Холодец в мультиварке BRAND
Понадобится:
1 кг говяжьих, свиных и телячьих субпродуктов (ноги, уши, хвостики и т.п.),
500 г мяса,
2 луковицы,
2 моркови,
2 корня петрушки,
2-3 зубчика чеснока,
лавровый лист,
перец горошком,
соль.
Приготовление:
Вымоченные в воде и обработанные субпродукты и мясо залить водой и варить в режиме Тушение 6-7 часов. За час до готовности добавить нарезанные овощи и специи.
Отделить сваренное мясо от костей, мелко нарезать и разложить в формы, добавить мелко нарубленный чеснок. Залить процеженным бульоном и охладить. Подавать с зеленью, хреном или горчицей.
Отзывы и комментарии