее можно изменить в допустимом диапазоне (от 40 до 100°C) по желанию при помощи клавиш плюс/минус.

2. Приготовление блюд.

а) Рис. По инструкции на приготовление риса должно отводиться 20 минут при температуре 100°C. Оптимальное количество приготовления в инструкции не указано, соотношение воды должно быть 1:1. Спустя ровно 20 минут мы проверили степень готовности продукта: вода из крупы выпарилась полностью, сам рис получился не разваренным, рассыпчатым и очень вкусным.

б) Котлеты и цветная капуста. Время приготовления котлет не указано, поэтому мы решили ориентироваться на время приготовления ломтиков корейки — 6—8 минут при 100°C. Цветная капуста должна была готовиться также 6—8 минут при максимальной температуре. Оба блюда через 8 минут оказались приготовленными. Кстати, стоит отметить, что капуста получилась крепкой и с ярко выраженным вкусом.

в) Яйца. Варка яиц вкрутую, как и рекомендуют производители, заняла всего 10 минут.

3. Итоговые комментарии. Готовые блюда вынимаются из рабочей камеры на противнях, обязательно с помощью прихваток или рукавичек. Противни для блюд расположены на небольшом расстоянии друг от друга, что вызывает некоторое неудобство при их выемке.

При недостаточном количестве воды на панели управления появляется соответствующий индикатор, и пароварка начинает подавать звуковой сигнал.

ЧИСТКА: внутренние стенки рабочей камеры, корпус и переднюю панель после приготовления можно лишь протирать влажной мягкой тканью, жирные загрязнения можно удалять с  помощью неабразивных моющих средств.

Все съемные элементы — решетку, поддон и решетки — можно мыть в посудомоечной машине.

Емкость для воды после каждого использования необходимо вынимать, выливать воду и протирать насухо.

Данная модель оснащена автоматическим напоминанием о необходимости удаления накипи из резервуара для воды: на дисплее появляется соответствующий символ и цифра, указывающая на количество раз, в течение которых можно использовать прибор без очистки резервуара. Для удаления накипи используются специальные средства, которые следует применять в соответствии с указаниями в инструкции.

КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ: 4 уровня (2 противня из нержавеющей стали (перфорированные, вместимость — до 1,5 л), решетка.

ОСОБЕННОСТИ: электронное управление; ЖК-дисплей; программирование продолжительности приготовления, автоматическое выключение; выбор температуры 40—100°C; контактный выключатель в дверце духовки; информация о необходимости удаления накипи; функция удаления накипи; индикация неисправностей; решетки из нержавеющей стали; возможность встраивания.

РЕЗЮМЕ

ДОСТОИНСТВА: в первую очередь быстрое приготовление. За счет этого, а также принципиально отличной системы подачи пара в камеру удалось добиться сохранения всех витаминов и полезных веществ приготавливаемых продуктов.

К немаловажным плюсам относится также легкое управление и предельно подробная инструкция.

ОГРАНИЧЕНИЯ: не очень удобно вынимать из камеры горячие контейнеры.

ОБЩАЯ ОЦЕНКА: прибор отвечает всем современным требованиям. Им останутся довольны даже самые взыскательные покупатели и гурманы. Благодаря наличию подобного прибора в доме вы всегда сможете накормить свою семью и знакомых вкусной, полезной и здоровой пищей, при этом затрачивая на приготовление минимум времени и сил.