Рынок бытовой техники в 2015 году: что же будет с брендами и с нами?

Декабрь в 2014 г выдался не просто нервный, а какой-то взрывоопасный, каждый следующий день все больше накалял атмосферу, увеличивая слухи, страхи и неуверенность в будущем. Какой будет курс, сколько будет стоить техника завтра, как поведут себя продавцы и покупатели? Такая концентрация событий и перепады рынка привели к тому, что в Москве в ноябре-декабре побывали руководители многих крупнейших мировых компаний. Мы постарались поговорить со всеми. Практически все охотно делились с нами своим взглядом на происходящее. Случайно это или нет, но самыми откровенными стали итальянские производители бытовой техники. Их взвешенный взгляд на проблему, глубокое понимание происходящих процессов позволили нам спокойнее пережить этот период времени и смотреть вперед с определенным оптимизмом.

Беседовала Галина СИЗИКОВА.

 

Паоло ЛИОЙ,Генеральный директор по Восточной Европе и Средней Азии компании Whirlpool.

 

Марко ФАЛАСКЕТТИ,директор по маркетингу Indesit Company в России.

 

Марко ГАРБУЛЬЯ,директор по маркетингу компании Elica в России.

 

Кирилл БУРМИСТРОВ,руководитель отдела маркетинга компании Faber.

 

Даниэль МАРТИНЕЦ,директор по развитию бизнеса компании Smeg.

 

Татьяна ПЕЧАЛИНА, руководитель отдела маркетинга компании Candy HooverGroup.

 

Илья КОМАРЦОВ, директор компании Zigmund&Shtain.

 

Владимир ЕЛИСЕЕВ, директор оптового отдела компании Mie.

ЧТО ЭТОТ ГОД С СОБОЙ УНОСИТ?

«БТ»: Каковы итоги 2014 года в вашей компании: удалось ли претворить в жизнь все планы? Соответствует ли ожидаемым объем продаж техники в РФ?

П. ЛИОЙ, Whirlpool: Глобально для корпорации по всему миру год закончился позитивно. В Северной Америке Whirlpool – традиционно бренд №1 в категории крупной бытовой техники.  В Европе ситуация для нас несколько иная, конкуренция жестче, тем не менее позиции в TOP-3 сохранены. В России, по сравнению с прошлым годом, мы наблюдаем увеличение объемов продаж. Конечно же, это не значит, что мы добились всех поставленных целей. Но в целом год прошел хорошо. Как и прежде, мы делаем ставку на качество и функциональность своей продукции, за что покупатель и ценит наш бренд.

М. ГАРБУЛЬЯ, Elica: 2014 год был нелегким для рынка, который претерпел ключевые изменения не без участия геополитических событий, безусловно, повлиявших на компании, которые импортируют 100% продукции. В любом случае, для Elica в России это был очень интересный год. У нас появилась команда с новыми бизнес-идеями, которые уже позволили нам достигнуть позитивных результатов, несмотря на период нестабильности, переживаемый рынком.

К. БУРМИСТРОВ, Faber:На текущий момент можно сказать, что мы осуществили практически все планы, которые были намечены. Объем продаж немного отличается от наших ожиданий в начале года. Но, во-первых, прогнозы очень редко совпадают с реальной ситуацией на 100%. А во-вторых, результат отличается в лучшую сторону.

М. ФАЛАСКЕТТИ,Indesit: 2014 год стал для нас переходным этапом. Мы стали частью большой корпорации - Whirlpool, что, несомненно, открывает для нас новые возможности и, как нам кажется, укрепит наши позиции на рынке. В компании произошли некоторые организационные изменения, и в течение всего года мы работали над тем, чтобы сохранить прибыльность бизнеса, которая оказалась под ударом в связи с нестабильной экономической ситуацией. Мы достигли цели и сохранили свои лидирующие позиции. На сегодняшний день мы уже готовы к масштабному запуску новых продуктов в 2015 году. Их разработка была еще одной амбициозной задачей, которую, как нам кажется, мы выполнили «на отлично». Мы гордимся результатами работы и уверены в успехе наших новых продуктов в будущем году.

Т. ПЕЧАЛИНА,Candy:В целом, можно сказать, что для нас этот год был неплохим. В некоторых сегментах есть небольшие сложности, но мы над ними работаем. Учитывая, что в целом рынок крупной бытовой техники показывает отрицательную динамику, наши результаты на этом фоне позволяют нам делать оптимистичные прогнозы на следующий год.

И. КОМАРЦОВ,Zigmund&Shtain:Большую часть задач претворить в жизнь удалось. Значительно дополнился, расширился ассортимент, став более современным. Мы ожидаем полного эффекта от этой работы в 2015 году. На подходе ещё несколько интересных проектов по отдельным категориям техники.

Д. МАРТИНЕЦ, Smeg:При представленных обстоятельствах в целом мы довольны тем, как идут дела. Конечно, не все, что задумано, реализовано, но результаты положительные. Иногда нам приходилось в связи с изменением рыночной ситуации менять наши планы, особенно это касается продаж в регионах, где работать стало труднее. Там наблюдается определенное замедление темпов роста, а вот в Москве наши продажи заметно выросли.

В. ЕЛИСЕЕВ,Mie: Мы еще не подводили окончательных итогов за год, но в целом могу сказать, что они положительные. Во-первых, мы значительно расширили линейку нашей продукции, как и планировали в прошлом году. Во-вторых, мы внесли улучшения в модели техники, которые давно в продаже, увеличили сеть сервисных центров. Сегодня нашу технику можно увидеть почти во всех крупных сетевых магазинах бытовой техники, и представлена она в более широком ассортименте по сравнению с прошлыми годами. В этом году мы открыли три фирменных магазина MIE, и в докризисных планах было открытие в следующем году еще десяти магазинов. Объем продаж в 2014 году в целом оправдал наши надежды, чего не скажешь про курсы валют.

«БТ»: Сильно ли менялись цены на технику в этом году и как это сказалось на ее продажах?

Т. ПЕЧАЛИНА,Candy: Да, цены мы корректировали, но не сильно. Всегда стараемся быть в среднем ценовом сегменте с прайс-индексом 100%.

К. БУРМИСТРОВ, Faber: Цены на нашу продукцию, конечно, менялись в течение года. Хотелось бы отметить, что не только в сторону увеличения. На часть моделей нам удалось снизить цены благодаря оптимизации производства и использованию новых материалов. В среднем цены в евро на нашу технику за текущий год повысились на 4%. Такое изменение не дало негативного эффекта на продажи, что и позволило нам выполнить поставленные задачи.

М. ФАЛАСКЕТТИ,Indesit: Ценообразование, безусловно, сильно зависит от экономической ситуации в стране. Из-за нестабильности курса валют мы повышали цены в течение года - в меньшей степени на локальное производство, в большей – на импортную продукцию.

Д. МАРТИНЕЦ, Smeg: Что касается цен, то они у нас в евро, поэтому, конечно, ценник в рублях зависит от курса валют.

П. ЛИОЙ, Whirlpool: Как правило, мы определяем свою ценовую политику один раз в год, но в 2014 году, и это было одинаковым для большинства игроков на рынке, обновление ценника происходило несколько раз. Себестоимость нашей продукции на 60-70% зависит от того, что произведено вне российского рынка, ведь вся она (за исключением микроволновых печей) собирается в Европе. Поэтому в условиях изменчивости и неустойчивости курса валют мы должны быть более гибкими и способными быстро реагировать на изменения внешней среды. 

И. КОМАРЦОВ,Zigmund&Shtain: Цены меняются в соответствии с курсом евро, т.к. мы являемся европейской компанией, которая осуществляет закупочную деятельность за рубежом и вынуждена следовать изменениям валютных курсов.

В. ЕЛИСЕЕВ,Mie:Мы продаем итальянскую технику, а Италия – это Евросоюз. Конечно же, рост курса евро не может не сказываться на цене нашей техники.

 

ЧТО ПОКУПАЮТ РОССИЯНЕ?

«БТ»: Какая техника из вашего ассортимента пользовалась в этом году повышенным спросом?

С чем это связано, по-вашему?

Т. ПЕЧАЛИНА,Candy: Хорошо продавалась встраиваемая техника. В этом году мы расширили модельный ряд, улучшили дистрибуцию и сделали грамотное ценовое позиционирование. И также этот сегмент рынка показывает рост. Стиральные машины в начале года показывали отрицательную динамику, но, благодаря нашим усилиям, с августа можно наблюдать рост и в этом сегменте. Хороший результат также показали продажи пылесосов, которые мы производим под брендомHoover.

П. ЛИОЙ, Whirlpool: Можно выделить три сегмента нашей продукции, в которых в этом году наблюдался устойчивый рост продаж.Первая категория — это стиральные машины с вертикальной загрузкой, где мы являемся традиционным лидером мирового рынка. Второй большой сегмент, на который растет спрос в индустрии в целом, — это  встраиваемая техника. И третий сегмент продукции Whirlpool, который хорошо продается в России, решение для малогабаритных квартир и молодых семей, – компактные стиральные машины с фронтальной загрузкой.

К. БУРМИСТРОВ,Faber: С учетом того, что наша фирма производит только кухонные вытяжки, ответить на ваш вопрос нетрудно. Если же немного углубиться в детали, то наибольшей популярностью пользовались встраиваемые модели в среднем ценовом сегменте. Это связано как с общим интересом потребителей к встраиваемой бытовой технике, так и с тем, что мы предлагаем действительно интересные решения для встраивания в кухонную мебель по приемлемой цене.

М. ГАРБУЛЬЯ, Elica: Самыми продаваемыми продуктами до сих пор остаются встраиваемые вытяжки (built-in), которые предназначены в основном для кухонных производителей. Популярностью, несомненно, пользуется икона брендаElica– вытяжкаOM, но и другие дизайнерские новинки не остаются незамеченными. Объемы продаж продукции низкой и средней ценовых категорий в этом году достигли хороших показателей, продажи вытяжек премиального сегмента, в свою очередь, остаются стабильными.

М. ФАЛАСКЕТТИ,Indesit: Баланс продаж сохранился среди всех категорий техники без серьезных колебаний. Единственное, о чем стоит сказать отдельно, — это о новой серии стиральных машин Indesit Innex. Новинка довольно быстро успела получить признание как среди наших партнеров, так и среди покупателей. Нам удалось достигнуть потрясающих результатов, перевыполнив запланированные показатели по продажам по данной линейке стиральных машин даже без каких-либо рекламных инвестиций.

Д. МАРТИНЕЦ, Smeg: В этом году в целом по рынку, а не только у нас вырос рынок встраиваемой техники, а вот продажи отдельно стоящих стиральных машин, холодильников, посудомоечных машин уменьшились. Наш конек всегда был и остается – техника в стиле ретро. Этот стиль россияне особенно любят, так как он позволяет создать по-настоящему уютную кухню. К тому же, наши приборы хорошо сочетаются между собой по цвету, стилю, фурнитуре. Выбор большой. Например, к нашим популярным холодильникам в стиле ретро можно подобрать встраиваемую или отдельно стоящую технику так, что получится единый ансамбль из того набора предметов, который вам нужен.

И. КОМАРЦОВ,Zigmund&Shtain: Во-первых, это линейка «слимлайн» шириной 45 см, на которой мы специализируемся. Нас знают как серьёзного игрока в этом сегменте. Кроме этого, наша линейка «классика» имеет ряд уникальных позиций, соответственно, крайне востребована. В следующем году мы ожидаем скачка спроса и на другие новинки, которые мы вводим в конце года.

В. ЕЛИСЕЕВ,Mie: У нас есть три явных лидера по продажам в каждой категории продукции. Среди отпаривателей это однозначно MIE Deluxe, следующей «успешной» моделью я бы назвал пылесос с аквафильтром и сепаратором MIE Ecologico. Среди гладильных систем хотелось бы выделить MIE Milano. Я не могу назвать ее хитом, все-таки это товар не для широкого потребителя, но в люксовом сегменте Milano действительно очень популярная гладильная система. Резко повысился спрос на многофункциональную продукцию. Сейчас все с большей охотой покупают отпариватель с функцией пароочистителя и парогенератора, чем просто отпариватель и пароочиститель по отдельности. Думаю, это связано не только с кризисом, хотя покупка мультифункционального прибора обойдется гораздо дешевле двух приборов по отдельности. Здесь сказывается и экономия места в квартире, и нежелание тратить много времени на поиск и покупку.

И ЧТО НАС ЖДЕТ?

«БТ»: Корректировались ли планы вашей компании на будущий год в течение 2014 года? Планируете ли вы представлять на российском рынке новинки в будущем году? В какой ценовой группе они будут?

М. ФАЛАСКЕТТИ,Indesit:Мы планируем масштабное обновление продуктов в линейке стиральных машин и холодильников Hotpoint-Ariston с системой No Frost. Наша компания представит инновационные продукты с обновленным дизайном и набором уникальных характеристик. Мы считаем, что это позволит укрепить имидж  бренда. Стоит отметить, что бренд Indesit также представит новые продукты в категории холодильной техники в будущем году.

К. БУРМИСТРОВ, Faber: Безусловно, наши планы корректировались. Ситуация не только в мире, но и на рынке потребительских товаров меняется достаточно быстро. Надо соответствовать происходящим изменениям.  Будущий год не обещает быть легким. Только активная работа, в том числе и над собой, может привести к успеху даже в самых тяжелых условиях. Мы представляли новинки в этом году и собираемся запускать новые модели в следующем. Так как в нашем ассортименте присутствуют все ценовые категории продукции, начиная с бюджетных моделей и заканчивая премиальными, то и новинки будут представлены во всех категориях равномерно.

Т. ПЕЧАЛИНА,Candy:Да, планируем. Новинок будет много. Помимо обычных моделей техники, в следующем году мы планируем продавать новую линейку крупной бытовой техники с возможностью управления черезWi-Fi. Это именно полная линейка, а не одна модель – стиральная машина, посудомоечная машина, духовой шкаф, варочная поверхность, вытяжка, холодильник. То есть всей техникой на кухне можно управлять удаленно. При этом цена на эти модели будет в среднем сегменте, и, соответственно, техника будет доступна для  всех.

Д. МАРТИНЕЦ, Smeg: Мы планируем представить ряд новинок, часть из которых мы уже показали на выставке МЕБЕЛЬ-2014, которая прошла в Экспоцентре в ноябре. Наши новые модели представляют собой не только стиль ретро, но и немного другую концепцию: они подходят в более легкие кухни, по сравнению со стилем барокко, – в кухни, которые относятся, скорее, к викторианскому стилю. И техника поэтому будет более объемной. При этом практически во всех сериях мы предложим нашим потребителям новые компактные приборы. В марте мы представим винные холодильники 45 и 60 см шириной, выполненные в классической эстетике. В продаже появятся также холодильники side-by-side с двумя и четырьмя дверцами, шириной 70 и 90 см. В апреле планируется выход на рынок нашей малой техники премиум-класса: к тостерам, которые уже сейчас находятся в продаже, добавятся чайники, блендеры и планетарные миксеры.

И. КОМАРЦОВ,Zigmund&Shtain: Мы являемся гибкой компанией и не строим жёстких планов. Есть генеральная линия, которой мы следуем, приспосабливаясь к рынку. Наша стратегия всегда была адаптивной, в отличие от неповоротливых монстров. Новинки мы планируем представлять как в массовом сегменте для завоевания рынка, учитывая не самую хорошую рыночную ситуацию, так и в «бутиковом» сегменте, являющемся для нас родным и показывающем уровень «продвинутости» бренда.

П. ЛИОЙ, Whirlpool: Да, у нас планируется ряд новинок: обновленная линейка встраиваемой техники, принципиально новый модельный ряд холодильников, а также следующее поколение стиральных и сушильных машин. Кроме того, с декабря 2014 года бренды Indesit и Hotpoint-Ariston стали принадлежать компании Whirlpool. Мы теперь юридически одна компания, хотя в 2015 году на полках магазинов будут присутствовать новинки всех этих брендов, а значит, покупатель найдет для себя нужное решение по нужной цене и функционалу.

М. ГАРБУЛЬЯ, Elica:В апреле этого года Elica представила совершенно новую гамму продуктов по случаю выставки Eurocucina.На сегодняшний день мы работаем в России с тремя каталогами, один из которых представлен только в кухонном сегменте. В нем можно найти все продукты линейки Premium.  Такой подход   наилучшим образом позволяет контролировать систему дистрибуции и поддерживать стабильную маржинальность для наших партнеров.

Компания Elica уже активно работает над ристайлингом ассортимента продукции для следующего года. Сегмент декоративных вытяжек продолжает расти, прежде всего, в средне-низкой ценовой категории. Мы планируем представить новые модели как под маркойJetAir, так и под маркойElica.И впервые в России Elica запустит в продажу новые индукционные панели для кухни, которые будут связаны с кухонными вытяжками через системуWi-Fi.Указанные продукты поспособствуют значительному расширению поля деятельности компании и рассчитаны эксклюзивно для премиального сегмента потребителей.

В. ЕЛИСЕЕВ, Mie: Сейчас все, кто торгует на российском рынке иностранной продукцией, заняли выжидательную позицию. И мы не исключение. Возможно, некоторые планы придется перенести, но пока об этом говорить рано. Если покупательная способность россиян продолжит падать, мы будем вынуждены расширять модельный ряд в среднем сегменте, если же рынок стабилизируется, мы будем верны своей давней стратегии и продолжим увеличивать ассортимент во всех перспективных направлениях с акцентом на премиум-класс.

ВЕЛИКА РОССИЯ

«БТ»: На сегодняшний момент где активнее идут продажи: в Москве и Петербурге или в регионах? Чувствуется ли падение покупательской способности у населения?

П. ЛИОЙ, Whirlpool: Последние 20 лет рынок в России развивается по синусоиде, но тем не менее растет каждый год в среднем на 10-15%, динамика положительная. Конечно, Москва и Петербург  – локомотивы роста, но потребитель для нас одинаково важен везде: и в центре, и в регионах РФ. И если говорить о покупательской способности россиян в сложившейся ситуации, то мы понимаем, что общая положительная тенденция может измениться. Но мы с оптимизмом смотрим в будущее, в том числе и благодаря приобретению Indesit.

М. ГАРБУЛЬЯ, Elica: Москва и Санкт-Петербург, несомненно, являются ключевыми, тут клиенты не только с более высокой покупательской способностью, чем в регионах, но и с постоянно меняющимися вкусами и предпочтениями. Тем не менее, Россия – это не только Москва и города – миллионники. Компания Elica инвестирует в агентские и дистрибуторские сети, с помощью которых мы представлены в регионах. Но эта задача не из простых, в частности, в период колебания спроса, который наблюдается на рынке.

К. БУРМИСТРОВ, Faber: Москва и Санкт-Петербург пока еще стоят на первом месте. При этом в некоторых регионах заметна тенденция к росту доли продаж. Например, южный федеральный округ может скоро выйти если не на первое место, то в первую тройку. Нет, падения покупательской способности у населения не наблюдается. Наоборот, люди стали тратить больше. Это связано с различными факторами, начиная с сезонности спроса и заканчивая высокой волатильностью курса рубля. Долго это не продлится, и в следующем году покупательская способность снизится, но пока что говорить об этом рано.

М. ФАЛАСКЕТТИ,Indesit: В среднем покупательская способность населения одинакова по всей стране. Российские потребители требовательны и, как правило, отдают свое предпочтение современным и высокотехнологичным продуктам, и, разумеется, очевидна тенденция к развитию продаж в больших городах, однако прослеживается хороший показатель и в регионах. Структура нашей компании позволяет нам покрывать всю территорию России. Если говорить о снижении покупательской способности, то, как вы понимаете, это очень сильно зависит от ситуации в экономике. Отдельно хотелось бы сказать о тенденции роста онлайн-продаж. Мы уделяем особое внимание этому, как нам кажется, привлекательному каналу дистрибуции.

Д. МАРТИНЕЦ, Smeg: Наша основная задача – не большие объемы продаж, а тщательный выбор партнеров. Нам важно, чтобы партнеры качеством своих услуг соответствовали качеству бренда, хорошо презентовали наш товар и хорошо понимали нашу ценовую политику. Это относится не только к мебельным салонам, но и к бутикам, а также к сетевым магазинам. Мы открываем и свои монобрендовые магазины. Они уже действуют в Санкт-Петербурге, в Махачкале, в Сыктывкаре. В планах – открытие таких торговых точек в других городах.

Т. ПЕЧАЛИНА, Сandy:Москва и Петербург – крупная доля в продажах. Но и в регионах люди покупают. Особенно сейчас в регионах сильно растут онлайн-продажи. В связи с текущей экономической ситуацией многие стараются тратить деньги, чтобы избежать их обесценивания.

И. КОМАРЦОВ,Zigmund&Shtain: Конечно, мы не живём на другой планете и ежедневно получаем «сводки с фронта», т.е. обратную связь от клиентов и новости партнёров. Поэтому мы прекрасно осведомлены о происходящем на нашем рынке и понимаем, с чем нам придётся работать в ближайшее время. Мы представлены практически во всех регионах РФ, а также в Белоруссии и Казахстане, поэтому колебания спроса в одном из регионов покрываются противоположными волнами в других регионах. По сути, Россия является набором локальных рынков со своими правилами игры и влияющими на рынок факторами, поэтому, если полностью покрывать территорию, риск снижается.

В. ЕЛИСЕЕВ,Mie: Москва пока лидирует, но с каждым годом регионы все чаще проявляют интерес к нашей технике. Как следствие – мы уже открыли ряд фирменных магазинов в регионах. По поводу второго вопроса — дилемма в том, что при росте иностранных валют зарплаты у наших потребителей в рублях остаются прежними и, соответственно, их покупательная способность не коррелирует с этими изменениями на рынке. Спад продаж уже ощущается в сравнении с прошлым годом, но катастрофой это пока назвать сложно. Думаю, что тот, кому необходима наша техника, все равно ее купит, тем более что завтра она будет еще дороже.

 

МЫ ВСЕ В ОДНОЙ ЛОДКЕ

«БТ»:Планируете ли вы повышать цены на вашу продукцию? Каким будет рост? Может ли так случиться, что техника станет «не по карману» для большинства россиян?

П. ЛИОЙ, Whirlpool: Повторюсь, как и для всех участников рынка, очень многое сейчас упирается в себестоимость продукции и динамику курсов валют. Поэтому объективно в текущей ситуации корректировка цен происходит чаще, чем было раньше, при более стабильных внешних условиях. Но в таком положении находятся сейчас все производители техники. Мы все в одной лодке, в том числе и наши покупатели. Так же как и они, каждый день мы открываем новости и смотрим на курсы валют. Тем не менее, мы уверены, что российские потребители всегда смогут найти в нашем ассортименте решение, которое придется им «по карману».

Т. ПЕЧАЛИНА,Candy: Мы планируем быть в рынке. ПозиционированиеCandy – это средний ценовой сегмент, поэтому мы в любом случае, будем с прайс-индексом 100%. Скорее всего, средняя цена техники на рынке увеличится, и цены на нашу продукцию поднимутся. Но, несмотря на это, наши модели всегда будут «по карману» большинству россиян.

М. ФАЛАСКЕТТИ,Indesit: Да, сейчас все поставщики увеличивают цены на продукцию и, начиная с января, это станет ощутимо и для конечных покупателей. А вообще, этот непростой момент открывает для нас интересные возможности и перспективы. Бренд Indesit сможет предложить лучшую цену на рынке, обеспечивая при этом высокие стандарты качества, а Hotpoint-Ariston предложит самые передовые решения в дизайне и самые последние технологии, но определенно по весьма конкурентоспособным ценам.

М. ГАРБУЛЬЯ, Elica: У компании Elica в России цены всегда были установлены в рублях, так оно и останется, несмотря на нестабильность рубля по отношению к евро. За последние 12 месяцев курс рубля значительно ослаб относительно европейской валюты, но при этом мы изменили свои цены единожды и минимально. В настоящий период мы планируется повышение цен в декабре 2014 года — январе 2015 года, но речь не идет о ежемесячном изменении цен для покрытия падения курса рубля.

К. БУРМИСТРОВ, Faber: Как и у большинства производителей, на стоимость нашей продукции ощутимо влияет курс евро. Поэтому повышать цены определенно придется. Со своей стороны, мы постараемся минимизировать это увеличение так, чтобы оно не отпугнуло потребителей. Сложно себе представить такую ситуацию, когда техника «не по карману» большинству россиян. Преимущество широкого ассортимента как раз в том, что покупатель с любым уровнем дохода может подобрать себе вариант, подходящий для его кармана и устраивающий его функционально и эстетически.

Д. МАРТИНЕЦ, Smeg: Цена в рублях зависит от курса евро в РФ. Что касается самого развития, то удешевлять технику мы точно не собираемся, наоборот, хотим сделать ее более технологичной и премиальной. Например, в большинстве наших духовок появится функция Пицца.

Наша стратегия – идти вверх, выпускать премиальную технику. Поэтому мы добавляем в наши новые модели бытовой техники разнообразные аксессуары и увеличиваем их функциональность, обеспечивая, разумеется, превосходный внешний вид.

И. КОМАРЦОВ,Zigmund&Shtain:Как уже говорилось, в случае ослабления рубля мы вынуждены повышать цены, чтобы обеспечить бесперебойность поставок. Всё будет зависеть от валютных курсов. Если они снизятся к рублю, то и цены на нашу технику пойдут вниз. Рынок бытовой техники является смежным как для рынка недвижимости, так и для рынка кухонной мебели. Мы видим ситуацию, происходящую на этих рынках, и можем предполагать, с чем столкнёмся в ближайшее время. Конечно, возможно снижение спроса, но он никогда не упадёт до нуля. Рынок не умирает полностью, поэтому всегда есть возможность бороться за своё место на нём, убеждая покупателя.

В. ЕЛИСЕЕВ,Mie:Да, мы вынуждены повышать цены на продукцию, но стараемся минимизировать этот рост за счет оптимизации работы. Как я уже говорил, мы будем подстраиваться под потребительские возможности наших покупателей, с нашей мобильностью это будет не так сложно.

А ПОСТРОЯТ ЛИ ЗАВОДЫ?

«БТ»: Собираетесь ли вы расширять/открывать производство в России, чтобы минимизировать затраты?

П. ЛИОЙ, Whirlpool:  В следующем году мы будем готовы говорить о локализации производства. Планы такие есть, но мы их пока не раскрываем.  В дополнение к этому, как я уже сказал, приобретение Indesit автоматически дает нам локализацию производства в России, уже готовые действующие заводы.

М. ФАЛАСКЕТТИ,Indesit: Сейчас не лучшее время для инвестиций, тем более в производственные мощности, поскольку в 2015 году рынок бытовой техники, скорее всего, сократится. Но, возможно, об этом актуально будет говорить в будущем.

Т. ПЕЧАЛИНА,Candy:У нас есть собственное производство стиральных машин и холодильников в Кирове. Пока этого достаточно.

М. ГАРБУЛЬЯ, Elica: На данный момент Elica продает в России вытяжки, произведённые нашими заводами в Италии, Германии, Польше и Китае. Мы не планируем менять нашу производственную структуру, но не исключаем возможности сотрудничества с местными предприятиями для специальных категорий продуктов.

К. БУРМИСТРОВ,Faber: Фабрики компании Faber расположены в восьми странах на трех континентах. Сейчас расширять производство мы не планируем. Минимизация затрат в нашей компании происходит за счет применения новых материалов и новых технологий производства.

Д. МАРТИНЕЦ, Smeg: У нас нет планов открывать свое производство в России. Made in Italy– наша отличительная особенность, наше кредо. Нам поступали предложения, например, производить стиральные машины в России, но мы не решились. Хотя и в Китае, и в РФ можно производить качественные товары, и в этих странах многие производители делают качественную технику, но мы не стали менять место производства.

И. КОМАРЦОВ,Zigmund&Shtain: Локальное производство (как и производство в целом) далеко не всегда означает минимизацию затрат. Для этого существуют и другие способы, позволяющие сделать лучшее предложение на рынке. Поэтому в ближайшее время мы рассматриваем российское производство только в категории кухонных моек, проект по которым стартовал совсем недавно.

В. ЕЛИСЕЕВ,Mie:У нас исключительно торговая компания. Если в России появятся производители высококачественной современной гладильной техники, мы будем рады рассмотреть возможность сотрудничества с ними.

НАСТУПАЮТ ТЕМНЫЕ ВРЕМЕНА?

«БТ»: Как вы думаете, в деловом отношении 2015 год будет более легким и плодотворным, чем 2014, или нас ждут более трудные времена?

Т. ПЕЧАЛИНА, Candy:Более легким 2015 год точно не будет. Рынок КБТ расти не будет, кроме отдельных сегментов. Соответственно, придется приложить усилия для того, чтобы и удержать позиции, и, тем более, их улучшить. Над этим  мы и будем работать в следующем году.

М. ГАРБУЛЬЯ, Elica: Сейчас трудно сделать какие-либо прогнозы. Конечно, мы ожидаем снижения спроса на рынке в первое полугодие предстоящего года, но восстановления его уже ко второй половине. Очевидно, многое будет зависеть от экономической ситуации в стране. Для компании Elica 2014 год был годом больших перемен. Положительные отзывы наших клиентов вселяют надежду на то, что 2015 год не только их подкрепит, но и преумножит.

К. БУРМИСТРОВ, Faber: Как говорится, времена всегда трудные, и 2015-й год не будет исключением. С учетом замедления экономического роста и непростой политической ситуации в деловом отношении следующий год будет сложнее. А вот плодотворность напрямую зависит от нашей с вами работы. Можно и в тепличных условиях работать неплодотворно. Сложности, в свою очередь,  подталкивают к более активной работе, что в итоге приводит к положительному результату.

М. ФАЛАСКЕТТИ,Indesit: 2015 год будет сложным для всех производителей бытовой техники. Я не помню легких времен в этой отрасли, обычно для каждого года свойственны те или иные трудности и испытания. Однако, как уже говорилось, мы верим, что основные возможности открываются именно во время кризиса, и исключительно для тех, кто умеет правильно действовать и быстро реагировать.

П. ЛИОЙ, Whirlpool: Безусловно, это будет сложный и слабо предсказуемый год в целом по рынку. Но сложная макроэкономическая среда одинакова для всех конкурентов. Если мы хорошо поработаем и предложим решения, лучшие по своим функциональным и техническим показателям, то они обязательно найдут своего покупателя. В каждой своей новой линейке мы обязательно показываем новые технологические возможности — не только находки маркетологов (что само по себе вторично), а лучшую в своем классе функциональность и качество сборки. Во всех наших продуктах, запланированных на 2015 год, присутствуют более совершенные технологии по сравнению с предыдущими поколениями. Вот уже в течение более ста лет существования на рынке, пережив разные времена и кризисы, Whirlpool неизменно делает ставку на себя и свои сильные стороны. Наверное, именно поэтому мы всегда с оптимизмом смотрим в будущее, так как стараемся создавать для него необходимые предпосылки сегодня.

Д. МАРТИНЕЦ, Smeg: Конечно, мы хотим и надеемся, что планы компании относительно продаж будут выполнены и ситуация на рынке будет благоприятной.

И. КОМАРЦОВ,Zigmund&Shtain: Всё говорит о трудностях. Но мы их не боимся; это далеко не первый кризис, который мы переживаем, поэтому мы знаем, что нам нужно делать. К тому же, китайский иероглиф «кризис» имеет два смысла, второй из которых обозначает «возможность». Кризис – это всегда время переоценки тактических и стратегических планов и поиск новых возможностей развития, чем мы и собираемся заняться в ближайшее время. Сейчас на первый план для достижения успеха выходят скорость реакции на изменения и адаптивность.

В. ЕЛИСЕЕВ,Mie: Это зависит не от нас, но уже сейчас можно сказать, что легким этот год будет вряд ли. Нужно быть оптимистами и верить, что нет худа без добра. Трудности делают нас сильнее и заставляют работать лучше и эффективнее.

 
 
 
 

 

+3
20 декабря 2014

Отзывы и комментарии

Новости по теме
Тесты по теме
Обзоры по теме
Советы по теме
Рецепты по теме
Мастер-классы по теме
Видео по теме

Новости по теме

21 сентября 2018
0
0
Футбольный клуб «Ростов», LG и «Эльдорадо» провели совместный день донора
Новости компаний

Футбольный клуб «Ростов», LG и «Эльдорадо» провели совместный день донора

LG Electronics, футбольный клуб «Ростов» и компания «Эльдорадо» впервые в истории провели совместный День донора. Акция стала первой для LG и ФК «Ростов», 30-й совместной с партнером LG в области бизнес и социальных инициатив, «Эльдорадо» и 93-й в истории донорского проекта LG.

21 сентября 2018
0
0
Miele: отличная стирка за 39 минут
Презентация

Miele: отличная стирка за 39 минут

Благодаря новой опции SingleWash даже самую маленькую загрузку белья, вплоть до одного предмета одежды, теперь можно постирать быстро и экономично.

20 сентября 2018
+1
0
Смарт - блендер Philips для здорового образа жизни
Презентация

Смарт - блендер Philips для здорового образа жизни

Philips представила первый смарт-блендер, который помогает людям решать конкретные задачи, связанные с питанием, такие как повышение энергии, снижение потребления сахара и количества калорий и улучшение общего самочувствия.

20 сентября 2018
0
0
Miele@mobile: теперь и доставка еды на дом
Новости компаний

Miele@mobile: теперь и доставка еды на дом

Приложение Miele@mobile становится всё более многофункциональным: некоторые функции были улучшены, больше приборов Miele интегрируется в систему. Функция 'Echo Show' отображает любимые рецепты, а виртуальный голосовой помощник Amazon Alexa теперь знает намного больше о бытовой технике Miele. В последней версии Miele@mobile добавлен food-сервис, который доставляет ингредиенты для выбранных рецептов или даже большой заказ продуктов на дом.

20 сентября 2018
0
0
Триммер Panasonic ER-GB96 – бороде нужен уход
Презентация

Триммер Panasonic ER-GB96 – бороде нужен уход

Специально для бородачей японская компания Panasonic разработала новый универсальный триммер ER-GB96.

18 сентября 2018
0
0
Polaris: посуда из литого алюминия Burgundy
Презентация

Polaris: посуда из литого алюминия Burgundy

Коллекция Burgundy порадует хозяек приятным лаконичным дизайном, надёжностью и практичностью, ведь в наборе представлено сразу шесть предметов.

18 сентября 2018
+1
0
Мультипекарь REDMOND SkyBaker RMB-M657/1S  и гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S в линейке умной техники REDMOND Smart Home
Презентация

Мультипекарь REDMOND SkyBaker RMB-M657/1S и гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S в линейке умной техники REDMOND Smart Home

Мультипекарь REDMOND SkyBaker и гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S стали умными, благодаря модулю дистанционного управления Ready for Sky. Смарт-новинки вошли в линейку умной техники REDMOND Smart Home.

18 сентября 2018
0
0
#ЛучшеВместе: Indesit помогает достичь семейного счастья
Новости компаний

#ЛучшеВместе: Indesit помогает достичь семейного счастья

Цель кампании #ЛучшеВместе (#DoItTogether) – привлечь внимание к проблеме неравномерного разделения домашней работы. В России 64,5% домашней работы по-прежнему выполняется женщинами, во Франции – 73%, а в Великобритании – 81%. Решающим шагом на пути к равенству станет честное разделение домашнего труда и борьба со стереотипами, что одна работа должна выполняться мужчинами, а другая – женщинами.

9 сентября 2018
0
0
IFA 2018: Новая стиральная машина Miele W1 Passion
Картинки с выставки

IFA 2018: Новая стиральная машина Miele W1 Passion

Miele усовершенствовала свою флагманскую модель стиральных машин. Новая W1 Passion сочетает в себе все достижения компании: программы, удобство использования и высочайшую эффективность – что делает её уникальной на рынке.

9 сентября 2018
0
0
IFA 2018: кофемашина Miele CM 7750
Картинки с выставки

IFA 2018: кофемашина Miele CM 7750

На выставке IFA 2018 в Берлине была представлена новая флагманская модель - кофемашина Miele CM 7750 с технологией CoffeeSelect. Она оснащена всеми полезными функциями, которые доступны обладателям кофемашин Miele. Но это еще не всё…

Тесты по теме

17 сентября 2018
+1
0
Тест блендера REDMOND RSB-CBM3400
сравнительный тест

Тест блендера REDMOND RSB-CBM3400

Яркий дизайн, кувшин из толстого прочного стекла, заявленная высокая мощность. REDMOND RSB-CBM3400 позиционируется и выглядит как модель премиум-класса. А как покажет себя этот блендер в работе? Справится ли он с приготовлением смузи и намного ли шире функциональные возможности у дорогого блендера?

6 сентября 2018
+1
0
Тест блендера Ariete 568
сравнительный тест

Тест блендера Ariete 568

Техника итальянского производства всегда отличается безукоризненно продуманным дизайном. Блендер Ariete 568 со строгими линиями, простой формой и очень интересным цветом может стать украшением любой кухни. А вот как он работает: способен ли этот красавец не только радовать всех своим видом, но и измельчать и смешивать? Узнаем из нашего теста.

4 сентября 2018
0
1
Тест блендера VES M-170

Тест блендера VES M-170

Блендер VES M-170 – это не просто блендер для приготовления коктейлей. Это многофункциональное устройство «3 в 1»: фитнес – блендер, измельчитель с большой чашей и кофемолка. Причем каждый аксессуар оснащен своим ножевым блоком. Проверим, как работает блендер и как он справляется с приготовлением смузи.

27 августа 2018
0
0
Тест блендера Russell Hobbs Aura Mix and Go Pro 22340-56
соло-тест

Тест блендера Russell Hobbs Aura Mix and Go Pro 22340-56

Фитнес – блендер Russell Hobbs Aura Mix and Go Pro 22340-56 выглядит строго и эффектно. Он как завсегдатай фитнес - клубов строен, подтянут и элегантен. Обращает на себя внимание богатая комплектация: помимо двух бутылок есть мельничка с индивидуальным ножевым блоком. Готов ли этот блендер делать полезные и вкусные смузи, покажет наш тест.

20 августа 2018
+2
1
Тест блендера BBK KBS0505
сравнительный тест

Тест блендера BBK KBS0505

Стационарный блендер BBK KBS0505 предназначен для приготовления коктейлей и смузи сразу для всей семьи. Продается по очень доступной цене, при этом можно выбрать расцветку: белый с зеленым, белый с голубым или белый с сиреневым. Посмотрим, как BBK KBS0505 справляется со смешиванием напитков и готов ли он создавать вкусные и полезные лакомства.

6 августа 2018
+2
2
Тест блендера Galaxy GL2150
сравнительный тест

Тест блендера Galaxy GL2150

Фитнес - блендер Galaxy GL2150 позволяет быстро готовить смузи и коктейли, а так же сразу брать их с собой на тренировку, прогулку или на работу, без переливаний в другую емкость. Достаточно снять бутылочку, закрыть ее крышкой – и все, можно сунуть ее в карман рюкзака и отправляться по своим делам. Насколько удобен фитнес - блендер Galaxy GL2150, и с какими задачами он справляется, покажет наш тест.

27 июля 2018
+1
2
Тест фенов Philips BHD184/00, Rowenta Silence FC CV7930, Valera Swiss Selent Jet 8600 Ionic: МОЙ ДОРОГОЙ
сравнительный тест

Тест фенов Philips BHD184/00, Rowenta Silence FC CV7930, Valera Swiss Selent Jet 8600 Ionic: МОЙ ДОРОГОЙ

Чем фен за 5000 руб. или даже за 9000 руб. отличается от того устройства, которое продается за 1500 руб? Особенно если и там, и там написано, что фен профессиональный? Или дорогой фен может похвастаться только известным именем производителя?

23 июля 2018
+1
2
Тест фена ROWENTA Silence FC CV7930
сравнительный тест

Тест фена ROWENTA Silence FC CV7930

Фен ROWENTA Silence FC CV7930 с АС мотором предназначен для бытового использования. В чем его преимущества перед конкурентами? И чем, кроме эффектного внешнего вида, эта модель может удивить и порадовать?

18 июля 2018
+1
2
Тест профессионального фена Valera Swiss Selent Jet 8600 Ionic
сравнительный тест

Тест профессионального фена Valera Swiss Selent Jet 8600 Ionic

Производители подчеркивают, что фен Valera Swiss Selent Jet 8600 Ionic может использоваться в салонах. А нужно ли профессиональное устройство дома? И чем профессиональный фен отличается от бытового? Разберемся…

17 июля 2018
+2
2
Тест фена Philips BHD184/00
сравнительный тест

Тест фена Philips BHD184/00

Фен Philips BHD184/00 нас удивил во время теста. Производители предлагают кое-что новенькое, что понравится девушкам и дамам, следящим за здоровьем своих волос.

Обзоры по теме

19 сентября 2018
+1
1
Вытяжки Faber 2018: приглашаем на кухню будущего
обзор бренда

Вытяжки Faber 2018: приглашаем на кухню будущего

В итальянском городе Фабриано в шоу-руме компании Faber уже сегодня можно увидеть, какие вытяжки будут актуальны во всем мире в течение следующих пяти - десяти лет. Ведь именно здесь собраны все новинки Faber – компании, которая придумала первую вытяжку, а сегодня является законодателем и создателем самых интересных и технологичных моделей.

29 августа 2018
0
0
Мойка воздуха REDMOND RAW-3501
обзор модели

Мойка воздуха REDMOND RAW-3501

Мойки воздуха совмещают в себе функции воздухоочистителя и увлажнителя и работают по принципу естественного (не ультразвукового) увлажнения. Насколько они эффективны? Есть ли у них системные недостатки и, наоборот, неоспоримые достоинства? Удобно ли ими пользоваться? Проверим на компактной модели известного производителя – мойке воздуха REDMOND RAW-3501.

14 августа 2018
+1
1
Двухметровый холодильник: я давно тебя хочу
обзор рынка

Двухметровый холодильник: я давно тебя хочу

Высокий, красивый, стройный – речь не о моделях на подиуме, а о современных холодильниках высотой 200 см. Настоящие красавцы могут поселиться у вас на кухне. Они заботливы: в них каждый продукт найдет для себя удобное место, они бережливы: не потратят зря ни киловатта электроэнергии, они красивы, наконец! И они перестали быть скучно белыми, в этом размере можно найти модели восхитительных цветов и оттенков. О них – больших, цветных, на покупку которых надо потратить не более 70000 рублей, и поговорим…

10 августа 2018
+1
2
Встраиваемая техника Smeg серии Dolce Stil Novo: поэзия готовки
обзор встраиваемой техники

Встраиваемая техника Smeg серии Dolce Stil Novo: поэзия готовки

Техника Smeg по-настоящему роскошна. Функциональность сочетается с изысканностью, и каждая деталь радует своей продуманностью и красотой. Серия называется Dolce Stil Novo. Название созвучно с «Dolce stil nuovo» - «новый сладостный стиль». Так называется литературное направление, возникшее на грани средних веков и эпохи Возрождения в городах Тосканы и Романьи (Флоренция, Болонья и др.). «Новый сладостный стиль» характеризуется своеобразным разрешением центральной проблемы средневековой лирики — взаимоотношением «земной» и «небесной» любви. Техника Smeg серии Dolce Stil Novo – это попытка соединить будничную работу по приготовлению пищи с искусством высокой кухни. Игра цвета и света, блеск благородных металлов в сочетании с сенсорным управлением и самым современным функционалом создают поэзию частной жизни, прекрасной во всем.

21 мая 2018
0
0
Когда вертикальный пылесос не сосет ваши деньги
обзор рынка

Когда вертикальный пылесос не сосет ваши деньги

Если вы не планируете тратить на покупку беспроводного пылесоса много средств, на что можно рассчитывать? Покупатели, уже имеющие негативный опыт использования откровенно дешевой техники no name, хорошо знают, что "скупой платит дважды". Хрупкий пластик, отсутствие запчастей и расходных материалов, ненадежные элементы, сомнительное сервисное обслуживание и быстрая поломка - такая "экономия" мало кому понравится. Совсем другими качествами обладают недорогая бытовая техника, разработанная известными производителями. Среди доступных по цене вертикальных пылесосов можно встретить вполне достойные приборы, обладающие отличным соотношением цена/качество.

16 мая 2018
0
0
WAHL и Moser: триммер для бороды, мобильный шейвер, сверхмощный фен для красивого лета
обзор бренда

WAHL и Moser: триммер для бороды, мобильный шейвер, сверхмощный фен для красивого лета

Компания WAHL Rus, российский офис WAHL Clipper Corporation, производителя парикмахерских инструментов брендов WAHL и Moser, представила новинки по уходу за собой, которые порадуют как мужчин, так и женщин. Беспроводные модели для комплексного ухода, триммер для бороды, мобильный шейвер, сверхмощный фен — все необходимое, чтобы без помощи салонов красоты встретить лето при полном параде.

15 мая 2018
+2
2
Встроенная техника для кухни Candy: белым бела
обзор встраиваемой техники

Встроенная техника для кухни Candy: белым бела

Представленный встраиваемый комплект Candy доказывает, что бюджетная техника может быть многофункциональной и интересной. И духовой шкаф Candy FCP625WXL, и варочная панель Candy CH64CCW удивляют наличием эксклюзивных возможностей: это и режим Пицца, разработанный итальянскими производителями специально для приготовления этого блюда в домашних условиях, и даже автоматика закипания на обычной стеклокерамической варочной панели. При этом техника выполнена в модном белом цвете и прекрасно подходит для современных интерьеров. Классическая вытяжка Candy CCE 16W-07 хотя и не может порадовать современным управлением, отлично работает в режиме отвода или в режиме рециркуляции, поможет сэкономить, ведь цена ее намного ниже, чем способность очищать воздух на кухне.

11 мая 2018
0
0
Фен и стайлер POLARIS: волосы скажут "спасибо"
обзор функций

Фен и стайлер POLARIS: волосы скажут "спасибо"

Фен Polaris PHD 2289AC с мощным AC-мотором быстро и бережно высушит волосы, а стайлер Polaris PHS 2011KZ с ребристыми керамическими полотнами шириной 20 миллиметров поможет легко и быстро придать волосам соблазнительный объём от самых корней.

4 мая 2018
+1
0
Встраиваемая техника Neff: роскошь для достойных
обзор функций

Встраиваемая техника Neff: роскошь для достойных

Кухонная техника этого немецкого бренда премиум класса поражает своими возможностями. При этом цена на многие кухонные устройства у Neff ниже, чем у конкурентов. Поэтому, если вы можете себе позволить купить технику для кухни, ориентируясь лишь на ее технические данные, то обратите внимание на этот набор: духовой шкаф-пароварка + вытяжка + газовая панель. Он изысканно прекрасен и функционально совершенен.

20 апреля 2018
+1
1
Дача, лето, мультиварка
обзор рынка

Дача, лето, мультиварка

Дача – это лето, и жизнь на даче может быть привычно комфортной, если вы возьмете с собой правильную бытовую технику. Сегодня рассказ о самом нужном: №1 для дачи – это мультиварка.

Советы по теме

2 августа 2018
0
0
Как не ударить лицом в песок: что делать, если до отпуска осталось три недели
совет экспертов

Как не ударить лицом в песок: что делать, если до отпуска осталось три недели

Ура! Билеты куплены, гостиница забронирована, курорт зовёт – в ушах шум волн, солнце приятно обжигает кожу, ещё чуть-чуть, и… стоп! Что за незнакомка смотрит на меня из зеркала? Как, и любимое летнее платье мало?! Не может быть! Ну конечно, разве мне до себя? Работа, семья, дети – бегом, бегом... Ем на ходу, сплю пять часов, забыла, когда последний раз ходила в косметический салон и на фитнес. Дай бог, чтобы успеть раз в месяц заскочить в парикмахерскую, и на том спасибо. Вот вечером можно наконец оторваться и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Знакомая картина?

18 июля 2018
0
0
В отпуск – налегке
совет экспертов

В отпуск – налегке

Если взять с собой в поездку вакуумные пакеты с клапанами от Paclan, одного из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, можно существенно сэкономить пространство в чемодане и не тратить много времени на выбор одежды в дорогу. Теперь не придётся оставлять дома половину запланированного гардероба, при этом в багаже ещё останется место.

25 июня 2018
0
0
Почему после сна я как страшила: правила красивого сна и пробуждения
совет экспертов

Почему после сна я как страшила: правила красивого сна и пробуждения

Проснулась, подошла к зеркалу – а оттуда на тебя смотрит малознакомое помятое лицо с тусклой кожей? Эта проблема известна каждой женщине, некоторые сталкиваются с ней буквально каждое утро... Что же делать, чтобы не выглядеть страшилой после сна? Достаточно соблюдать пять простых рекомендаций.

19 апреля 2018
+2
0
Хотите купить технику, надо знакомиться
наука покупать

Хотите купить технику, надо знакомиться

Ко мне часто обращаются с вопросами, какой купить холодильник, мультиварку или стиральную машину. И я всегда немного теряюсь… Ну откуда я знаю, что придется вам ко двору? Ведь покупка техники похожа на флирт. Вокруг нас ходят миллионы мужчин. Что ж, из них только один хороший, а остальные никуда не годятся? Да нет, все неплохие, но нужен-то нам один, «половинка» который. Вот так и бытовая техника, ее много, и она разная, и нельзя сказать, что эта хороша, а остальную – в утиль. В общем, советую подойти к покупке как к знакомству.

20 января 2018
+2
1
Как правильно разморозить продукты
школа "Потребителя"

Как правильно разморозить продукты

Чтобы насладиться замороженными яствами в полной мере, их надо правильно разморозить. Для каждого продукта есть свои правила, но, главное, не надо торопиться. Россияне предпочитают холодильники с большими морозильными камерами: ведь летом почти все замораживают на зиму грибы и ягоды, овощи и зелень. Конечно, мы реже стали покупать замороженное мясо и рыбу, но часть улова после рыбалки да и купленное у фермеров мясо многие кладут в морозильник, где хранят для праздников. А вот как правильно приготовить эти продукты зимой, знают не все.

22 ноября 2017
0
0
На «Гребне» микроволны
совет экспертов

На «Гребне» микроволны

Физический эффект, позволивший создать «микроволновку», без которой сегодня обходится мало какая кухня, был обнаружен (как это нередко бывает) совершенно случайно! Благодаря тому, что изобретатель Перси Ле Барон Спенсер очень любил сладкое. Настолько, что носил конфеты в кармане. И в один прекрасный момент, колдуя с магнетроном (электронной лампой, генерировавшей радиоволны очень высокой частоты - микроволны), неожиданно обнаружил, что шоколадка, ждавшая в кармане своего часа, потекла.

16 октября 2017
+1
0
Дышите глубже: проветриватель AEROPAC SN от немецкой компании SIEGENIA
совет экспертов

Дышите глубже: проветриватель AEROPAC SN от немецкой компании SIEGENIA

В большинстве городских квартир установлены непроницаемые для наружного воздуха пластиковые окна, из-за чего нарушается функционирование естественной вентиляции жилья. В результате в помещениях содержание углекислого газа и влаги повышено. Это вызывает дискомфорт, а также негативно отражается на самочувствии и здоровье людей. Кроме того, такая среда является благоприятной для возникновения плесени.

18 июля 2017
+1
0
КАК БЛОНДИНКА ВЫБИРАЕТ ХОЛОДИЛЬНИК
совет экспертов

КАК БЛОНДИНКА ВЫБИРАЕТ ХОЛОДИЛЬНИК

Старый холодильник ЗИЛ наконец-то ушел на покой. Отец купил эту гордость советского ширпотреба очень-очень давно, когда Гагарин еще в космос не летал. Но все хорошее когда-нибудь кончается/ И теперь встал вполне прозаический вопрос: а где на даче хранить продукты? Ясное дело — в новом холодильнике. А в каком? Раньше была одна проблема: где купить? А сейчас проблем много: как выбрать и что выбрать? Конечно, не мужа выбираем, но осмыслить надо уйму важных параметров, не только одну цену.

3 июля 2017
0
0
Пособие для занимающихся спортом: как правильно тренироваться и отдыхать
совет экспертов

Пособие для занимающихся спортом: как правильно тренироваться и отдыхать

Число физически активных жителей России растёт: по статистике ВЦИОМ, в 2015 г. спортом занималось 60% людей, а в 2017 г. — уже 76%. Каждый второй респондент тренируется дома, треть упражняется на стадионе или спортивных площадках, 21% посещают фитнес-клубы и бассейны. В вопросах укрепления здоровья большинство наших сограждан полагается на интернет, собственные знания или советы друзей. Такой подход может навредить из-за неправильно подобранного вида занятий, чрезмерных нагрузок, недостаточного отдыха, некорректного образа жизни и пр. Не ошибиться помогут рекомендации профессионалов.

23 января 2017
+2
0
Чтоб не утонуть в волнах, или как выбрать СВЧ-печь
совет экспертов

Чтоб не утонуть в волнах, или как выбрать СВЧ-печь

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), проведя большой объем исследований, доказала абсолютную безопасность СВЧ-печей. Пища, приготовленная в СВЧ-печи, также полностью сохраняет все нужные человеку вещества. Рынок этих устройств из года в год пополняется новыми моделями. Производители внедряют новые технологии, эксперементируют с дизайном, появляются новые функции и режимы. Маркетологи также не дремлют. На что, в первую очередь, стоит обращать внимание при выборе "микроволновки" расскажет вам эта статья.

Рецепты по теме

26 сентября 2015
0
0
Рыба под морковью и чесноком: красота и пикантность
рыба

Рыба под морковью и чесноком: красота и пикантность

Нам потребуется: Филе трески — 3 шт., Морковь — 3-4 шт., Сливочное масло — 20 г, Майонез — 50 г, Тертый твердый сыр — 100 г, Чеснок — 3-4 зубчика, Щепотка соли и немного лимонного сока для филе, Зелень по вкусу для подачи.

26 сентября 2015
+1
0
Перец, фаршированный овощами и булгуром с прованскими травами: вкус уходящего лета
перец фаршированный

Перец, фаршированный овощами и булгуром с прованскими травами: вкус уходящего лета

Нам потребуется: Перец — 8 шт. (промыть, срезать верхушки, удалить плодоножки и семена), Вода — 2 мультистакана или бульона (влить в чашу). Для начинки смешать: Булгур — 1,5 мультистакана, Помидор — 1шт., Чеснок — 2 дольки, Луковица — 1шт., Морковь — 1шт. маленькая (овощи порубить), Зелень по вкусу, Приправа «Прованские травы» или «Итальянские травы», Соль.

26 сентября 2015
+1
0
Перлотто с грибами: перловка почти по-царски
перлотто

Перлотто с грибами: перловка почти по-царски

Нам потребуется: Луковица — 2шт. (можно взять лук-порей), Чеснок— 2 зубчика, Грибы — 1 стакан отваренных замороженных (или 500 г свежих), Перловка — 1 стакан, Вино — 1 стакан белого сухого, Вода — 3,5 стакана или бульона, Сливочное масло — 2 ст. ложки, Сырок плавленый — 1шт., Соль, перец, сухие травы по вкусу.

26 сентября 2015
0
0
Суп с нутом и фасолью и хумус: курс на мясозамещение
суп

Суп с нутом и фасолью и хумус: курс на мясозамещение

Нам потребуется: Для супа: Сушеные нут и красная фасоль — (можно использовать консервированную) по 1,5 мультистакана, Вода — 12 мультистаканов, Морковь — 1, Луковица — 1 (мелко нарезать или натереть и обжарить), Помидоры — 2-3 больших спелых или ½ банки томатов в собственном соку (удалить шкурку и нарезать), Чеснок — 3-4 зубчика и Сельдерей — 2-3 стебля (измельчить), Кинза, базилик, тимьян и другие травы, а также Соль и красный перец по вкусу. В суп можно добавить немного картофеля, риса или даже вермишели, но мы делаем его принципиально преимущественно белковым с медленными углеводами — так полезнее. Для хумуса: Сушеный нут — ½ пакета (где-то 200 г), Тхина — 150-200 г (паста из кунжута, лимонного сока, оливкового масла и чеснока — можно приготовить блендере самостоятельно), По ½ чайной ложки молотых черного перца, кумина, кориандра, По вкусу — соль, Тимьян или смесь сухих итальянских или прованских трав), Жареные кедровые орешки и т.п.

25 сентября 2015
+1
0
Клубничный пирог превращается… в яблочный
пирог

Клубничный пирог превращается… в яблочный

Нам потребуется: Для теста: Сливочного масла — 100 г, Сметана — 70 г, Мука — 1 и ¼ мультистакана, Разрыхлитель, Щепотка соли, Сахар — ¾ мультистакана. Для заливки: Яйца — 2шт., Сметана — 200 г, Сахар — 100 г, Крахмал или мука — 2 ст. ложки, Ванилин, Корица по вкусу. Для начинки: Тонко порезанные яблоки — 500-600 г.

25 сентября 2015
0
0
Рулетики из баклажанов за полчаса
Рулетики

Рулетики из баклажанов за полчаса

Нам потребуется: Порезанный на тонкие полоски баклажан — 1шт., Порезанный кубиками помидор — 1шт., Нарубленный зеленый лук (я брала репчатый — прекрасно получилось), Чеснок — 2 зубчика, Пармезан — 80 г, Соль и перец по вкусу, Зубочистки для скрепления рулетиков, Зелень для подачи.

25 сентября 2015
0
0
Гречка — корейский алгоритм для русского блюда
каша

Гречка — корейский алгоритм для русского блюда

Производитель специально для российского рынка разрабатывал режим для варки гречки: расширение «Гречка» есть в программе «Гарниры».

25 сентября 2015
0
0
Пшенная молочная каша: никуда не денешься, влюбишься и… съешь!
каша

Пшенная молочная каша: никуда не денешься, влюбишься и… съешь!

Готовить пшенную кашу на молоке в кастрюле — удовольствие ниже среднего: варится пшенка долго… Надо следить, чтобы молоко не убежало, а каша не пригорела, регулировать интенсивность нагрева и помешивать, помешивать, помешивать.

3 марта 2015
0
0
Рецепт Шоколадного тортино для кухонной машины Kenwood Chef Sense
тортино

Рецепт Шоколадного тортино для кухонной машины Kenwood Chef Sense

Насадки: Венчик K-битер Пресс для ягод AT644 Нам потребуется: Шоколад черный — 125 г, Сливочное масло — 100 г, Сахарный песок — 60 г, Яйца — 3шт., Ванильный соуса или мороженое или топпинга «Крем Англез 80» — 80 г, Мука — 35 г, Свежие ягоды — 200 г, Сахарная пудра — 60 г.

3 марта 2015
0
0
Рецепт тальятелле с лососем, цуккини с соусом песто для кухонной машины Kenwood Chef Sense
тальятелле

Рецепт тальятелле с лососем, цуккини с соусом песто для кухонной машины Kenwood Chef Sense

Насадки: Крюк для теста Насадка для раскатки пасты AT 970 Насадка для нарезки тальятелле AT971 Терка-шинковка AT643 Блендер AT338 Нам потребуется: Для теста: Яйца — 4шт., Мука — 400 г, Заправка: Лосось — 200 г, Цуккини — 200 г, Оливковое масло— 40 г, Чеснок — 1 зубчик, Сливки — 60 мл, Водка — 40 мл. Для соуса: Сыр «Пармиджано» — 80 г, Базилик — 80 г, Кедровые орехи — 40 г, Чеснок — 1 зубчик.

Мастер-классы по теме

17 ноября 2017
+2
1
MIDEA: итальянский вечер в Москве
мастер-класс

MIDEA: итальянский вечер в Москве

В ТЦ «МЕГА Белая Дача» и в ТЦ «Мега Химки» в октябре-ноябре 2017 года работали интерактивные площадки «Мир техники Midea». Каждый посетитель торгового центра мог зайти посмотреть в работе технику Midea и отдохнуть в уютной домашней обстановке. А успевшие зарегистрироваться на сайте компании посетили мастер-классы шеф-поваров Midea. В ТЦ «Мега Химки» с помощью техники Midea мы готовили классические итальянские блюда, которые любит каждый, – лазанью и тирамису.

8 февраля 2016
0
0
Ловушка для пультов
мастер-класс

Ловушка для пультов

Дома нас окружает множество электронных устройств, для каждого из которых предусмотрен пульт дистанционного управления. И зачастую в самый неподходящий момент все они куда-то пропадают. Решить эту проблему поможет деревянный короб для хранения пультов. Советы Dremel помогут сделать его особенным.

22 января 2015
0
1
Дегидратор Oursson: вяленая рыбка хороша не только к футболу!

Дегидратор Oursson: вяленая рыбка хороша не только к футболу!

Вспоминается черноморское побережье, друзья-товарищи и развешанная на веревках рыбка: мойва, барабулька, килька. Детвора срывала ее прямо с веревок и тут же съедала. Вкуснотища!!!

22 января 2015
0
0
Тест №2 дегидратора Oursson DH0620D: для здоровья и диет

Тест №2 дегидратора Oursson DH0620D: для здоровья и диет

Моя дочь регулярно жалуется на качество еды в школьной столовой и категорически отказывается туда ходить. В буфете так же нет желаемого разнообразия, максимум, что там можно купить, весьма подозрительную на вид пиццу. Вот и получается, что с 8 утра и до 14.00 ребенок питается только тем, что берет из дома. Тут тоже много сложностей: «бутерброд не возьму, жирный, пачкается…, булочки калорийные, от фруктов руки грязные и очистки некуда девать…» и т.д. В общем, проблема.

22 января 2015
+4
0
Тест дегидратора Oursson DH0620D: побалуемся вкусненьким?

Тест дегидратора Oursson DH0620D: побалуемся вкусненьким?

Казалось бы, дегидратор (по-простому, сушилка) в ноябре месяце должен уже лежать на антресолях и ждать наступления лета. Но это устаревший и в корне неверный взгляд на возможности такого рода техники. Современные сушилки, вернее, дегидраторы — приборы внесезонные, способные готовить разнообразные вкусности круглогодично. И речь идет не только о банальных сушеных овощах или фруктах, дегидратору по силам вялить мясо и рыбу, изготавливать вкуснейшие натуральные десерты, кисло-молочные продукты, концентраты и даже остроактуальные блюда здорового питания, без которых не может обойтись ни одна красотка, следящая за своим весом.

7 ноября 2014
0
0
Детское меню от Марины Могилевской и Polaris
мастер-класс

Детское меню от Марины Могилевской и Polaris

В студии «ГастрономЪ» прошел кулинарный мастер-класс с участием актрисы Марины Могилевской. Вместе с шеф-поваром Ильей Сабуровым она приготовила в Wi-Fi-мультиварке Polaris два детских блюда — манную кашу с орехами и творожную запеканку. Заодно «звездная» гостья поделилась своими секретами «кухни».

9 августа 2014
0
0
Кухонная машина ANKARSRUM: полная чаша - крутая лепешка. Лепим Фокачча День четвертый
мастер-класс

Кухонная машина ANKARSRUM: полная чаша - крутая лепешка. Лепим Фокачча День четвертый

Поскольку ANKARSRUM оснащен самой большой чашей для замешивания теста (среди кухонных машин этого класса), то одно из его основных предназначений – вымешивание большого объема плотного теста для пряников, пельменей, лапши и т.д. Среди рецептов внимание привлекла лепешка ФОКАЧЧА. Именно ее я и решила приготовить в качестве последнего испытания работы прибора.

17 июля 2014
+2
0
Кухонная машина ANKARSRUM: сегодня будут терки и банановый смузи. День третий.
мастер-класс

Кухонная машина ANKARSRUM: сегодня будут терки и банановый смузи. День третий.

Лето – время легких блюд и прохладительных напитков. Поэтому насадка–блендер комбайна ANKARSRUM не будет лежать без дела. Итак: день второй. Существует такое мнение, что автономные прибор более функциональны, чем насадки к комбайнам. Именно поэтому было особенно интересно испытать блендер ANKARSRUM. Для его подключения на корпусе предусмотрено отдельное гнездо. Установить на него стеклянный стакан – дело пары секунд. Кувшин блендера относительно небольшой, в отличие от чаши для теста, - общий объем 1,7 литра. Залить можно не более 1,2 л жидкости, т.к. нужно оставить место под увеличение объема во время смешивания.

23 июня 2014
+3
2
Кухонная машина ANKARSRUM: лапша и апельсиновый сок под соусом Болоньез! День второй.
мастер-класс

Кухонная машина ANKARSRUM: лапша и апельсиновый сок под соусом Болоньез! День второй.

Еще немного и шведская кухонная машина ANKARSRUM превратилась бы на моей кухне в Perpetuum Mobile, изготавливающей несколько жизней подряд разнообразные соусы! Как минимум, в одной из жизней машине-долгожителю пришлось покрутиться над пастой с соусом Болоньез – одним из любимейших блюд в моей семье. Я давно уже присмотрела и адаптированный под наши вкусы рецепт. Оставалось только самой покрутиться, чтобы дети были опять довольны своей мамочкой - понятное дело, одним соусом отделаться не удалось.... Итак: день второй.

4 июня 2014
+3
0
Кухонная машина ANKARSRUM: на моей кухне появился шведский стол! День первый.
мастер-класс

Кухонная машина ANKARSRUM: на моей кухне появился шведский стол! День первый.

Я чувствую себя настоящей европейской хозяйкой, ведь готовлю теперь с помощью шведской кухонной машины ANKARSRUM! Программа на ближайшие четыре дня у меня обширная. Все страницы поваренной книги, которые имеются в моей активной памяти, я полна решимости конвертировать в аппетитные блюда – с помощью универсального процессора. А что получится – проверить на своих домашних. Итак: День первый

Видео по теме

17 сентября 2018
+1
0
Видеорецепт: фруктовый смузи на блендере REDMOND RSB-CBM3400
видеообзор

Видеорецепт: фруктовый смузи на блендере REDMOND RSB-CBM3400

Веселые близняшки покажут, как они приготовили c помощью крутого блендера REDMOND смузи на всю многодетную семью. Получилось очень вкусно, и всем всего хватило!

27 июня 2018
0
0
Конструкция гриля Oursson
видеообзор

Конструкция гриля Oursson

Оригинальный и интересный гриль. Вместительный, функциональный, простой в уходе и управлении. В некоторых случаях он может заменить плитку и позволяет готовить широкий спектр блюд. Гриль красивый, формы выглядят солидно, антипригарное покрытие надежно. При этом формы легко снимаются, их можно мыть под краном.

25 июня 2018
+2
0
Выбираем морозильник на дачу. Мы выбрали Frostor!
видеообзор

Выбираем морозильник на дачу. Мы выбрали Frostor!

Как тестировали Включили морозильник, разместили там 2 курицы, три упаковки овощей (одну в картонной коробке, две в полиэтилене), рыбу, печенку, свинину. Установили режим семь и через 24 часа измерили температуру каждого продукта, а также температуру на стенках морозильной камеры. Затем регулятор установили на 6, и опять произвели замеры через сутки, и так на каждом режиме.

20 февраля 2018
+2
0
Гриль BBK: 10 чизбургеров - за 10 минут!
видеообзор

Гриль BBK: 10 чизбургеров - за 10 минут!

Как выяснилось, контактный гриль, оказался на домашней кухне просто незаменимым прибором: хот-доги, бургеры, стейки, чебабчичи, "полосатые" сосиски и даже шашлыки - все это довольно быстро готовится с помощью электрического гриля. Ни угля, ни дров, ни открытого огня - ничего этого не нужно. А нужно просто иметь такой гриль, например, бренда BBK. И свои тинейджерские рецепты могут внедрять на кухне даже младшие школьницы. Не верите? Посмотрите наше видео...

19 ноября 2017
0
0
Обзор варочной панели и духовки ELECTRONICSDELUXE
видеообзор

Обзор варочной панели и духовки ELECTRONICSDELUXE

Хорошая хозяйка знает, что каждый духовой шкаф и варочная пангел обладают своим «характером» и нужно время, чтобы человек и техника привыкли друг к другу. Поэтому мы не ограничивались приготовлением одного блюда, а испытывали стильную парочку больше месяца, решая самые разные кулинарные задачи: от простого подогрева полуфабрикатов до сложной выпечки. Готовили и дети, и взрослые, стараясь использовать все режимы. И надо сказть, духовка и панель ELECTRONICSDELUXE ни разу не подвела, все блюда удались, главное – правильно выбрать режим.

9 ноября 2017
+2
0
Тест посудомоечной машины MIDEA MID 60S900
видеообзор

Тест посудомоечной машины MIDEA MID 60S900

Компания MIDEA – производитель посудомоечных машин №3 в мире – учитывает все запросы покупателей, поэтому предлагает модель, которая справляется с мытьем посуды за полтора часа (90 минут), с возможностью сокращения до 70 минут (при использовании функции Express Wash). Более быстрые могут воспользоваться 30-минутным циклом.

6 сентября 2017
+2
1
Про кофемолку Микма ИП-33
видеообзор

Про кофемолку Микма ИП-33

Иметь или не иметь? Что за вопрос – конечно, надо иметь в доме кофемолку «МИКМУ» ИП-33. Мелет она тонко-тонко и много-много. И при этом шумит неслышно. Надежная, для кошелька приятная. Цена и качество - в полной гармонии. Да и просто, новая «МИКМА» – стильная вещь, создающая позитивное настроение на любой кухне.

7 апреля 2016
+1
0
Как Юля Высоцкая делает Candy
видеообзор

Как Юля Высоцкая делает Candy

При создании новых моделей специалисты инженерного бюро компании Candy прислушивались к мнению Юлии Высоцкой. В кулинарных студиях требования к технике очень высоки: во время мастер-классов важно, чтобы все было максимально удобно, надежно и интуитивно понятно. Поэтому техника должна быть функциональной и эргономичной как для новичков, так и для профессионалов своего дела. Не забыли разработчики и об интересах потребителей — каждый сможет подчеркнуть свою индивидуальность, подобрав технику в том дизайне, который ему ближе всего — в изысканном классическом стиле или современном «модерн».

23 января 2016
0
0
Итоги сравнительного теста вакууматоров
видеообзор

Итоги сравнительного теста вакууматоров

В результате сравнительного теста выяснилось, что самая недорогая модель оказалась очень удобной, самая дорогая, несмотря на наличие функции остановки насоса при вакуумировании нежных продуктов, — не слишком: к этой системе остановки надо приспосабливаться. У почти одинаковых по цене приборов оказались очень разные возможности: у одного — съемная камера (то есть конструкция удобнее) и шов двойной (при размораживании у пакета меньше шансов порваться), у другого — камера стационарная и шов одинарный, зато есть режимы для сухих/влажных и нежных/твердых продуктов.

23 января 2016
0
0
Сравнительный тест немецких вакууматоров
видеообзор

Сравнительный тест немецких вакууматоров

В тестировании были задействованы 4 модели бытовых вакуумных упаковщиков, и 1 модель экономического класса участвовала «вне конкурса». Правда, и «в основном забеге» мы не ставили задачу определить лучшую и худшую модель, нам было интереснее посмотреть на практике, как они работают, что могут, тем более что в модельном ряду каждой фирмы есть модели дороже и дешевле, бытовые и профессиональные, а значит, умеющие больше или меньше. Но все же полностью уйти от сравнения не удалось, и, сопоставляя приборы, их возможности и цены, мы обнаружили массу интересного.