Мультиварка Element FWA 01 PB El'Chef
Описание модели
Element FWA 01 PB El'Chef
Мультиварка -скороварка
ОБЗОР МОДЕЛИ
Element FWA 01 PB El'Chef — таково полное название модели — не только сделанная в Южной Корее индукционная мультиварка с голосовым гидом-помощником. Это ещё и мультиварка-скороварка — большинство режимов работы мультиварки предусматривает приготовление пищи под давлением. Это заметно ускоряет процесс.
Не удивительно, что подобные приборы приходят к нам из Азии. Дело в том, что мультиварка, это, по сути, глубокий апгрейд рисоварки — прибора, который и ныне популярен во многих азиатских странах, ввиду особенностей местной кухни. Для распространения прибора по миру ему недостаточно было умения лишь готовить рис. Вот его и «развили». Ныне мультиварки, по сути, бывают двух видов: готовящие продукты под давлением и без него. У второго типа процесс готовки определённых продуктов и блюд занимает несколько больше времени. Мы будем тестировать первый тип — «ускоренный» вариант.
С первого взгляда
Сначала все мы всегда смотрим на внешний вид прибора. Будь-то iPhone или, как в этом случае, мультиварка. Надо сказать, что внешность Element El'Chef вполне в духе времени. Она похожа не-то на супер-современный шлем какого-нибудь космического героя — покорителя новых миров, не-то на головной вагон скоростного поезда. Кажется, ещё немного и мультиварка сорвётся с места и умчит куда-то в дальние дали, бороться за наше с вами «кухонное счастье», за упрощение нашего быта. Следующая станция — кулинарное разнообразие? Проверим в ходе тест-драйва. Но за дизайн Element El'Chef получает высший бал — она, что называется, «доставляет».
Разу уж выше сравнили Element El'Chef со скоростным поездом, то в этом же духе и продолжим. На каких виражах (если этот термин применим к железной дороге) наш El'Chef обгоняет конкурентов и обгоняет ли их вообще? Пожалуй, всё же да.
Во-первых, в процессе индукционного нагрева, как известно, электрический ток, проходя через медную «катушку», преобразуется в переменное электромагнитное поле, которое создаёт изменяющееся электрическое поле (индукционный ток). Посуда с ферромагнитными свойствами (в данном случае — чаша мультиварки), представляет собой проводник с замкнутым контуром. Под воздействием вихревого индукционного тока электроны дна посуды приходят в движение, что приводит к выделению тепловой энергии — к разогреву. Таким образом, нагревается непосредственно сама посуда и находящаяся в ней пища. Здесь, в индукционной мультиварке Element El'Chef, нет металлического «блина» — нагревательного элемента, который всегда есть в обычных мультиварках. Он просто не нужен, ввиду реализованного индукционного нагрева. Индукционный нагрев — современный и экономичный способ тепловой обработки продуктов. В «индукционном случае» нагрев посуды происходит заметно быстрее (ведь она сама — нагреватель) — вот вам экономия и времени и электричества.
РЕЗЮМЕ
ПРЕИМУЩЕСТВА: Качество сборки - очень достойно. Функционал - полный. включая рецепты типа плова с предусмотренным прерыванием в процессе приготовления. режимов много. На чаше остаются следы от вилки, но, надо отдать должное - ничего не пригорает, видимо, хорошее покрытие. Голос на русском - помогает. понятно, громко, по теме. Дизайн - модно. Управление - удобно.
ОГРАНИЧЕНИЯ: забываем мыть емкость для сбора конденсата - нужна индикация или голос, напоминающий об этом. Нет ручной регулировки давления как отдельной функции. Тоненькая книжка рецептов в комплекте. тяжелая чаша. цельнометаллическая. ворочать ее в раковине чтобы помыть достаточно тяжело. Необходимость крутить ручку на крышке (даже когда она открыта в режиме жарки) для включения готовки. Крупные габариты. Поиск места для стационарной установки еще не закончен - выпуск пара гарантированно повредит мебель (это для всех скороварок). В комплекта лопатка для перемешивания с ОЧЕНЬ короткой ручкой. Считайте что копаетесь своей рукой на горячей сковородке (у более дорогих аналогов также).
ОБЩАЯ ОЦЕНКА: положите внутрь 1 кг бараньей корейки (можно 50%50 с ребрами), обжарьте до корочки а режиме Жарка, доложите 0,5 кг лука полукольцами + 50-100 мл вина (крас/бел на вкус). Поставьте на 40 мин шефповар при температуре 120 градусов. И все поймете.. и вообще пересмотрите свой взглад на приготовление и потребление пищи. Достойный аппарат по достойной цене. Очень нравится.
Отзывы и комментарии