Варенье из малины

Нам понадобится:  

400 г малины,

600 г сахара.

Способ приготовления:

Такое варенье готовится без воды и получается достаточно густым и наваристым. Отобранную малину в отдельной посуде засыпьте сахаром и оставьте настаиваться всю ночь в прохладном месте. Сахар должен раствориться, а ягоды пустить сок. Поставьте смесь на слабый огонь, доведите до кипения и варите 18–20 минут до готовности.

Секрет: малину перед варкой не моют!