Тест мультиварки VITESSE VS-513

Достоинства: в мультиварке VITESSE VS-513 можно соблюдать все тонкости приготовления риса, отлично работают программы из автоменю, четкий яркий дисплей изъясняется на русском языке, кнопки управления довольно крупные: если что - не промахнешься.

Немного путаное управление.

 

МОЩНОСТЬ: максимальная при приготовлении 860 Вт.

ЕМКОСТЬ: 4 л.

КОНСТРУКЦИЯ: ненагревающийся корпус из пластика, длина шнура 1,2 м, ручка для переноски, клапан выпуска пара, держатель для ложки.

БЕЗОПАСНОСТЬ: рекомендации в инструкции.

АВТОПРОГРАММЫ: мультипрограммы «Каша/ Суп», «Варка на пару», «Тушение», подогрев.

УПРАВЛЕНИЕ: русскоязычная панель управления, кнопки «ЧАС» и «МИНУТА» для установки времени, кнопки «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» (отсрочка времени готовности блюда до 24 часов), «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА», «СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ» для выбора жесткости риса (мягкий, стандарт, твердый), «СТАРТ», начало работы, кнопка «СОРТ РИСА» для выбора сорта риса (рассыпчатый, круглозерный),

кнопка «ПРИГОТОВИТЬ» для приготовления риса и выбора способа его приготовления (белый рис, быстрое приготовления риса, коричневый рис), кнопка «МЕНЮ» для выбора программ приготовления («Суп/Каша», «Пароварка», «Тушение»). Индикаторы работы программ «Каша/Рис», «Пароварка», «Тушение», выбора жесткости, сорта и способа приготовления риса, индикатор режима ожидания.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: кастрюля с антипригарным покрытием, ложка для риса, ложка для супа, мерный стакан, контейнер-пароварка, буклет с рецептами.

ГАБАРИТЫ: 430х280х210мм. МАССА: 3525 г.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ИЗГОТОВИТЕЛЬ: Китай.

 

ЧТО ОСОБЕННО УДОБНО

Если пользователь поклонник азиатской кухни и не мыслит свою жизнь без риса, то модель VITESSE VS-513 – просто находка для него (или нее).

Прибор позволяет приготовить рис, соблюдая все тонкости рецептуры, учитывая особенности сорта и вида риса, а также вкусы гурмана: рис может «по вашему веленью» стать жестким, стандартным или мягким.

Удобно готовить рис для суши и роллов, для ризотто, для пловов самых разных видов и для диетических вязких каш. Мы попробовали сварить круглый рис для суши, он должен был стать пригодным для лепки – получилось в точности, как было обещано.

Понравился четкий, хорошо освещенный дисплей, с крупными часами, правда, обозначения всех тонкостей приготовления на нем мелковаты.

 

ЧЕГО НЕ ХВАТИЛО…

В модели VITESSE VS-513 не хватило простоты управления. Очень уж много параметров, ненужных обычному пользователю, не являющемуся поклонником блюд из риса. Конечно, можно не обращать внимания на все эти надписи и кнопки, относящиеся к выбору сорта, вида и вкуса риса, но очень уж отвлекает.

Так и хочется нажимать кнопки «ПРИГОТОВИТЬ» и «СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а они касаются как раз выхода в «рисовое» меню, тогда как для выбора обычных «нерисовых» программ предназначена кнопка «МЕНЮ».

Специальной программы выпечки в этой мультиварке нет, но выпекать в ней можно: в программе «Каша/Суп» вполне удаются те же бисквиты, шарлотки, творожные запеканки.

 

ЧТО ГОТОВИЛИ И ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ

Говядина тушеная с фасолью. Положили в кастрюлю мультиварки VITESSE VS-513 мелко нарезанный лук (2 головки), затем 700 г мяса, нарезанного кусочками, нарезанную кусочками морковь, посолили. Из трех банок с фасолью слили всю жидкость в кастрюлю мультиварки.

Включили режим «Тушение» на 2 часа. За 30 минут до окончания программы добавили специи и томат-пасту, выложили фасоль, измельченный чеснок, перемешали. Результат – мясо тает во рту, фасоль нежится в пикантном соусе… ровно 2 минуты, ибо дальше просто исчезает с тарелок! Отлично!

Суп-лапша. Обжарили в режиме «Каша/Суп» лук и морковь до прозрачности минут 10 (при открытой крышке). Затем положили куриное мясо и обжарили с двух сторон.

Добавили воду, лапшу, посолили, положили приправу для супа, перец и включили режим «Каша/Суп» на 1 час. Рецепт удивил тем, что лапшу надо не засыпать в конце приготовления, а класть сразу. Неудивительно, что она за час очень сильно разварилась. Наша рекомендация – все же класть ее за 5-10 минут до окончания программы.

Винегрет. Особенностью рецепта является приготовление овощей на пару в специальном контейнере-пароварке, но не «в мундире», а уже очищенными и порезанными. Решили попробовать и поняли, что 45 минут, рекомендуемых рецептом, – это долго, овощи были готовы уже через 25 минут.

Времени на чистку-нарезку уходит больше, чем на работу с овощами «в мундире», а вот вкус салата поразил нежностью. Спасибо за науку, оно того стоит!

 

ЧЕМ ПОМОГЛА ИЛИ НЕ ПОМОГЛА ИНСТРУКЦИЯ

Все четко рассказано про варку риса, дано предупреждение о работе таймера (он дает не отсрочку старта, а показывает, через какое время будет готово блюдо).

Пригодились рекомендации не варить в мультиварке крупы быстрого приготовления и не заливать в емкость уксус (это портит антипригарное покрытие). Нам показалось, что можно было бы дать больше практических советов, например, как обжаривать и пассеровать продукты: можно ли открывать крышку, в какой программе лучше это делать.

В инструкции говорится, что можно готовить с корочкой, можно выпекать, но как – не объясняется. Например, где будет корочка – снизу или сверху? В какой программе лучше выпекать, если специального режима для выпечки нет? Некоторая путаница происходит с режимом «Коричневый рис».

При описании кнопок нет указаний, что это за режим, для чего он. Ниже обнаруживается толкование понятия «Коричневый рис» (плов). А поскольку сначала мы тестировали эту же модель с англоязычным управлением, то обнаружили, что на месте обозначения «Коричневый рис» на дисплее в английском варианте находится надпись «Crust», обычно означающая «Приготовление с корочкой».

 

Все мультиварки

+3
5 января 2012
14

Отзывы и комментарии

+3
Гость, 27 марта 2013 20:25
МЕНЮ - УЖАСНОЕ!!! ЛУЧШЕ БЫ ЭТИ ФРАНЦУЗЫ НАПИСАЛИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ, МОЖЕТ БЫТЬ ТОГДА СТАЛО ВСЕ ПОНЯТНО. МЕНЮ - НЕ ИНТУИТИВНОЕ. ДРЯНЬ!!! ХОТЯ НЕ СОМНЕВАЮСЬ, ЧТО ПРОИЗВОДИТЕЛИ ХОТЕЛИ КАК ЛУЧШЕ.
0
Гость, 30 марта 2013 17:26
Нормальное меню, все понятно! Тушили,поджаривали, варили-все отлично получилось! Но вот выпечка, к сожалению, не удалась. Будем экспериментировать дальше.
0
Гость, 14 апреля 2013 23:20
окей
+2
Гость, 2 апреля 2013 12:04
Меня просто убивает процес настройки мультиварки. Еле разобралась с режимом выпечки, которую нужно готовить в режиме Коричневый рис, да еще переключать для настройки десятки кнопок. Почему бы не сделать все гораздо проще. Выпечка получается хорошая, рассыпчатая. Тушила в ней мясо - мне понравилось готовое, очень мягкое. Но процес обжарки овощей мне совсем не нравится, не получается такой коричневой корочки, как, если бы, я это делала в казане. У меня двойственное ощущение. Мультиварку покупал муж мне в подарок, но сама для себя я бы её не купила
0
Гость, 14 января 2014 19:58
У меня тоже не получается выпечка.Сегодня в очередной раз всё испортила.Выпекала в режиме Коричневый рис, как указано в рецепте.Через 2 мин. переключается на Подогрев.Что нужно переключать ,чтобы настроить режим для выпечки?
+13
Гость, 4 апреля 2013 17:53
А я вообще с ней замучилась. Все время после 5 мин работы выкидывает на подогрев. Отдавала в ремонт-у них все работает. Налила просто воды и прогнала по всем программам,чтобы проверить. Оказалось,что работает,а начала печь шарлотку,выкинула опять.Короче сплошной геморрой и никто помочь не может,менять тоже отказываются. Может кто сталкивался с похожей проблемой-посоветуйте,что делать!
0
Гость, 13 мая 2013 12:19
Такая же беда. Через несколько минут выкидывает на подогрев. Несколько раз настраиваю, потом начинает печь. Бред какой-то. Все пироги испортила.
+1
Гость, 24 мая 2013 20:32
надо поставить на ровную поверхность,без наклона и всё будет работать ок....
0
Гость, 27 мая 2013 16:42
да её что по уровню выстовлять?
0
Гость, 10 июня 2013 10:57
все точно также, с открытой крышкой в режиме каша-суп отключается, менять тоже не хотят, говоря, жарить только с закрытой крышкой, но ведь это же тушение!!!!! Или я чего-то не понимаю!!!!!
0
Гость, 18 мая 2015 09:14
У меня тоже такая же проблема с выпечкой!!! 5 минут печёт, а потом подогрев. В инструкции написанно, что выпекать на Коричневом рисе. Всё делаю, но.... Мне ужасно не нравится эта мультиварка. Прошу у мужа купить другую.
+1
Гость, 23 мая 2013 16:44
А мне все нравиться и очень я довольна мультиваркой, но не прошло 3-х месяцев с начала покупки, а у меня перестала работать кнопка меню и я не могу переключать программы (((((((((((((
очень обидно, что так быстро начинает ломаться.
0
Гость, 7 августа 2014 23:37
Кому пригодится, к VITESSE VS-513 идеально подходит чаша Redmond RB-C422. Что касается мультиварки, то для простых блюд вполне сгодится, надежна в эксплуатации. Меню действительно запутано, но приловчиться можно.
0
Гость, 11 октября 2019 05:26
Для каши идеально